和流みうら
Waryu Miura
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評価
口コミ
メニュー
上質なお肉を自家製ジャポネソースで
超希少な地鶏を豪快藁焼きで
噛むほどに感じる上品な旨みとサクフワ食感
ピリッとクセになる濃厚ソース
旬濃厚な牡蠣と鰹出汁香る茶碗蒸し
旬淡白な白身が上質な味わい店主自慢の一品
旬ねっとり、もっちり、クリーミー和の風味
肉質のきめの細やかさが特徴の馬刺し
独特の食感と濃厚な味わい
出汁からこだわった一品
低温調理した鴨と葉山葵をアクセントに
丹精込めた明太子
旬脂の乗った鰤をさっぱりと
旬さっぱりとした生姜酢ジュレと共に
旬揚げたてをひたひたのお出汁で
とろける脂とさっぱりレモン
いくらと大根おろしと共に
旬しっとりとした鯖にポテトサラダをのせ焼き上げたお料理
旬旬の鰤を柚子風味で優しく仕上げた一品
農家の方から直接仕入れたお米
新鮮な鯛と自家製胡麻だれで味わう一品
自家製明太子をお茶漬けに
お野菜たっぷりの豚汁
丹精込めた自慢の明太子
(バニラ・抹茶・黒胡麻・チョコ)各
繁桝の吟醸粕を使ったムース
程よい塩味と甘味の絶妙なバランス
200g約4~5本※本数は大きさによりことなります。
・中…650円・小…480円
一合
一合
一合
ロックソーダ割り水割り各
・ボトル…2,800円・グラス…500円
・ボトル…3,000円・グラス…520円
・ボトル…3,400円・グラス…540円
・ボトル…3,600円・グラス…560円
・ボトル…4,000円・グラス…600円
・ボトル…2,800円・グラス…500円
・ボトル…2,800円・グラス…500円
矢野酒造(佐賀)佐賀の銘酒天野酒造の今期一作目初しぼり生酒。膨らむ旨味と愛らしさ上品な香りとまろやかな口当たり。今年の新酒もお見事な出来映え*オススメ料理*・720MLボトル…4,500円・180MLカラフェ…1,400円佐賀鹿島の銘酒 矢野酒造初しぼり
皇国晴酒造(富山)スッキリと爽やかに米の旨味がスッと広がるお魚を楽しむために造られた名作【富山の銘酒 幻の瀧】*オススメ料理*・720MLボトル…4,000円・180MLカラフェ…1,200円魚の宝庫富山 刺身をさらに美味くする銘酒
喜多屋 (八女)爽やかで飲み口の美しい冬のしぼりたて新酒優しい旨味と愛らしい香りがGood 今年の喜多屋も良い出来栄え*オススメ料理 *・720MLボトル…5,000円・180MLカラフェ…1,600円地元八女の銘酒 喜多屋冬の新作
佐賀の銘酒矢野酒造の今期一作目初しぼり生酒膨らむ旨味と愛らしさ上品な香りとまろやかな口当たり矢野酒造(佐賀)・720MLボトル…4,500円・180MLカラフェ…1,400円
お刺身をもっと美味しくするために開発された飲み口の爽やかさ上品な香りとキレが抜群に良い喜多屋(八女)小ビン300MLボトル
喜多屋 八女バーボン樽で長期熟成樽の香りと麦焼酎のコクが抜群のバランスオススメの飲み方オンザロック・炭酸割り・720MLボトル…4,000円・グラス…800円
全国酒類コンクール芋焼酎部門 第一位を四回受賞。鹿児島県の大自然が育む黄金千貫と、紫尾山の清らかな湧き水と焼酎の歴史を変えた黒麹を原料にしたこだわりの芋焼酎です。クセがなくすっきりとした味わいになっており、女性でも飲みやすいのが特徴です。杜氏の想いが育む極上のコクとキレをお楽しみください。アルコール度数:25度原材料:さつま芋(黄金千貫) 米麹 (国産)・グラス…520円・ボトル…3,000円
