えん太郎

チャンジャ・マスカルポーネ・韓国のりが織りなす、えん太郎だけの新しい一皿。

香ばしい風味と軽やかな食感。本場韓国の味わいをそのままに。

低温でじっくり火入れし、甘みを最大限に引き出した揚げにんにく。

旨みと辛みが調和した、白菜キムチ。

歯切れの良い食感と奥深い旨みをお楽しみください。

瑞々しいきゅうりを特製ヤンニョムで漬け込みました。

人気のキムチを一皿で楽しめる盛り合わせ。

旬の野菜を彩り豊かに仕上げた、自家製ナムル。

香味野菜をたっぷり使用した、風味豊かな一皿。

自家製食べるドレッシングで味わう、えん太郎自慢のサラダ。

丁寧に下処理した白センマイを、自家製酢味噌で。

厳選した飛騨牛の旨みをそのまま味わう贅沢な逸品。

その日おすすめの一皿をご用意しております。仕入れ状況により、価格が異なります。

昆布の旨みを纏わせた、数量限定の逸品です。仕入れ状況により、価格が異なります。

厳選した牛タン本来の旨みと食感をご堪能ください。

香ばしいにんにくが食欲を掻き立てる、名物ハラミ。

希少な和牛ハラミならではの濃厚な旨み。

きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが広がります。

さっと炙り、濃厚な卵黄にくぐらせてお召し上がりください。

その日の厳選赤身肉をご用意しております。仕入れ状況により、価格が異なります。

脂を取り除いたあっさりとした味わいです。

心地よい歯ごたえと上品な旨みが魅力です。

特製味噌が引き立てる濃厚な味わい。

おすすめホルモンを一度に楽しめる盛り合わせ。

鮮度にこだわった、とろけるような口当たり。

旨みあふれる首肉を香ばしく焼き上げて。

おつまみに最適な肉屋のウインナー

熱々の石鍋で仕上げる、旨みたっぷりの一杯。

和牛ロースを贅沢に使用した特製ビビンバ

やさしい味わいで締めにぴったりの一杯。

濃厚なテールスープが絡む、身体に染み渡る一杯。

喉ごし爽やかな自家製仕立ての冷麺。

ふんわり玉子が優しく広がる定番スープ。

じっくり炊き上げた濃厚テールスープ。

牛の旨みと程よい辛さがクセになる一杯。