イルマーレ
Il Mare
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新天地で出会える地元食材のイタリアン
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
★当日の注文OK! 『イルマーレ』厳選のお料理をコースでお届けいたします! 詳細な内容はお店まで。 金沢の滋味をイタリアンでお愉しみください◎
厳選コースをベースに量を減らし品数を増やしております。 その日の食材によって内容、品数がかわります。
厳選コースを知って頂いた二回目以降のお客様へのコース提案となります。厳選とは違い、その季節の食材、料理法で少量で品数を増やしております。
一番搾りプレミアム
・モレッティ・・・・・550円・メッシーナ・・・・・550円・ハイネケン・・・・・550円・ハードシードル・・・400円
アサヒドライゼロ 小瓶
・ペリートシャルドネ(チリ)・・・・550円・ジ ガルガーネガ(イタリア)・・・650円・スポットワイン・・・・・・・・・・650円~
・タクン レゼルヴァ カベルネ(チリ)・・・550円・キャンティ(イタリア)・・・・・・・・・・650円・スポットワイン・・・・・・・・・・・・・・700円~
お勧めグラススパークリング・・・650円~
富士山を望む蒸留所で生まれたウイスキー。澄んだ味わいの中に広がる甘い樽熟香をお楽しみいただけます。
リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。カテゴリーで圧倒的なマーケットシェアを誇る、スコッチウイスキーを象徴するフラッグシップブランド。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダートな品の特級酒です。
・カシス・ピーチ・ウォッカ・ジン・ラム・赤ワイン・白ワイン
・ソーダ・トニック・ジンジャー・グレープフルーツ・ウーロン・オレンジ・コーラ
(赤・白)
・100%オレンジ・100%グレープフルーツ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・エスプレッソ
・キノット・アランチャータ(オレンジ)・アランチャータ・ロッサ(ブラッドオレンジ)・リモナータ
チリ洋梨やレモン等の柑橘類を思わせるフルーティーな香り。生き生きとした酸味のあるスッキリとキレのよい辛口ワインです。「ペリート」(子犬)という名前とラベルデザインには、ペットの子犬のように毎日愛されたいという願いが込められてます。グラス・・・・400円ボトル・・・2,000円
イタリアソアーヴェはイタリアを代表する辛口の白ワイン。ガルガネーガから造られるきりっとした味わい、フルーティな香りが特徴のワインです。魚介類や白身の肉料理によく合います。グラス・・・・500円ボトル・・・2,500円
チリフレッシュな酸味にほのかな甘みが加わった爽やかな白ワインです。ボトル
スペイン柑橘やトロピカルフルーツのアロマ。フレッシュでクリーミーな味わいで心地よい酸が口内に広がる辛口白ワインです。ボトル
スペイン緑がかった淡い黄色。花やパイナップル、キウイなどの南国系果実のアロマに葉や草のような緑みのあるヒントが感じられます。バランスがよく若干ベルデホの苦みが後口、新鮮で心地よいミネラル感のあるフィニッシュ。ボトル
イタリアマルケ州の白ぶどう「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者。非常に爽やかな柑橘系フルーツのアロマに程よいボリューム。料理との相性も素晴らしい白ワインです。ボトル
フランスソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。ボトル
フランスシャブリの地で四世代にわたってワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、きりっと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事にあらわしています。ボトル
チリ熟したプラムやラズベリーのような果実味に、ほのかにヴァニラのニュアンスが感じられる、まろやかな赤ワインです。グラス・・・・400円ボトル・・・2,000円
イタリアサンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み渋みも程よく、滑らかな舌触りが大人気です。グラス・・・・500円ボトル・・・2,500円
チリザクロ、イチジクの果実の香り。チョコレートとスパイスのアクセント。口当たりが柔らかく、熟した果実味とタンニンが豊か。穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられます。ボトル
フランス南仏、ラングドック地方のメルロー100%のワイン。カシスを想わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。ボトル
イタリアタンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ぶどう、アリアニコ種主体のワイン。完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。カジュアルなワインですが、飲み応えも抜群です。ボトル
イタリア赤い果実香に加え、フレッシュハーブやスパイスのニュアンスも兼ね備えた心地良い香り。果実味が柔らかくスムーズで、凝縮感が高く、バランスに優れたワインです。ボトル
イタリア鮮やかな紫色で、カシスやブルーベリーの果実、抹茶のような好ましい香り。果実味豊か。ブルーベリージュースのように滑らかで飲みやすく、果実のふくよかさが感じられる。ボトル
イタリア完熟由来の甘味のあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーの果実。ミントやホワイトペッパーのアクセント。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさがある。余韻が長い。ボトル
フランス本格的シャンパン製法のきめ細かい泡とフレッシュな味わいが特徴で飲み飽きしないスパークリングワインです。ボトル
イタリア熟したリンゴや野に咲くような花の香りが特徴。ドライで新鮮な味わいが魅力です。ボトル
イタリア全て自社ブドウで造られるいわば、フランチャコルタのRM。フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで喉越しも滑らか。ボトル
スペイン・ラマンチャ地方生産者:ボデガス・ヴェルデュゲス青リンゴやハーブの風味がある初夏にぴったりの爽やかな白ワインです。新鮮な魚介のお料理にぴったり!【2017年9月号 ヴィノテーク掲載!】あの田崎真也氏も絶賛のワインです!グラス・・・・500円ボトル・・・2,700円
スペイン・ラマンチャ地方生産者:ボデガス・ヴェルデュゲスしっかりした果実味とタンニンの絶妙なバランス。余韻の長い高品質な味わい。お肉料理に是非!【2017年9月号 ヴィノテーク掲載!】あの田崎真也氏も絶賛のワインです!グラス・・・・500円ボトル・・・2,700円
【産地】アルゼンチン・メンドーサ【テイスト】ミディアム~フルボディ・赤【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨンオーパスワンの造り手による世界的評価の高い南米産モンスターワイン。重厚な果実味、まろやかで厚みのあるコクを持つ。グラス・・・・・・600円フルボトル・・・3,300円
S・・・350円W・・・650円
鯛、かさご、柳八目、梅貝
3種・・・680円5種・・・980円基本飲み物に合わせて
肉系or旬魚介
(フォカッチャ、全粒粉パネ)
~マスタードソース~
~そのジュと赤ワインのソース~
~赤ワインソース~
(ビターです)
(なめらかで濃厚です)
3品(前菜系)・・・1,500円5品(コース)・・・3,000円
