フィッシュパック

黒いバオパンに、私たちのリマ風セビーチェ、カリカリのサツマイモの糸、そして新鮮なコリアンダーの葉を詰めました。5gのタンパク質、9gの脂肪、43gの炭水化物。材料：アヒアマリロのセビーチェ（魚、サツマイモ、カンチャ、レチェティグレ、アヒアマリロ、イカ）、サツマイモのピューレ、サツマイモの糸、黒いバオパン。乳製品は含まれていません。グルテンを含みます。

白いバオパンに（タコ、エビ、イカ）を詰め、私たちの「ビダに戻る」ソースとミントの葉でマリネしたクリスピーメニュー。5gのタンパク質、9gの脂肪、40gの炭水化物。材料：タコ、エビ、イカ、「ビダに戻る」ソース（ケチャップ、キムチ、スモークオイル、ブラウンシュガー、醤油、オレンジジュース、レモンジュース、味の素）、ミント、バオパン。乳製品不使用。グルテンを含む。

白いバオパンに日本のマグロのタルタル、カリカリの青ねぎ、新鮮なハーブを詰めたもの。8gのタンパク質、10gの脂肪、40gの炭水化物。材料：マグロのタルタル、キムチソース、コリアンダー、カリカリの青ねぎ、バオパン。乳製品不使用。グルテンを含む。

寿司ご飯、海苔、キムチでマリネしたマグロのタルタル、アボカド、クリスピーハーブ、ゴマ。27gのタンパク質、12gの脂肪、52gの炭水化物。材料：ご飯、マグロ、海苔、アボカド、玉ねぎ、ゴマ、甘唐辛子、セロリ、醤油、ポン酢（柑橘系）、ガリ、わさび。乳製品やグルテンは含まれていません。

寿司米、海苔、私たちのバージョンのカラカス風REINA PEPIADAのパン粉をまぶしたエビ、ベビーリーフ、ピコ・デ・ガヨを詰めています。17gのタンパク質、30gの脂肪、76gの炭水化物。材料：米、エビ、海苔、マヨネーズ、アボカド、レタス、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、醤油、ガリ、わさび。乳製品やグルテンは含まれていません。

ワンタンのタコス、私たちのサーモン/カリブマンゴーのセビーチェ、ワカメ、コリアンダーの葉で詰められています。21gのタンパク質、12gの脂肪、7gの炭水化物。材料：ワンタン、サーモン、マンゴー、赤玉ねぎ、タイガーミルク、アヒアマリロ、コリアンダー、ポン酢。乳製品やグルテンは含まれていません。

ワンタンのタコス、マリネしたオクトパス、フレッシュパイナップル、ワカモレを詰めたもの。5gのタンパク質、5gの脂肪、20gの炭水化物。材料：ワンタン、オリーブオイル、レモンジュース、スモークパプリカ、トガラシ、パイナップル、オクトパス、ワカモレ、コリアンダー。乳製品やグルテンは含まれていません。

ワンタンのタコス、日本のツナタルト、カリカリのネギ、ゴマを詰めたもの。10gのタンパク質、5gの脂肪、28gの炭水化物。材料：ワンタン、ツナ、ワカメ、パルミート、アボカド、キムチソース、ゴマ。乳製品やグルテンは含まれていません。

米のクリスピーなベース、キムチに漬け込まれたスモークツナのタタキ、パルミットのコールスロー、シャキソース、アボカド、ゴジャンのトッピング。21gのタンパク質、10gの脂肪、46gの炭水化物。材料：ツナ、米、ツナのキムチ漬け、紫キャベツ、パルミット、レタス、アボカド、シャキソース、ゴマ。乳製品やグルテンは含まれていません。

米のクリスプベース、ノルウェーサーモン、トリュフ入り黒ニンニククリーム、マンゴーチャツネ、アボカド、クレソン、ゴヤンのトッピング。17gのタンパク質、35gの脂肪、58gの炭水化物。材料：サーモン、米、マリネされたクリームチーズ、オイル、マンゴーチャツネ、アボカド、クレソン、サツマイモ、黒ニンニク、ゴマ。乳製品を含みます。グルテンを含みません。

白身魚、新鮮なライム、クリーミーなアヒ・アマリロ、私たちのレチェ・デ・ティグレ、サツマイモのピューレ、イカのフライとそのカンチャのクリスピー。29gのタンパク質、7gの脂肪、28gの炭水化物。材料：白身魚、サツマイモ、赤玉ねぎ、ライムジュース、セロリ、コリアンダー、アヒ・アマリロ、フライド・カンチャ、イカのチチャロン、チャラキータ、サツマイモの糸、クリオーラソース。乳製品やグルテンは含まれていません。

私たちのポン酢醤油でマリネしたサーモン、マンゴー、アボカド、カリブモヒート、チャラキータ、そして新鮮な芽。18gのタンパク質、20gの脂肪、8gの炭水化物。材料：サーモン、アボカド、マンゴー、卵の黄身、コリアンダー、ポン酢醤油、チャラキータ、ニンニク、クミン、ゴマ、コショウ。乳製品やグルテンは含まれていません。

ハワイアンイエローフィンツナのタルタル、ライスペーパー、トリュフ風味のシトラスエマルジョン。33gのタンパク質、17gの脂肪、13gの炭水化物。材料：マグロ、マヨネーズ、醤油、ワカメ、フライドオニオン、ゴマ油、赤玉ねぎ、アヒ・アマリロ、ライム、コリアンダー、ライスシート、トリュフ。乳製品やグルテンは含まれていません。

ホハスベルデス、ワカメ、ツナ、サーモン、カニ、アボカド、コーンカンチャ、シーザードレッシング。19gのタンパク質、19gの脂肪、13gの炭水化物。材料：レタス、ツナ、スリミ、サーモン、ワカメ、マヨネーズ、ニンニク、アンチョビ、パルメザンチーズ、コショウ、カンチャ、ほんだし、マサゴ。乳製品を含みます。グルテンを含みません。

フムスのトリオ（ビーツ / アボカド / ガルバンゾ）、トロピカルマンゴーセビーチェ、トウモロコシのトトポスとカリカリのカンチャ。7gのタンパク質、20gの脂肪、36gの炭水化物。材料：ガルバンゾのフムス、アボカドのフムス、ビーツのフムス（ガルバンゾ、ひまわり油/オリーブ油、ゴマペースト、レモン汁、アボカド、ビーツ、ニンニク、コリアンダー）、トウモロコシチップ、マンゴー、赤玉ねぎ、トマト、チャラキータ、モホカリベーニョ、コリアンダー。乳製品やグルテンは含まれていません。乳製品やグルテンは含まれていません。

フムスのトリオ（ビーツ / アボカド / ガルバンゾ）。私たちのリメーニョセビーチェ、トトポス（トルティーヤチップス）とサルサクリオージャ。14gのタンパク質、21gの脂肪、31gの炭水化物。材料：ガルバンゾのフムス、アボカドのフムス、ビーツのフムス（ガルバンゾ、ひまわり油/オリーブ油、ゴマペースト、ライムジュース、アボカド、ビーツ、ニンニク、コリアンダー）、トルティーヤチップス、白身魚、スイートポテトのピューレ、スイートポテトの糸、カンチャ・フリタ、チャラキータ、タイガーミルク、アヒ・アマリロのペースト、イカのチチャロン、サルサクリオージャ、ライムジュース。乳製品やグルテンは含まれていません。

季節の野菜、ベジタリアン・ティグレミルク、パッションフルーツのコンフィチュール、キヌア、そしてカリカリのトウモロコシ。7gのタンパク質、3gの脂肪、28gの炭水化物。材料：キヌア、シイタケ、チェリートマト、ブロッコリーの花、エダマメ、チャラキータ、赤玉ねぎ、ライムジュース、ズッキーニ、アスパラガス、ニンジン、スイートコーン、カンチャ、コリアンダー。乳製品やグルテンは含まれていません。

ワックで調理したサーモンのロースト、柔らかい野菜、青ねぎ、甘いマチョバナナ、火の香りがする海のトルティーヤ。26gのタンパク質、11gの脂肪、118gの炭水化物。材料：白米、卵、エビ、サーモン、ズッキーニ、人参、キューブ状のマチョバナナ、ホイシンソース、もやし、砂糖。乳製品やグルテンは含まれていません。

うどん、マグロのタタキ、クリーミーなアヒアマリロ、柔らかい野菜とその風味。16gのタンパク質、12gの脂肪、52gの炭水化物。材料：うどん、サテーソース、マグロ、ニンジン、ナス、赤玉ねぎ、アスパラガス、ネギ、醤油、ごま。乳製品不使用、グルテンを含む

タイ風グリーンカレー（白身魚、サーモン、エビ）をバスマティライス、スモークヨーグルトソースのレンズ豆、ハーブと共に提供します。26gのタンパク質、37gの脂肪、22gの炭水化物。材料：エビ、サーモン、白身魚、ジャスミンライス、レンズ豆、ココナッツミルク、クリーム、ブラウンシュガー、グリーンカレー、コリアンダー。乳製品を含みます。グルテンは含まれていません。

卵をベースにしたロール、カニとマサゴのフィリング、アボカドのタルタル、膨らんだご飯、ダイナマイトソース。22gのタンパク質、21gの脂肪、17gの炭水化物。材料：卵、アボカド、エビ、マサゴ、マヨネーズ、スリミ、ガーリック、醤油、ほんだし、わさび、黄色の着色料。乳製品やグルテンは含まれていません。

細巻き、マグロ、アボカド、味付けされた葉野菜、パイナップルチャツネ/アジドゥルセ、ワカボリン。22gのタンパク質、8gの脂肪、45gの炭水化物。材料：米、マグロ、アボカド、レタス、アルファルファ、醤油、ガリ、わさび。乳製品やグルテンは含まれていません。

ウラマキ、パン粉をまぶしたロブスター、クリーミーなネギ、アボカド、ワカメ。13gのタンパク質、9gの脂肪、62gの炭水化物。材料：米、トルペドロブスター、アボカド、ワカメ、クリームチーズ、ネギ、醤油、ガリ、わさび。乳製品を含み、グルテンを含まない。

細巻き、マグロ、トリュフ入り黒ニンニククリーム、アボカド、クリスピーハーブ、シラチャ、フレッシュチャイブ。29gのタンパク質、15gの脂肪、6gの炭水化物。材料：マグロ、アボカド、クリームチーズ、黒ニンニク、トリュフ、玉ねぎ、チャイブ、醤油、ガリ、わさび、ごま。乳製品を含む、グルテンを含まない

5 パンパタール、5 バハマスロール、5 キュラソーロール、5 マルティニークロール、5 シャラカスロール（今週の特別）。