KOUNOU-COFFEE

スペシャルティコーヒーのなかでも、濃密なコクと深く続く余韻を引き出せるロットだけを厳選しています。 花や果実を思わせる華やかなアロマ。 口に含んだ瞬間に広がる厚みのある質感。 そして、静かに続く美しい余韻。 これらを一杯に凝縮するために、原料選びから仕立てまで、細部にわたって設計しました。 一口ごとに、コーヒーの核となる旨みが、豊かに、そして繊細に広がります。

自家焙煎のエスプレッソを使用したアメリカーノ。 ひと口目から広がる濃密なコクと、心地よく続く深い余韻が特徴です。 ブレンド500円〜、シングルオリジン780円〜。

ラテよりもコーヒーの味が濃厚で、 ミルクの泡が少ないのが特徴です。ミルクの量が少ない分よりコーヒーの味わいを楽しんでいただけます。コーヒーは、シングルオリジンエスプレッソ（980～）、おすすめブレンドからお選びいただけます。

エスプレッソとミルクのバランスが絶妙です。上品な苦味とコクがミルク甘味とマッチしております。 コーヒーは、シングルオリジンエスプレッソ（980～）、おすすめブレンドからお選びいただけます。

ラテよりも泡が多く、コーヒーの味をしっかり楽しめる一杯です 。コーヒーは、シングルオリジンエスプレッソ（980～）、おすすめブレンドからお選びいただけます。

世界中から厳選されたスペシャルティ―コーヒーのみを取り扱っており、お好きな豆で1杯1杯淹れさせて頂きます。ドリップコーヒーを楽しみ、味わいながら、カップの中で世界を旅するお手伝いをいたします。 (お選びいただいた豆によって価格が変わります。)

①シングルオリジンエスプレッソ（￥860～）当店のシングルオリジン豆のエスプレッソです。お好きな豆をお選びいただいてから一杯一杯作ります。シングルオリジンエスプレッソならではの力強い味わいをお楽しみください。②おすすめブレンドスペシャルティ―のみを使った特別なブレンドです、自社農園で育てた豆のみを使った定番の豆と、月替わりのおすすめブレンドの2種類用意しています。

エスプレッソとミルクのバランスが 絶妙です。コーヒーは、シングルオリジンエスプレッソ（1060～）、おすすめブレンドからお選びいただけます。

世界中から厳選されたスペシャルティ―コーヒーのみを取り扱っており、お好きな豆で1杯1杯淹れさせて頂きます。ドリップコーヒーを楽しみ、味わいながら、カップの中で世界を旅するお手伝いをいたします。 (お選びいただいた豆によって価格が変わります。)

- 時間を掛けて抽出する贅沢な珈琲 - 氷河アイスドリップコーヒーは、氷が溶けた後の0℃に近い水温を使い、コーヒーのもっとも繊細な風味のある部分だけを抽出する為に、抽出時間を大幅に長くとっております。 低温での抽出で濃度が薄くならないよう、抽出にはなんと合計6～8時間程も掛かります。 氷河ドリップコーヒーを発明した人は、美味しいコーヒーに対して本当に探求熱心です。 私たちは発明者のその頑固さと執念さのおかげで、このとても繊細なアイスドリップコーヒーを味わうことができる事を大変感謝しております。 水によって自然に滲み出た珈琲の独特な味わいを是非一度お試しください