お酒と中華 eito

シャルドネ種とピノ・グリージ種のブレンドで、軽快な泡と共に熟したリンゴを想わせるリッチな風味が広がります。青リンゴのような香り、スッキリ爽やかで甘すぎず、雑味もなく飲みやすいので食中酒としてもお楽しみいただけます。

フルーティーでキレのある辛口。ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。

ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。

新鮮なフルーツと花のクリーミーさでやわらかな香り。濃厚でダイナミックな印象を持ち、しなやかな口当たりで、バランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味が特徴です。（ロゼのご用意もございます。）

《ソーヴィニヨンブラン/辛口》（フランス・ボルドー）グレープフルーツやレモンなどの果実のアロマと、ハーブや白い花などの上品な香りが立ち上がります。繊細でエレガントな味わいで、柑橘系果実の爽やかな風味と心地良い酸の見事なバランスを奏でる辛口白ワイン。

《シャルドネ/辛口》（フランス・ブルゴーニュ）フレッシュな白い果実と熟した黄色い果実味双方が同居。また適度のミネラルと、マコンにしては上質でしっかり目の酸が特徴的です。柑橘系のアロマとフローラルな香り、果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。

《シャルドネ/辛口》（フランス・ブルゴーニュ）白桃や洋ナシの透き通るような瑞々しいアロマ。ファーストアタックには、すりおろした青りんごのようなシュワっとした酸が口の中に広がります。果実味はリッチでふくよか。果実を味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。

《ヴィオニエ60%、ルーサンヌ15%、マルサンヌ10%、クラレット8%/辛口》（フランス・ローヌ地方）ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、比率の高いヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。フルーティでボリューム感のある味わいです。

セミヨン15%/辛口》（フランス・ボルドー）熟した柑橘や、りんごを連想させる爽やかな果実の香りに、上品な白い花の口あたりです。滑らかでクリアな果実味と、フレッシュな酸味が特長の、洗練された味わいの辛口白ワインです。

《シャルドネ/辛口》（フランス・ブルゴーニュ）「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするメゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン。高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地よく、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。

《シャルドネ/辛口》（チリ）トロピカルフルーツやピーチ、バターのような豊かな香りが溢れます。クリーミーでまろやかな質感が心地よく余韻まで続いていきます。バナナ、パイナップル、黄色いメロン、トロピカルフルーツの香りに、適度な酸味とフレンチオークの上品な樽香。濃厚で力強く、バランスに優れた白ワイン。焼いたアーモンドの香りを感じる長い余韻。

《セミヨン85%、ソーヴィニヨンブラン15%/甘口》（フランス・ボルドー）セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。

《フルボディ》（アメリカ・カリフォルニア）7つのブドウ品種をブレンドして造られるスペシャルワイン。ビターチョコレートやバニラ、シナモン、コーヒーなどのアロマが感じられ、ベリー系の果実味と口中に広がるフレッシュ感を併せ持ち、濃厚で豊かなコクを楽しめます。中華にも最高のマリアージュを誇るハイ・コスパ万能ワインです。

《メルロー85%他/ミディアムボディ》（フランス・ボルドー）熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが広がります。加えてカカオやコーヒークリーム、トーストのニュアンスを感じる複雑さが印象的。濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わいです。

《シラー50%、グルナッシュ40%、ムールヴェードル10%/フルボディ》（フランス・ローヌ地方）ブラックベリーやプラムなどの果実味に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンはなめらかで心地よい。日常の食卓にオールマイティに楽しめる定番中の定番。

《カベルネソーヴィニヨン、メルロ/フルボディ》（フランス）ボルドーの5大地区のひとつであるメドック地区は、豊かなコクと高い気品で知られる優秀な赤ワイン産地です。果実の凝縮感に、クローブやシナモンのようなスパイスの香りも。パワフルなタンニンと心地よい余韻。骨格を感じさせる赤ワインです。

《ジンファンデル85%、プティ・シラー15%/フルボディ》（アメリカ・カリフォルニア）ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香とが口中に広がる。ふくよかでパンチのあるボディ。

《プリミティーヴォ50%、ネグロ・アマーニ50%/フルボディ》（イタリア・プーリア）スモモやジャムのフルーティな香りにバニラやリコリスを思わせるスパイスの香りが溶け込みます。複雑かつ豊かなアロマ、力強いストラクチャーでありながらも柔らかな味わいで、心地よい余韻が長く楽しめます。

《ピノ・ノワール100%/フルボディ》（アメリカ・カリフォルニア）黒系の完熟したフルーツの濃厚なアロマと、胡椒などのスパイス香が複雑に絡み合う。ブラックベリーやチョコレート、カルダモンのニュアンスを持った厚みのある味わい。スモーキーなニュアンスと長い余韻が濃厚な香りや、濃密な味わいをキレイに締めくくる良質でバランスのトレタワイン。

《メルロ、シラー、カベルネソーヴィニヨン/ミディアムよりのフルボディ》（イタリア）プラムやカシスなどの黒系果実に、ラズベリーやチェリーなどの赤系果実、墨やスパイスも感じさせる芳醇なアロマ、口に含むと、濃縮し重厚な力強い果実味と、バニラのニュアンスを含んだ複雑でリッチな味わいです。

《メルロー100%/フルボディ》（フランス・ボルドー）チェリーのような果実感、柔らかいオーク、かすかな下草の香り。凝縮した果実とバランスの取れたミネラル、力強い骨格と緻密なタンニン。余韻には果実のフレッシュさが感じられ、素晴らしくバランスの取れたヴィンテージワインです。

《メルロー100%/フルボディ》（アメリカ・カリフォルニア）ナパ・ヴァレー産のぶどうのみを使用し、メルローの熟度が高く果実味の豊かなワインとして人気が高いです。プラム、ブラックチェリーなどの熟したフルーツの風味とヴァニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、程良いタンニンとともに絹のようなスムースな余韻を醸し出しています。

《メルロ、カベルネソーヴィニヨン/ミディアムボディ》（フランス・ボルドー）世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「あらゆる面から見て大変魅力のあるワイン」と絶賛されるシャトー・タルボが手掛けるセカンドラベル。漫画「神の雫」の続編である「マリアージュ」の第1巻でも取り上げられ、日本でも人気の逸品。華やかなアロマと活き活きとした果実味が大変心地よい味わいです。

一合 880円・二合 1,760円・ボトル660ml 2,750円

一合 1,540円・二合 3,080円・ボトル660ml 4,950円

ボトル500ml 10,450円

ボトル600ml 16,500円

ボトル600ml 24,750円

各550円

各660円

各550円