すし処てんが

大畑漁港出身の大将が目利きした地魚を中心に、香りや食感まで計算された握りと一品料理を提供する寿司処です。炙りや柑橘を添えるなど繊細な技で素材の魅力を引き出し、彩りも美しい品々が次々と並びます。丁寧な説明と穏やかな接客で居心地が良く、青森の魚と日本酒の魅力をゆったりと味わえます。