ポルテーニョ

トップサーロイン、玉ねぎ、赤ピーマン、ネギ、青オリーブ、ゆで卵

鶏胸肉、赤パプリカ、ゆで卵

ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵

モッツァレラ、トマト、バジル、黒オリーブ

ケール、モッツァレラ、ディル、ベシャメルソース

ペストオリーブオイルをかけたクリーミーなポレンタの上にソテーウィンナーを乗せた料理

トマト、アンチョビ、ゴートチーズ

焼き野菜：ナス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、カリフラワー、トマト、ネギ、フェンネルに、ゴートチーズとバルサミコ酢の煮詰めを添えて

焼けたイカ、アボカド、チェリートマト、レモンオレガノビネグレット

ケールとアジアゴチーズをレモンガーリックドレッシングで

白いキヌア、ロメインレタス、アボカド、きゅうり、ぶどうトマト、レモンガーリックビネグレット

グリルしたエビ、ロメインレタス、ハートオブパーム、チェリートマト、レモンオレガノオリーブオイル

パンで焼いたサーモン、ミックスグリーン、さやいんげん、グレープトマト、黒オリーブ、ゆで卵、レモンオレガノビネグレット

バルサミックドレッシングを添えたグリルしたサーロイン、ルッコラ、ほうれん草、くるみ、パルメザン・レッジャーノチーズ

グリルしたナス、焼いた赤パプリカ、ズッキーニ、ゴートチーズ、シャバッタロールにペストソースを乗せたもの

グリルチキンブレスト、ルッコラ、トマト、トマトロースト赤ピーマンソースをチャバッタロールに挟んだもの

マヨネーズとサルサ・クリオージャを挟んだチャバッタロールのサンドイッチ

ほうれん草とヤギチーズ入りのオムレツ

ソーセージ、赤パプリカ、玉ねぎ、アルゼンチン産パルメザンチーズ入りのオムレツ

ワイルドマッシュルームとズッキーニのオムレツ

ハム、モッツァレラチーズ、シルアントロを入れたチェリートマトと一緒に混ぜたスクランブルエッグ

野生のキノコ、骨髄、セージ、白トリュフオリーブオイル入りのリゾット

リガトーニ、アルゼンチンソーセージ、パプリカ、スパイシートマトソースにリコッタサラータを添えて

エビ、パンチェッタ、アスパラガス、キノコを使ったシャロットクリームソースのスパゲッティ

フィグチャツネ入りクリーミーなゴートチーズソースのカボチャのラビオリ

赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、レモンオリーブオイルドレッシング、マッシュポテトを添えたパン粉焼きの牛肉に赤ちゃんルッコラ、チェリートマトをトッピングした料理

白キヌア、イエロースカッシュ、ズッキーニ、赤ピーマン、レモンガーリックオリーブオイルで炒めたグリルサーモン

ローストポテト、ズッキーニ、イエロースカッシュと一緒に提供されるサルサクリオーラがかかったグリルチキンブレスト

マルベックワインで煮込んだショートリブとチパグアス（コーンケーキ）とローストしたフィンガーリングポテト

16オンスのリブアイをレモンオリーブオイルで提供されたキャベツ、ケール、3種の豆のサラダと一緒に

じゃがいものパイに挽き肉、玉ねぎ、赤パプリカ、オリーブ、ゆで卵、パルメザンチーズ入りのマッシュポテトグラタンを添え、ルッコラサラダにパルメザンチーズとレモンオレガノオリーブオイルをかけた料理

8オンスのグリルスカートステーキに、ソテーコスクス、干しトマト、甘いピーマン、エシャロット、ケイパーを添えて、ニンジンピューレで提供されます

ドゥルセデレチェジェラートと一緒に

チョコレートムースケーキ

ドゥルセ・デ・レチェ・カスタード

アボカドカスタード

バニラジェラートが添えられた温かい洋梨のタルト。ナッツが含まれています

アイスクリームの試食：マテ、サバヨン、ドゥルセ・デ・レチェ。ナッツを含む

ドゥルセデレチェとマテアイスクリームが入ったクラシックなアルゼンチンのペイストリー

トップサーロイン、玉ねぎ、赤唐辛子、青ねぎ、グリーンオリーブ、ゆで卵

鶏の胸肉、赤ピーマン、シャロット、ゆで卵

ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵

モッツァレラ、トマト、バジル、ブラックオリーブ

ケール、モッツァレラ、ディル、ベシャメルソース

本日のスープ

クリーミーなポレンタの上にペストオリーブオイルをかけたソテーしたブラッドソーセージ

グリルした野菜：ナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、カリフラワー、トマト、リーキ、フェンネルとヤギのチーズ、バルサミコ酢の reduction

トーストしたパンの上にトマト、アンチョビ、山羊のチーズ

アボカド、チェリートマト、レモンオレガノビネグレットを添えた焦げたイカ

セミソフトチーズ。しなやかで湿った、羊のミルクから作られています

牛乳から作られたセミソフトの滑らかなチーズ

牛乳から作られた硬くて粒状のチーズ

牛乳から作られた柔らかく熟成したトリプルクリームのカナダ産チーズ

クリーミーで硬い黄色のスイスチーズ、牛乳から作られています

柔らかい、洗浄された皮、スミア熟成のチーズで、牛乳から作られています

ケールとアジアーゴチーズ、レモンガーリックビネグレット

ホワイトキヌア、ロメインレタス、アボカド、キュウリ、グレープトマト、レモンガーリックビネグレット

グリルしたエビ、ロメインレタス、パルムのハート、チェリートマト、レモンとオレガノのオリーブオイルビネグレット

パンで焼いたサーモン、ミックスグリーン、いんげん豆、グレープトマト、ブラックオリーブ、レモンオレガノビネグレットのハードボイルドエッグ

グリルしたサーロイン、ルッコラ、ほうれん草、くるみ、パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコビネグレット

リガトーニ、アルゼンチンのソーセージ、パプリカ、スパイシーなトマトソースのリコッタサラータ

クリーミーな山羊チーズソースとイチジクチャツネを添えたカボチャのラビオリ

野生のきのこ、骨髄、パセリ、白トリュフオリーブオイルのリゾット

エビ、パンチェッタ、アスパラガス、マッシュルームをシャロットクリームソースで和えたスパゲッティ

8オンスの炭火焼きバーガー、レタス、トマト、玉ねぎをブリオッシュバンに挟み、クリスピースパイシーなローストポテト付き（チーズはリクエストに応じて）

チミチュリソースをかけたソーセージをチャバタロールに挟み、ローストポテトとスパイシーなミックスピクルスを添えて提供します

薄切りの牛肉、ハム、目玉焼き、パルメザン・レッジャーノ、レタス、トマト、マヨネーズをシアバタロールに挟んだクラシックなアルゼンチンのサンドイッチ

グリルド チキン ブレスト ウィズ サルサ クリオーラ サーブド ウィズ ローステッド ポテト、ズッキーニ、イエロースクワッシュ

牛ひき肉、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンオリーブ、ゆで卵、パルメザンマッシュポテトグラタンを使ったポテトパイで、アルグラとパルメザンチーズのサラダ、レモンオリーブオイルビネグレットが添えられています

パンフライした衣をつけた牛肉で、ベビーアルグラサラダ（チェリートマト、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、レモンオリーブオイルドレッシング付き）またはマッシュポテトを選べます

グリルしたサーモンをホワイトキヌア、イエロースカッシュ、ズッキーニ、赤ピーマン、パセリとレモンガーリックオリーブオイルビネグレットで炒めたもの

マルベックで煮込んだショートリブとチパグアス（コーンアジアーゴチーズケーキ）、ローストしたフィンガーリングポテト

8オンスのグリルスカートステーキ、ソテーしたクスクス、ドライトマト、スイートペッパー、シャロット、ケイパーを人参ピューレとパセリと共に提供

16オンスのリブアイがケールサラダ、キャベツ、レモンオリーブオイルビネグレットをトッピングした3種類の豆と共に提供されます

温かいパンプディングとドルセ・デ・レチェ・ジェラート

チョコレートクッキー、マスカルポーネチーズ、ドルセデレチェ、コーヒーで作られた伝統的なアルゼンチンのケーキ

ドゥルセ・デ・レチェのカスタード

アボカドカスタード

バニラジェラートを添えた温かい洋梨タルト。ナッツを含みます

アイスクリームテイスティング：マテ、サバイヨン、ドルセデレチェ。ナッツを含む

クラシックなアルゼンチンのペストリーで、ドゥルセ・デ・レチェとココナッツ、マテアイスクリームを使用

クラシックなアルゼンチンの飲み物 - ハーブのフェルネット・ブランカとコーラ

ハバネロペッパーインフューズドテキーラ、コアントロー、オレンジ、新鮮なライムジュース

カシャッサ、新鮮なイチゴとライムを混ぜたもの、オレンジジュース、ブラウンシュガー

バーボン、セント・ジェルマン、ポート、混ぜた黒いミッションフィグ、ミント、新鮮なシトラス

マンダリンウォッカ、コアントロー、オレンジと新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、カモミールティー

メスカル、つぶした新鮮なイチゴ、パイナップル、ライムジュース、シンプルシロップ

タンカレージン、アペロール、潰したきゅうり、オレンジツイスト

ブルーアガベ、プロセッコ、グレープフルーツとミント、新鮮なグレープフルーツを飾った

自然なボタニカルミックスジンを使用したクラシックなネグローニで、新鮮なローズマリーとミントが特徴です

チナール、シトロンウォッカ、オレンジグレープフルーツジュースとローズマリー

トップサーロイン、玉ねぎ、赤唐辛子、青ねぎ、グリーンオリーブ、ゆで卵

鶏の胸肉、赤ピーマン、ゆで卵

ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵

モッツァレラ、トマト、バジル、ブラックオリーブ

ケール、モッツァレラ、ディル、ベシャメルソース

クリーミーなポレンタの上にペストオリーブオイルをかけたソテーしたブラッドソーセージ

トマト、アンチョビ、ヤギのチーズ

グリルした野菜：ナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、カリフラワー、トマト、リーキ、フェンネルとヤギのチーズ、バルサミコ酢の reduction

焦げたイカ、アボカド、チェリートマト、レモン・オレガノビネグレット

ケールとアジアーゴチーズ、レモンガーリックビネグレット

ホワイトキヌア、ロメインレタス、アボカド、キュウリ、グレープトマト、レモンガーリックビネグレット

グリルしたエビ、ロメインレタス、パルムのハート、チェリートマト、レモンオレガノオリーブオイル

パンで焼いたサーモン、ミックスグリーン、いんげん豆、グレープトマト、ブラックオリーブ、レモンオレガノビネグレットのハードボイルドエッグ

グリルしたサーロイン、ルッコラ、ほうれん草、くるみ、パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコビネグレット

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、ズッキーニ、山羊のチーズとペストソースをシアバタロールに挟んだもの

グリルチキンブレスト、アルグラ、トマト、トマトローストレッドペッパーソースをシアバタロールに挟んだもの

マルベックで煮込んだショートリブのサンドイッチにマヨネーズとサルサクリオーラをシアバターロールで挟んだもの

ほうれん草とヤギのチーズのオムレツ

ソーセージ、赤ピーマン、玉ねぎ、アルゼンチンのパルメザンを使ったオムレツ

野生のきのことズッキーニのオムレツ

スクランブルエッグとチェリートマト、ハム、モッツァレラチーズ、シラントロ

野生のきのこ、骨髄、セージ、白トリュフオリーブオイルのリゾット

リガトーニ、アルゼンチンのソーセージ、パプリカ、スパイシーなトマトソースのリコッタサラータ

エビ、パンチェッタ、アスパラガス、マッシュルームをシャロットクリームソースで和えたスパゲッティ

クリーミーな山羊チーズソースとイチジクチャツネを添えたカボチャのラビオリ

パンフライしたパン粉をまぶした牛肉にベビーアルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、レモンオリーブオイルドレッシング、マッシュポテトをトッピング

グリルしたサーモンをホワイトキヌア、イエロースカッシュ、ズッキーニ、赤ピーマン、コリアンダーとレモンガーリックオリーブオイルで炒めた料理

グリルド チキン ブレスト ウィズ サルサ クリオーラ サーブド ウィズ ローステッド ポテト、ズッキーニ アンド イエロースクワッシュ

マルベックで煮込んだショートリブとチパグアス（トウモロコシのケーキ）、ローストしたフィンガーリングポテト

16オンスのリブアイがキャベツ、ケール、レモンオリーブオイルの三豆サラダと共に提供されます

牛ひき肉、玉ねぎ、赤ピーマン、緑オリーブ、ゆで卵、パルメザンチーズのマッシュポテトグラタンを使ったポテトパイと、パルメザンチーズとレモン・オレガノオリーブオイルのアルグラサラダを添えて

8オンスのグリルドスカートステーキ、ソテーしたクスクス、ドライトマト、スイートペッパー、シャロット、ケイパーを人参ピューレと共に提供

温かいパンプディングとドルセ・デ・レチェ・ジェラート

チョコレートムースケーキ

ドゥルセ・デ・レチェのカスタード

アボカドのカスタード

バニラジェラートを添えた温かい洋梨タルト。ナッツを含みます

アイスクリームのテイスティング：マテ、サバイヨン、そしてドゥルセ・デ・レチェ。ナッツを含む

クラシックアルゼンチンペストリー、ドゥルセ・デ・レチェとマテアイスクリーム

トップサーロイン、玉ねぎ、赤唐辛子、青ねぎ、グリーンオリーブ、ゆで卵

鶏の胸肉、赤ピーマン、シャロット、ゆで卵

ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵

モッツァレラ、トマト、バジル、ブラックオリーブ

ケール、モッツァレラ、ディル、ベシャメルソース

本日のスープ

クリーミーなポレンタの上にペストオリーブオイルをかけたソテーしたブラッドソーセージ

グリル野菜：ナス、ズッキーニ、黄色のカボチャ、カリフラワー、トマト、リーキ、フェンネルと山羊のチーズ、バルサミコの減少

トーストしたパンの上にトマト、アンチョビ、山羊のチーズ

アボカド、チェリートマト、レモンオレガノビネグレットを添えた焦げたイカ

セミソフトチーズ。柔らかくて湿った、羊のミルクから作られています

牛乳から作られたセミソフトの滑らかなチーズ

牛乳から作られた硬くて粒状のチーズ

牛乳から作られた柔らかく熟成したトリプルクリームのカナダ産チーズ

クリーミーで硬い黄色のスイスチーズ、牛乳から作られています

柔らかい、洗浄された皮、スミア熟成のチーズで、牛乳から作られています

ケールとアジアーゴチーズ、レモンガーリックビネグレット

ホワイトキヌア、ロメインレタス、アボカド、キュウリ、グレープトマト、レモンガーリックビネグレット

グリルしたエビ、ロメインレタス、パルムのハート、チェリートマト、レモンとオレガノのオリーブオイルビネグレット

パンで焼いたサーモン、ミックスグリーン、いんげん豆、グレープトマト、ブラックオリーブ、レモンオレガノビネグレットのハードボイルドエッグ

グリルしたサーロイン、ルッコラ、ほうれん草、くるみ、パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコビネグレット

リガトーニ、アルゼンチンのソーセージ、パプリカ、スパイシーなトマトソースのリコッタサラータ

クリーミーな山羊のチーズソースとイチジクのチャツネを添えたカボチャのラビオリ

野生のきのこ、骨髄、パセリ、白トリュフオリーブオイルのリゾット

エビ、パンチェッタ、アスパラガス、マッシュルームをシャロットクリームソースで和えたスパゲッティ

8オンスの炭火焼きバーガー、レタス、トマト、玉ねぎをブリオッシュバンに挟み、クリスピースパイシーなローストポテト付き（チーズはリクエストに応じて）

チミチュリソースをかけたソーセージをチャバタロールに挟み、ローストポテトとスパイシーなミックスピクルスを添えて提供します

薄切りの牛肉、ハム、目玉焼き、パルミジャーノ・レッジャーノ、レタス、トマト、マヨネーズをシアバッタロールに挟んだクラシックなアルゼンチンのサンドイッチ

グリルチキンブレストとサルサクリオーラ、ローストポテト、ズッキーニ、イエロースカッシュを添えて

挽肉、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンオリーブ、ゆで卵、パルメザンマッシュポテトグラタンを使ったポテトパイで、アルグラとパルメザンチーズのサラダ、レモンオリーブオイルビネグレットを添えています

パンフライした衣をつけた牛肉で、ベビーアルグラサラダ（チェリートマト、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、レモンオリーブオイルドレッシング付き）またはマッシュポテトを選べます

グリルしたサーモンをホワイトキヌア、イエロースカッシュ、ズッキーニ、赤ピーマン、パセリとレモンガーリックオリーブオイルビネグレットで炒めたもの

マルベックで煮込んだショートリブとチパグアス（コーンアジアゴチーズケーキ）、ローストしたフィンガーリングポテト

8オンスのグリルスカートステーキ、ソテーしたクスクス、ドライトマト、スイートペッパー、シャロット、ケイパーを人参ピューレとパセリと共に提供

16オンスのリブアイがケールサラダ、キャベツ、レモンオリーブオイルビネグレットをトッピングした3種類の豆と共に提供されます

温かいパンプディングとドルセ・デ・レチェ・ジェラート

チョコレートクッキー、マスカルポーネチーズ、ドルセデレチェ、コーヒーで作られた伝統的なアルゼンチンのケーキ

ドゥルセ・デ・レチェのカスタード

アボカドカスタード

バニラジェラートを添えた温かい洋梨タルト。ナッツを含みます

アイスクリームテイスティング：マテ、サバイヨン、ドルセ・デ・レチェ。ナッツを含む

クラシックなアルゼンチンのペストリーで、ドゥルセ・デ・レチェとココナッツ、マテアイスクリームを使用

クラシックなアルゼンチンの飲み物 - ハーブのフェルネト・ブランカとコーラ

ハバネロペッパーインフューズドテキーラ、コアントロー、オレンジ、新鮮なライムジュース

カシャッサ、新鮮なイチゴとライムを混ぜたもの、オレンジジュース、ブラウンシュガー

バーボン、セント・ジェルマン、ポート、混ぜた黒いミッションフィグ、ミント、新鮮なシトラス

マンダリンウォッカ、コアントロー、オレンジと新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、カモミールティー

メスカル、マドレッドフレッシュストロベリー、パイナップル、ライムジュース、シンプルシロップ

タンカレージン、アペロール、マドレッドキュウリ、オレンジツイスト

ブルーアガベ、プロセッコ、グレープフルーツとミント、新鮮なグレープフルーツを飾り付け

自然なボタニカルミックスジンを使用したクラシックなネグローニで、新鮮なローズマリーとミントが特徴です

チナール、シトロンウォッカ、オレンジとグレープフルーツジュース、ローズマリー

トップサーロイン、玉ねぎ、赤唐辛子、青ねぎ、グリーンオリーブ、ゆで卵

鶏の胸肉、赤ピーマン、ゆで卵

ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵

モッツァレラ、トマト、バジル、ブラックオリーブ

ケール、モッツァレラ、ディル、ベシャメルソース

クリーミーなポレンタの上にペストオリーブオイルをかけたソテーしたブラッドソーセージ

トマト、アンチョビ、ゴートチーズ

グリルした野菜：ナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、カリフラワー、トマト、リーキ、フェンネルと山羊のチーズ、バルサミコ酢の reduction

焦げたイカ、アボカド、チェリートマト、レモン・オレガノビネグレット

ケールとアジアーゴチーズ、レモンガーリックビネグレット

ホワイトキヌア、ロメインレタス、アボカド、キュウリ、グレープトマト、レモンガーリックビネグレット

グリルしたエビ、ロメインレタス、パルムのハート、チェリートマト、レモンオレガノオリーブオイル

パンで焼いたサーモン、ミックスグリーン、いんげん豆、グレープトマト、ブラックオリーブ、レモンオレガノビネグレットのハードボイルドエッグ

グリルしたサーロイン、ルッコラ、ほうれん草、くるみ、パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコビネグレット

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、ズッキーニ、ヤギのチーズとペストソースをシアバタロールに挟んだもの

グリルチキンブレスト、アルグラ、トマト、トマトローストレッドペッパーソースをシアバタロールに挟んだもの

マルベックで煮込んだショートリブのサンドイッチ、マヨネーズとサルサクリオーラをシアバターロールに挟んで

ほうれん草とヤギのチーズのオムレツ

ソーセージ、赤ピーマン、玉ねぎ、アルゼンチンのパルメザンを使ったオムレツ

野生のきのことズッキーニのオムレツ

スクランブルエッグとチェリートマト、ハム、モッツァレラチーズ、シラントロ

野生のきのこ、骨髄、セージ、白トリュフオリーブオイルのリゾット

リガトーニ、アルゼンチンのソーセージ、パプリカ、スパイシーなトマトソースのリコッタサラータ

エビ、パンチェッタ、アスパラガス、マッシュルームをシャロットクリームソースで和えたスパゲッティ

クリーミーな山羊チーズソースとイチジクチャツネを添えたカボチャのラビオリ

パンフライしたパン粉をまぶした牛肉にベビーアルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、レモンオリーブオイルドレッシング、マッシュポテトをトッピング

グリルしたサーモンをホワイトキヌア、イエロースカッシュ、ズッキーニ、赤ピーマン、コリアンダーとレモンガーリックオリーブオイルで炒めた料理

グリルチキンブレストとサルサクリオーラ、ローストポテト、ズッキーニ、イエロースカッシュを添えて

マルベックで煮込んだショートリブとチパグアス（コーンケーキ）、ローストしたフィンガーリングポテト

16オンスのリブアイがキャベツ、ケール、レモンオリーブオイルの三豆サラダと共に提供されます

挽肉、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンオリーブ、ゆで卵、パルメザンマッシュポテトグラタンを使ったポテトパイと、パルメザンチーズとレモンオレガノオリーブオイルを添えたアルグラサラダ

8オンスのグリルスカートステーキ、ソテーしたクスクス、ドライトマト、スイートペッパー、シャロット、ケイパーを人参ピューレと共に提供

温かいパンプディングとドルセ・デ・レチェ・ジェラート

チョコレートムースケーキ

ドゥルセ・デ・レチェのカスタード

アボカドのカスタード

バニラジェラートを添えた温かい洋梨タルト。ナッツを含みます

アイスクリームテイスティング：マテ、サバイヨン、ドルセ・デ・レチェ。ナッツを含む

クラシックアルゼンチンペストリー、ドゥルセ・デ・レチェとマテアイスクリーム