Sushi Tenga

ซูชิที่นำเสนอโดยเชฟจากท่าเรือโอฮาตะ ซึ่งคัดสรรปลาท้องถิ่นเป็นหลัก พร้อมกับการนวดซูชิและจานอาหารที่คำนึงถึงกลิ่นและเนื้อสัมผัสอย่างพิถีพิถัน โดยมีการย่างหรือเพิ่มรสเปรี้ยวเพื่อดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมา จานอาหารที่มีสีสันสวยงามจะถูกจัดเรียงอย่างต่อเนื่อง การอธิบายอย่างละเอียดและการบริการที่อบอุ่นทำให้รู้สึกสบาย และสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของปลาในอาโอโมริและสาเกญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่