牡蠣ツ端 武蔵小杉店

6.0の超強力なガスボリュームの炭酸は、瓶の1.5倍の強さ。サワーもハイボールもさらに爽快で、強力においしくしてくれます。

おすすめ！

自家製

洗練されたプレミアムハイボール。華やかに香る。やわらかな味がする。

ほのかに、和、香る。

くせになる味わい※国内産パクチー使用

おすすめ！お寿司のつけ合わせガリを使用した2度おいしいサワー

大粒の梅干しがまるごと一個

泡スペインこぼれスパークリング

白イタリア

赤イタリア

白産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ州品種:トレッビアーノ、シャルドネオーガニック栽培のぶどうを使用。熟したグレープフルーツやりんごを連想させる甘い香り。フレッシュな果実味とやさしい酸味が特長の、素直でまろやかな味わい。

白産地:チリ/セントラル・ヴァレー品種:シャルドネ太陽と大地の恵みを受けた大人気のチリワイン。白や黄色の花、ミネラルの香り。グレープフルーツの酸味と果実味が豊かに広がります。エレガントな後口。

白産地:フランス品種:シャルドネフランス国内で金メダルを受賞した逸品。レモン、白い花、ハーブの香り。グレープフルーツの酸味と味わいが清々しいエレガントな味わい。

白産地:イタリア品種:ガルガネーガ、トカイ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコヴェネト州ナンバー1の過去を持つ逸品。レモン、洋梨の香りが広がり、繊細で複雑な味わい。熟した洋梨の豊かな果実味を感じます。

白産地:アメリカ品種:シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネールシャルドネをベースに、リッチでコクがある2品種をブレンド。酸が穏やかで完熟した果実感とまろやかな味わいが特徴の、もっちりボディの“濃い旨”ワイン。

スパークリング産地:スペイン品種:マカベオ、アイレンすがすがしい酸味と柑橘系の爽やかな香り、アルコール度数8.5％でやさしく飲みやすく、心地よい清涼感のスパークリングワインです。

泡/白産地:イタリア品種:グレーラ軽やかな白い花やフレッシュなリンゴを思わせる香り、やさしい果実味とふんわりとした泡立ちが特長です。やわらかな味わいを後口のホロ苦さが程よく引き締める。素直でプロセッコらしい味わいです。

泡/ピンク産地:スペイン品種:テンプラニーリョ、モナストレルストロベリーやラズベリーのような香りが広がる、アルコール度数8.5％でやさしく飲みやすく、やや甘口のスパークリングワインです。

赤産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ州品種:サンジョヴェーゼオーガニック栽培のぶどう使用。熟したチェリーやプラム、スミレの花を連想させる香りに、甘いスパイスのニュアンス。

赤産地:チリ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン太陽と大地の恵みを受けた大人気のチリワイン。熟したプルーンの果実味が豊かで、ふくよかなボディ。酸味はほどよくバランスがとれ、なめらかな口当たりでややスパイシーな味わい。

赤産地:チリ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン紫を帯びた少し明るいガーネット。香り豊かでブルーベリーやスミレの印象と、クローブやナツメグを連想させるスパイシーな香り。チリらしい涼やかな酸があり、果実の自然な凝縮感もある、程良いボディのワインです。

赤産地:イタリア品種:コルヴィナ、メルロぶどうを軽く陰干しし、レーズンのような状態にして、凝縮度を高めてつくる珍しいワイン。スムーズでドライフルーツのような味わいも。チーズに合う！

白産地:フランス品種:シャルドネレモンやミネラル、ナッツの香り。柑橘系の爽やかな酸味と、ドライで引き締まった味わい。ほどよいコクのある大人気の辛口タイプ。

泡シャンパーニュ産地:フランス品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネゴールドのシャンパンカラーと小気味よい泡立ちにエキゾチックなフルーツのノートにかすかなミネラル感が豊かでバランスがとれ、溌溂とした味わいです。

赤産地:アメリカ品種:カベルネソーヴィニヨン非常にリッチで完熟。ダークチェリー、黒スグリやシナモンが感じられます。バランスのとれた酸味と丸みのあるタンニンが、しっかりした口当たりと長く心地良いフィニッシュへといざないます。

山形 亀の井酒造超辛口＋20の辛口を追求したお酒。上品でなめらかな味わいながら、飲み込んだ後の切れの良さは抜群です。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

宮城 平考酒造魚でやるなら日高見だっちゃ！！！のフレーズの通り、食中酒として、魚介類に相性良し!・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

宮城 山和酒造yamawa for oyster。牡蠣に合う日本酒を目指したオール宮城で作られた一本！・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

広島 今田酒造牡蠣を中心とした魚介類に合うお酒。ワインのようなシャープな酸味が生牡蠣にピッタリ。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

新潟 高千代酒造淡麗辛口のイメージが強い新潟酒から一線を画した、グレープフルーツを連想させる、旨みとさわやかさを兼ね備えたお酒。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

奈良 油長酒造無ろ過・無加水の生酒口に含んだ時にプチプチとしたフレッシュ感を感じる注目の日本酒。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

栃木 せんきん酒造まろやかでクリーミーな旨みとさわやかな酸の切れが特徴。スッキリ程よい切れも魅力です。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

佐賀 天山酒造あえて磨かないという逆転の発想が生んだ日本酒。穏やかな香りと芳醇な口当たりが絶品！・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

佐賀 富久千代酒造爽やかな甘口ですが、後味の切れは抜群。上品な味わいです。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

秋田 山本合名会社香りもあるのに切れ味抜群。酸味もあって飲みあきしない美味しさ！・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

和歌山 平和酒造華やかな香りに上品ながらもしっかりとやさしく、それでいて切れのある辛口。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

愛知 萬乗酒造希望の水」という名のお酒。フランスの三つ星レストランでも採用されている逸品。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

福島 宮泉銘醸飲み口は果実系の含み香が特徴です。どんな料理にも合う食中酒です。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

京都 松本酒造さっぱりした飲み口。切れの良い洗練された酸が特徴です。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

山形 楯野川酒造柔らかく瑞々しい果実香が広がり、飲むほどに旨みが増すタイプ。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

奈良 千代酒造口当たりこそ柔らかさを感じますが、その後にドライ感がやってきて、非常に切れるタイプ。・グラス100㎖…649円・一合徳利180㎖…1,089円

今宵の飲み比べ三種別紙、本日のおすすめをご覧下さい

おすすめ！生で食べられる鮮度抜群の牡蠣を自店で干して干物に！！ヒレ酒のように軽く炙ってお酒にどぼん！軽くお燗することで牡蠣の旨みが凝縮した牡蠣酒が出来上がります！

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