ハヴ & マー

とがらし、ブルー・マサ

2つのテフビスケット、ブルーコーンブレッド、インジェラクリスプ、フラットブレッド、シロフムス＆ピーチジャム

ハーフシェルの牡蠣、ミニョネット、アワゼ、レモン

シッポリーニオニオン、グラニースミスリンゴ、フェンネル

ベルベルスパイスで cured したサーモン、きゅうり、アボカド

味噌、インジェラ、くるみ

スウェディオピアン、ツナタルタル、ハマチセビーチェ

ポーチドロブスター、ブルーシュリンプ、マリネしたムール貝、リトルネッククラム、ツナタルタル、ハマチセビーチェ、スウェディオピアン

デリカタスカッシュ、ベイビー gem、エンダイブ、トリュフ

ピートの持続可能なマッシュルームの盛り合わせ、黒ニンニク、クリスピーシャロット

セロリアック、ターメリック、ピクルスフレスノ

タコ、マルゲーズ、カネリーニ

クリスピーココナッツライス、ディルサルサベルデ、スカリオン

レンズ豆、オクラ、サツマイモ

ピートの持続可能なキノコの盛り合わせ、秋の野菜、ココナッツライス、シラントロ

カンパネッレ、エビ、カニ、ウニバター

ドロ・ワット、アイビブ、フライドチキン、半熟卵

コンフィの伝統的な人参、ぶどう、保存したレモン

自家製サンバル、コリアンダー

ポルチーニクラストのリブアイ12オンス、骨髄バター、スモークハーブ

(2 - 4人前) カニのチャーハン、グリルロブスター、揚げ魚、マリネしたエビ、ムール貝

アンドゥイユソーセージ、トーストしたカボチャの種

温泉卵、飛び子

クリスピーなユッカ、スイートポテト、シロフムス、アワゼ

グリルしたチンゲン菜、白いフムス、ハウスラブ

醤油と蜂蜜のグレーズ、パセリ

揚げた、グリルした、焦がしたオクラ、オリーブ、ピクルス玉ねぎ

全員参加必須 // ファミリースタイルで提供

ドロワット、シロフムス、ピーチチャツネ、ベルベルインジェラ

チポトレ、ピクルス野菜、トマティーヨ

3個、あわせ

ハーフサイズのハブ＆マティーニ：ウォッカとジン、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーチーズオリーブ

ケテルワン ピーチ＆グレープフルーツウォッカ、レモン

ビアンコ・ヴェルモット、ジン、レモンツイスト

テン・トゥ・ワン・カリブ海ラム、ハイビスカス、ライム

ジン、ラズベリー、バナナ、卵白

メスカル、バニラ、モーレビターズ

アサヒスーパードライ日本米ラガー

KCBCインフィニットマシン

青いバタフライピーの花、パンダンタピオカ、パブロバ

ミニドーナツ、パンプキングレーズ

コーヒー、キャラメル、マスカルポーネ

ライ麦、エチオピアのカルダモン、ココナッツ、アマーロ

ウォッカ、エスプレッソ、アヴェルナ、リコール43、トーストマシュマロ

マッカラン12年ダブルカスク、アモンティリャードシェリー、アマレット、アップルブランデー

カフェインフリーカモミール、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、ペパーミント、緑茶

スウェーデンのラム、スパイス、赤ワイン ~ 温かくても冷たくても提供されます

ジン、梅、青い蝶のポーチドペア、卵白

ブランコテキーラ、キャロットジンジャー、グレープフルーツ、ポブラーノ、ベルベレ

ウォッカ & ジン、風味豊かなピクルス赤玉ねぎ、コルニション、ゲンチアン、ベルモット、ブルーチーズオリーブ

メスカル、ハイビスカス、アペロール、アマーロ、レモン

マッカラン12年ダブルカスク、アモンティリャードシェリー、アマレット、アップルブランデー

アンクル ニアレスト 1856、スパイスト ペア ブランデー、ヴェルモット、カンパリ

ライ麦、カルダモン、ココナッツ、アマーロ

ウォッカ、エスプレッソ、アヴェルナ、リコール43、トーストマシュマロ

ハウススパークリングウォーター（ハイボール）

フィーバーツリーエルダーフラワートニックと共に

フィーバーツリーエルダーフラワートニックと共に（ハイボール）

フィーバーツリークラブソーダと共に（ハイボール）

ピルスナー | ブルックリン, NYC

ラガー | ウィリアムズバーグ, NYC

曇りがかったペールエール | ブルックリン、NYC

ベルギースタイルエール | ダウニングトン, PA

ハードサイダー | ヴィンマービー、スウェーデン

スリー・スピリット・リバイナー、ビターオレンジ

レモングラス、ジンジャー、ハイビスカス、ユズライムソーダ

金色のノンアルコールビール | コネチカット

2人分

味噌、インジェラ、くるみ

ウニムース、ミトミタ、トビコ

デリカタスクワッシュ、エンダイブ、ベイビーgem、トリュフ

ピートの持続可能なマッシュルームの盛り合わせ、季節の野菜、ココナッツライス、シラントロ

味噌タマリンドスープ、タロイモ、冬大根

カンパネッレ、エビ、カニ、ウニバター

クリスピーユッカ、スイートポテト、シロフムス、アワゼ

アンドゥイユソーセージ、トーストしたパンプキンシード

ホワイト＆ダークチョコレートガナッシュ、キャラメル

ドロワット、シロフムス、ピーチチャトニー、ベルベレインジェラ

チポトレ、ピクルス野菜とトマティーヨ

3ピース、あわせ

ハーフサイズのハブ＆マティーニ：ウォッカ＆ジン、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーチーズオリーブ

ケテルワンピーチとグレープフルーツのウォッカ、レモン

ビアンコ・ヴェルモット、ジン、レモンツイスト

テン対1カリブラム、ハイビスカス、ライム

ジン、ラズベリー、バナナ、卵白

メスカル、バニラ、モレビターズ

アサヒスーパードライ日本米ラガー

KCBC インフィニット マシン

ブルーバタフライピーの花、パンダンタピオカ、パブロバ

ミニドーナツ、パンプキングレーズ

コーヒー、キャラメル、マスカルポーネ

ライ, エチオピアカルダモン, ココナッツ, アマーロ

ウォッカ、エスプレッソ、アヴェルナ、リコール43、トーストマシュマロ

マッカラン12年ダブルカスク、アモンティリャードシェリー、アマレット、アップルブランデー

カフェインフリーカモミール、アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、ペパーミント、緑茶

スウェーデンのラム、スパイス、赤ワイン ~ 温かくても冷たくても提供されます

ジン、梅、青い蝶のポーチドペア、卵白

ブランコテキーラ、キャロットジンジャー、グレープフルーツ、ポブラーノ、ベルベレ

ウォッカ & ジン、風味豊かなピクルス赤玉ねぎ、コルニション、ゲンチアン、ベルモット、ブルーチーズオリーブ

メスカル、ハイビスカス、アペロール、アマーロ、レモン

マッカラン12年ダブルカスク、アモンティリャードシェリー、アマレット、アップルブランデー

アンクル ニアレスト 1856、スパイスト ペア ブランデー、ヴェルモット、カンパリ

ライ, カルダモン, ココナッツ, アマーロ

ウォッカ、エスプレッソ、アヴェルナ、リコール43、トーストマシュマロ

ハウススパークリングウォーター付き (ハイボール)

フィーバーツリーエルダーフラワートニック入り

フィーバーツリーエルダーフラワートニック（ハイボール）

フィーバーツリークラブソーダと共に（ハイボール）

ピルスナー | ブルックリン, ニューヨーク

ラガー | ウィリアムズバーグ, ニューヨーク市

ヘイジー ペール エール | ブルックリン, ニューヨーク

ベルギースタイルエール | ダウニングトン, PA

ハードサイダー | ヴィンマービー、スウェーデン

スリースピリットリバイバー、ビターオレンジ

レモングラス、ジンジャー、ハイビスカス、ユズライムソーダ

ゴールデン ノンアルコール ビール | コネチカット

私たちの温かいブルーコーンミールのコーンブレッドは、唐辛子が infused されており、甘くて微妙にスパイシーです。南部の快適さを提供するハニーバターと一緒に提供されます。

テフビスケットの盛り合わせ、温かいブルーコーンブレッド、インジェラクリスプ、フラットブレッド。シロフムス、ハニーバター、季節のジャムと共に提供されます。素朴で、世界的にインスパイアされたシェア用の前菜。

新鮮な季節の牡蠣を軽やかで酸味のあるミニョネット、あわせスパイスのカクテルソース、レモンと共に提供します。

フルークをさっぱりとしたユズのブロスでマリネし、ニンジンと新鮮なコリアンダーを添えました。

生サーモンをスライスし、新鮮なシーバックソーン、軽いフェンネルサラダ、スパイス入りマスタードソースを添え、コーヒーインジェラクランブルをトッピング。

風味豊かな味噌に手切りのツナを混ぜ、くるみ油をかけ、シトラス風味のアボカドクリームとクリスピーなインジェラチップスを添えました。

ハブ マールのお気に入りを集めたテイスティングプレート; スウェディオピアン、ツナタルタル、フルークセビーチェ。

この目を引くシーフードタワーには、ポーチドロブスター、ブルーシュリンプ、ムール貝、リトルネッククラム、ツナタルタル、フルークセビーチェ、スウェディオピアンが含まれています。

ブルガー小麦とケールを酸味のあるザクロとくるみで和え、シトラス風味の保存レモンビネグレットでドレッシングした料理。

贅沢でリッチなミトミタウニムースを卵と一緒に提供します。

アワゼ、アヒアマリロ、サムベリナキャロットを添えた柔らかいグリルタコ。

スパイシーなトマトソースとメープルグレーズで調理された焦げたラムミートボール、温かいナンと共に提供されます。

フレーク状のローストバスにスパイシーなサンバルソースをかけ、クリスピーなココナッツライスのアランチーニとクリーミーなココナッツフォームを添えています。

焼きサーモンに白いスービーズを添え、クリスピーファラフェルとチンゲンサイをトッピング。

ピートの持続可能なキノコの盛り合わせと季節の野菜を香り高いココナッツカレーとコリアンダーライスで。

エネルギッシュなカンパネッレパスタにエビとカニのミックスを加え、リッチな白ワインウニバターソースで提供します。

風味豊かなフライドチキンにエチオピアのドロワットシチューをトッピングし、アイビブチーズと半熟卵を添えています。

ジューシーなハーブローストのハーフチキンに赤メープルのシェルムーラとクリーミーな根菜のロトモスを添えて。

ゴメンキムチ、ティッキルゴメン、ビーツ、グリーンビーンズを添えた丸ごとのブランジーノ。

香ばしいコーヒーでマリネしたダックを、クリスピーダックサラダ、土の香りのローストキャロット、リッチなダックジュと共に提供します。

12オンスのコーヒークラストリブアイに大胆でバターのようなベルベレホランデーズを添えて。

当店のじっくり煮込んだオックステールのシェア可能なポーションで、バスマティライス、カニ、ロブスター、クリスピーオニオンと共に提供され、香り高いミントとコリアンダーで仕上げています。（2-4人分）

スロースチューされたコラードグリーン、スモーキーなアンドゥイユソーセージ、カリカリのトーストされたスパイス入りかぼちゃの種。

香り高いバスマティライスにカニ、クリスピーオニオン、香り豊かな新鮮なハーブを加えた料理。

クリスピーなユッカとスイートポテトのフライ、シロフムスとアワゼと一緒に提供されます。

カリカリのブリュッセルスプラウトに甘くてシトラス風味のポン酢ソース、シャロット、ハニーを和えました。

風味豊かなザアタールスパイスで味付けされたグリルライオンズメインとクリーミニマッシュルーム。

伝統的な一口サイズの料理で、香り高いトリュフとナッツのようなニゲラを使い、風味豊かで土のようなスナックに仕上げています。

クリスピーなバスに明るいユズアイオリと香り高いレモングラスを重ね、柔らかいバンで軽やかでシトラスの効いたシーフードバイトを提供します。

滑らかなスモークサーモンにクリーミーなアボカドクレマと新鮮なディルをトッピングし、バランスの取れたハーブの風味を楽しめます。

カリカリに揚げたオリーブをコルニション、スパイシーマスタード、スモークオリーブオイルと一緒に提供し、塩気のある大胆な前菜です。

サクサクのフライドチキンとふわふわのワッフル、ベルベレスパイスのハニーをかけ、ピクルスしたきゅうりと青ねぎで仕上げた甘辛い南部のクラシック。

クリスピーなユッカとスイートポテトのフライ、シロフムスとアワゼケチャップと一緒に提供されます。

3つのオイスターとハブフライ、マーティーニを添えて。

ラ フェット レッド ブレンド マクブライド シスターズ シャルドネ

ラ フェット レッド ブレンド マクブライド シスターズ シャルドネ

ピルスナー

ウォッカとジンをピクルスした赤玉ねぎとブルーチーズオリーブでシェイクし、クラシックなマティーニに現代的なひねりを加えた風味豊かなカクテル。

ケテルワンのピーチとグレープフルーツのウォッカに新鮮なレモンを加えた、さっぱりとしたシトラス風味のマティーニ。

ハイビスカス、赤ワイン、パイナップル、ジンジャーをブレンドしたカリブ海風のカクテルで、鮮やかで酸味があり、さわやかな味わいです。

スモーキーなメスカルをバニラとモーレビターズで混ぜ合わせ、クラシックなオールドファッションドのリッチでアーシーな味わいを楽しめます。

ハイランドスコッチをホワイトピーチ、アンチョ、アマーロと混ぜて、微妙にスパイシーでフルーティーなハイボールを作り、温かみのある深みを持っています。

テフビスケット、温かいブルーコーンブレッド、インジェラクリスプ、フラットブレッドの盛り合わせ。シロフムスとルバーブジャムと共に提供されます。素朴で、世界的にインスパイアされたシェア用の前菜。

新鮮な季節の牡蠣を軽やかで酸味のあるミニョネット、あわせスパイスのカクテルソース、レモンと共に提供します。

青いカニ、スパイシーチリクランチ、レモンで焼かれた4つのオイスター。

青エビ、牡蠣、リトルネッククラム、スウェディオピアン、そしてタコのクルードを使った新鮮でシェア可能なシーフードプラッター。

風味豊かな味噌に手切りのツナを混ぜ、くるみ油をかけ、シトラス風味のアボカドクリームとクリスピーなインジェラチップスを添えています。

生サーモンに新鮮なシーバックソーン、軽いフェンネルサラダ、スパイス入りマスタードソースを添え、コーヒーインジェラクランブルをトッピング。

クリーミーなエチオピアのシロフムスに秋の野菜、フラットブレッド、カリカリのグリーンヒヨコマメを添えました。

ブルガー小麦とケール、パリッとしたザクロ、ジューシーなイチジク、カリカリのキャンディーくるみ、シトラス風味のレモンのビネグレットを使った料理。

フルークをさっぱりとしたユズのブロスでマリネし、リッチなキャラメライズオニオンと新鮮なシラントロを添えました。風味豊かな層を持つ明るく新鮮なクルードです。

贅沢でリッチなミトミタウニムースをブリオッシュとトビコの上に乗せて提供します。

冷たいロブスターとアワゼマヨ、明るいユズジュース、カリカリのシャロットをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの。

甘辛いベルベレハニーグレーズのフライドチキン、カリカリのキャベツスロー、ポテトバンの上にBピクルスをトッピング。

クリスピーなユッカとスイートポテトのフライ、シロフムスとアワゼケチャップと一緒に提供されます。

バニラビーンズのホイップクリームとさわやかなブラッドオレンジのソルベをトッピングした、軽やかでシトラスの風味が感じられるクリスプメレンゲのデザート。

サクサクのクラストにリッチなチョコレートフィリング、軽やかな紅茶のフォームと明るいキャンディレモンで仕上げられた、洗練されたビタースイートなフィニッシュ。

シルキーで軽く酸味のあるヤギのチーズムース、ローストしたグリーンブドウと繊細な白ワインのアングレーズを組み合わせた、バランスの取れたエレガントなデザート。

新鮮で季節のフレーバーを特徴とした手作りのソルベとアイスクリームのローテーションセレクション。

ウイスキーとスモークブラックティー、コーヒー、アマーロ、イチジクを組み合わせた、深い冬の風味を持つ大胆でリッチなカクテル。

ウォッカ、エスプレッソ、リコール43、トーストしたマシュマロを使用した、リッチでデザートのようなエスプレッソマティーニ。温かいキャラメルのフィニッシュ。

ライウイスキーと甘いベルモット、果樹の果物をバランスよく組み合わせた、深みと温かみのある滑らかな季節のカクテル。

カフェインフリー カモミール、チャイ、ミントバーベナ、ジャスミン

クリームアールグレイ

リンゴとキーライムのさわやかでクリスプなブレンドにバニラのヒントを加え、軽やかでスパークリングな仕上げにプロセッコをトッピングしました。

スウェーデンのアクアビットが、明るいラズベリー、パイナップル、ハイビスカス、そして新鮮なミントと美しくバランスを取っています。

フレッシュハーブ、フローラルオレンジブロッサム、アールグレイティーを infused したカシャサ。

ジンとカモミール、ベルガモット、シトラスを組み合わせた香り高く、明るく、心地よい季節のカクテル。

スパイスの効いた赤ワイン、シトラス、チャイスパイス、そしてスウェーデンのラム酒を使った、心温まるスカンジナビアのクラシック。

スモーキーなメスカルにハイビスカス、アペロール、アマーロ、レモンをブレンドしたもの。

バーボンとスイートベルモットを微妙な果樹の果実と組み合わせた、滑らかで温かみのあるカクテルで、季節感があります。

ライウイスキーとスパイスの効いた洋ナシ、ベルモット、アペロールが完璧にバランスを取っています。

ウイスキーとスモークブラックティー、コーヒー、アマーロ、イチジクを組み合わせた、深い冬の風味を持つ大胆でリッチなカクテル。

クラブソーダ入り (ハイボール)

クレメンタインソーダ入り (ハイボール)

スウェーデンのサイダー（ハイボール）

ザクロソーダ入り (ハイボール)

ピルスナー | ブルックリン, ニューヨーク

ラガー | ウィリアムズバーグ, ニューヨーク市

ヘイジー IPA | ブルックリン, ニューヨーク

ブラックラガー | ブルックリン, ニューヨーク

ラガー | アディスアベバ、エチオピア

ストロベリーライムハードサイダー | ヴィンメルビー、スウェーデン

洋梨ハードサイダー | ウォーウィック, NY

フレッシュミント、明るいレモン、香り高いアールグレイをブレンドしたスリースピリットソーシャルエリクサーで、さっぱりとした軽やかなハーブ感のあるお茶ベースのノンアルコールカクテル。

フローラルなハイビスカスと鮮やかなブラッドオレンジをメゾンペリエのライムソーダと混ぜて、さっぱりとしたシトラス感のあるスパークリングモクテル。

ゴールデンノンアルコールビール | コネチカット