ゆるり。 酒槽
サカフネ / YURURI. Sake Tank
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町田で極上の海鮮を堪能できるおしゃれな和空間
評価
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メニュー
★飲み放題は別途(２時間2,500円)用意しております。お一人様飲み放題込みで7,000円となります。★2名様以上からご利用いただけます。 １.釜揚げしらすのサラダ２.鮮魚の3点盛り３.鮮魚の姿造り４.赤魚鯛の酒粕味噌漬け炭火焼き５.旬魚のフライ６.豚の角煮７.鮮魚のお茶漬け８.あら汁
接待や大事な方との飲みの場に合わせた特別なコースです。★飲み放題は別途(２時間2,500円)用意致しております。お一人様飲み放題込みで8,000円となります。★3名様以上からご利用可 １.旬菜の煮浸し２.鮮魚のお造り2種盛合せ３.活魚の姿造り４.赤魚鯛の酒粕焼き５.旬魚のフライ６.豚の角煮７.蕪の低温調理８.和牛握り９.あら汁
自慢の生簀より 旬魚の活け造りと、贅を尽くした料理の数々を織り込んだコースです。接待や大事な方との飲み会に、ぜひこちらの上級コースをお選びください。旬魚の活け造りを除く、全てのお料理が銘々盛りとなっております。★飲み放題は別途(２時間2,500円)用意致しております。お一人様飲み放題込みで10,500円となります。★3名様以上からご利用可 １.旬菜の煮浸し２.鮮魚３種盛合せ３.活魚４.キンキ酒粕焼き５.北寄貝の包揚げ６.旬魚の煮物（あら大根）７.鶏皮ぽん酢８.蕪の低温調理９.和牛握り１０.あら汁
鮮度の良いお魚を盛り込んでお客様をお待ちして心よりお待ちしております
自慢の生簀で泳ぐ、カワハギをたっぷりの肝醤油で食べる事ができます。
大分県の豊後水道でとれた豊後さばを活け造りにします 食感とさばの旨みに衝撃を受けること間違いなし。
豪華な伊勢海老をお刺身でご堪能下さい伊勢海老の頭をお味噌汁に
脂ののったブリの皮目を藁焼きにして当店自慢の秘伝醬油に漬けていますこのブリを味わうともうやみつきです
脂ののったブリの皮目を藁焼きにして当店自慢の秘伝醬油に漬けていますこのブリを味わうともうやみつきです
アスパラ一本を丸ごとフライにしました、シャキシャキとした食感とアスパラ本来の旨みをご堪能下さい
毛ガニ、タラバ、ズワイの三種のカニがたっぷり！自家製かにソースでどうぞ！
当店の干物は必要な水分と旨み閉じ込めたソフト仕上げです、嚙めば噛むほどに一層旨味が感じられます。
みずみずしい大根のシャキっと感と、いくらと鮭のバランスが良い わさびクリーミードレッシングとのマッチングが定評頂いてます
じっくりコトコトと手間暇かけた逸品です、甘辛で仕上げました
日本料理店の定番の逸品、迷ったらまずご賞味ください
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