ザ メイ フェア ホテル

アントニ・ガウディの風変わりで現代的な風景の想像力に触発されたこの作品は、過去と現在を慎重に融合させ、クラシックなカタルーニャへの懐かしいノスタルジーを感じさせる洗練された新鮮なカクテルを生み出します。

はい、喜びの生活の疑いようのない故郷として、フランス南部は本当にすべてを持っています。メイフェアにその魅力的な環境を持ち込み、このきらめくカクテルはプロヴァンスの精神を祝福し、地域の花の表現と地元で生産されたロゼを組み合わせています。優雅さの具現化。

地下河川、マイクロクライメート、そして私たちの下で300万年存在してきた生態系を持つ異世界の風景。古いものと新しいものの相互作用に取り組み、伝統的な材料を取り入れ、洞窟の苔に覆われた岩の形成から視覚的なヒントと草の香りを得て、ベトナムの卵コーヒーに独自のひねりを加えました。

ストリートパーティーや華やかなパレードから、薄暗いクラブでシガーをくわえたジャズの名手たちが演奏するまで – 私たちの地元のビユー・カレカクテルの解釈は、NOLA文化の温かさを歌い上げ、オーク樽で熟成させたライウイスキー、コニャック、スパイスを組み合わせて、深くスモーキーな複雑さを生み出しています。

アマルフィ海岸は、その狭い通り、段々畑のブドウ園、そしてレモンの grove の香りで魅了します。私たちの創作は、この美しい海岸線に敬意を表し、トマト、モッツァレラ、レモン、バジルといった象徴的なカンパニアの風味をブレンドし、毎口ごとにその新鮮さと活気を捉えています。

ディリーヤは、泥レンガの建築、修復されたアット・トゥライフ地区、活気あるスークで知られるユネスコの世界遺産です。サウジアラビアの豊かな歴史を垣間見ることができるこの地で、地元の市場の風味が詰まったノンアルコールカクテルを作りました。甘いデーツ、レーズン、酸味のあるハイビスカスティー、ジャラブシロップをブレンドしています。

ファルグナの月の最後の満月の日に、人々は色とりどりの粉を空に投げるために集まり、魔法のような万華鏡のような光景を作り出します。ホーリーの鮮やかな色と飲み物に触発されたこのフルーティーなハイボールは、貴重なアルフォンソマンゴーとウォッカ、特製スパイスをブレンドし、祭りの喜びの精神を捉えています。

これはドクター・スースの想像の産物ではなく、カッパドキアでの壮大な熱気球祭です。私たちのマンハッタンスタイルのドリンクは、地元のトルコのスピリッツとドライフルーツを使用し、浮かぶ気球を模した爆発するバブルを加えています。

死者の日は、メキシコの生命の継続と死者の永続的な存在に対する信念を強調する、喜びに満ちた感動的な祭りで、パレード、伝統音楽、ダンスが行われます。私たちの表現はこの対比を活かしていますが、風味を加えています。トロピカルな甘さのパッションフルーツマティーニと、スパイシーなマルガリータの大胆な風味を思い描いてください。

毎年1月、スコットランドやその周辺の人々が集まり、ウイスキー、ハギス、そして活気あるケイリーダンスでお気に入りの詩人を祝います。ディナーの後にぴったりの一杯であるこのボビー・バーンズカクテルのひねりは、洗練の新たな高みを紹介し、食べることができるほどに素晴らしい詩を提供します。

真の冬のワンダーランドであるハルビンは、真珠のようなガラスと氷が反射と照明の壮大な相互作用を生み出すおとぎ話のような都市に変身します。これが私たちのノンアルコールのバブルティーのインスピレーションとなっています。

私たちは、彼らの独特なテイスティングノートを、クラシックなマティーニに洗練されたひねりを加えて取り入れ、オリーブを球状化することでユニークな食感と風味の爆発を加えました。微妙なバニラのノートが、豊かで土のようなアンダートーンと美しく調和しています。

この素晴らしい多様性は、地域の純粋な自然資源からの贈り物です。六甲山から流れる純粋で透き通った水と、最高の山田錦米が使われています。私たちの日本のハイボールは、酒造りの過程で生じる副産物から作られ、ほのかな甘さと旨味の深み、滑らかでミルキーなテクスチャーを持っています。

ここでは、貴重なローザ・ダマスケナ、またはダマスクローズが豊かな美しさの中で育っています。その魅惑的な香りで称賛されるダマスクローズは、1リットルあたり£10,000の価格で取引されるローズウォーターに蒸留されます。私たちのトリビュートは、エレガントなフローラルティンクチャーを注入したクラシックなシャンパンマティーニのアレンジです。

クリーミーなブルーチーズソース付き

マラバールディッピングソース付き

ゴルゴンゾーラ・ドルチェマヨネーズ添え

メープルとベーコンパウダー入り

グリーンアンティクーチョと共に

モルトビネガーとマルドンソルトのインフュージョン

トーストしたブリオッシュにグリルしたロブスターとチリレモンマヨネーズを添えて

玉ねぎ、マッシュルーム、溶けたチーズ入り

薄切りの和牛ブレザオラとレモンマスカルポーネを挟んだ温かいトーストサンド

イランのミンチラムとクリスピーマサラポテト

マリネした鶏肉、チリスパイスのポテトチップス、ガーリックマヨネーズ、チリソース

クリスピーで溶けるゴルゴンゾーラチーズとハバネロマヨネーズを添えて

カイエンペッパーマヨネーズ添え

ウィスパリング・エンジェル・ロゼ、プロヴァンスの花、カベルネ・ソーヴィニヨンのジュース、エヴァンジェリスタ・ラタフィア、サン・ジェルマン、バブル

アルタムーラのウォッカにアマルフィのレモンの皮、アクア・ディ・セドロ、レモンのグラニータ、バジル、トマト、モッツァレラ、アクア・ビアンカを加えたもの

エミネンテ・クラーロ 3年ラム、サンパン・ラム、ジンジャー、レモングラス、コーヒー、ベトナム風ザバイオーネ

ベビースピナッチ、赤唐辛子、コリアンダー、ライムドレッシングと共に

ひよこ豆とアボカド、ペピタの種、きゅうり、チリ

ロメインレタス、ガーリックとイタリアのハードチーズのクルトン、マイクロプレーンした卵黄とシーザードレッシング

タルタルソース、マッシュピー、チャーグリルレモン付き

スパイスの効いたココナッツミルクを使った香り高いケララカレーで、蒸したバスマティライスと一緒に提供されます

パン粉をまぶしたクリスピーハドックフィレ、クリーミータルタルソース、溶けたチーズを使用

スモークしたストリークベーコン、溶けたチーズ、レタス、ピクルス、スパイシーなマヨネーズを使用

チーズ、レタス、グリーンハバネロマヨネーズ入り

野生のきのことパセリのレモンバター添え

レタスとカイエンペッパーマヨネーズ付き

新鮮ないちご、カリカリのハニカム、たっぷりのカナダ産メープルシロップとクレーム・シャンティイを使ったサクサクのワッフル

カルピス、みかん、ブラックカラント

燻製されていないバックベーコン、燻製されたスイートキュアストリーキーべーコン、カンバーランドソーセージ、ベイクドビーンズ、グリルしたマッシュルーム、ハッシュブラウン、ローストしたバインチェリートマト、そしてお好みの放し飼いの卵

紫色のスプラウトブロッコリーとスパイス入りのフライドエッグをトーストしたサワードウの上にのせ、ライムヨーグルト、クミン、チリをトッピング

フライドフリーレンジエッグ、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ、ローストバインチェリートマト、グリルドマッシュルーム（ポーチドエッグまたはスクランブルエッグでも提供可能）

サクサクのワッフルに新鮮なイチゴ、カリカリのハニカム、たっぷりのカナダ産メープルシロップとクレーム・シャンティイをトッピング

冷たいメジュールデーツのポリッジ、ゴマ、フレッシュブルーベリー、ラズベリー

いちじく、アーモンド、ごま、バニラビーンズ入り

ビートルート、ニンジン、オレンジ、ジンジャー

グラニー・スミス・アップル、キュウリ、セロリを抹茶グリーンティーとブレンド

パイナップルとココナッツウォーター、ライムとミント

アボカド、ラズベリー、ジンジャーとリンゴジュース

いちご、パイナップルジュース、ココナッツミルク、バニラ

バナナ、ブルーベリー、ナチュラルヨーグルト、アップルジュース、アガベ、シナモン

ベビースピナッチ、レッドチリ、シラントロ、ライムドレッシング付き

ひよこ豆とアボカド、ペピタの種、きゅうり、チリ

ロメインレタス、ガーリックとイタリアのハードチーズクルトン、マイクロプレーンした卵黄とシーザードレッシング

チリとガーリックのロブスター、サンマルツァーノトマト、ロブスターバタークリーム

野生のきのことパセリのレモンバターを添えて

タルタルソース、マッシュピー、チャグリルレモン付き

白ワイン、シャロット、レモンクレームと共に

香り高いケララ州のカレー、スパイスの効いたココナッツミルクと蒸したバスマティライスを添えて

パン粉をまぶしたクリスピーハドックフィレ、クリーミータルタルソース、溶けたチーズ

スモークしたストリーキーなベーコン、溶けたチーズ、レタス、ピクルス、スパイシーなマヨネーズを使用

チーズ、レタス、グリーンハバネロマヨネーズ入り

レタスとカイエンペッパーマヨネーズ入り

28日熟成リブアイステーキとディジョンバター、パプリカフライ

新鮮ないちご、カリカリのハニカム、たっぷりのカナダ産メープルシロップとクレーム・シャンティイを使ったクリスピーなワッフル

カルピス、マンダリン、ブラックカラント

アントニ・ガウディの風変わりで現代的な風景の想像力に触発され、この創作は過去と現在を慎重に融合させ、クラシックなカタルーニャへの懐かしいノスタルジーを感じさせる洗練された爽やかなカクテルを生み出します

はい、喜びの家として疑いの余地がない南フランスは本当にすべてを持っています。メイフェアにその魅力的な環境をもたらし、このきらめくカクテルはプロヴァンスの精神を祝福し、地域の花の表現と地元で生産されたロゼを組み合わせています。優雅さの具現化。

地下の川、マイクロクライメート、そして私たちの下で300万年存在してきた生態系を持つ異世界の風景。古いものと新しいものの相互作用に取り組み、伝統的な材料を取り入れ、洞窟の苔に覆われた岩の形成から視覚的な手がかりと草の香りを得て、ベトナムの卵コーヒーに私たち自身のひねりを加えました。

ストリートパーティーや眩しいパレード、薄暗いクラブで演奏するシガーをくわえたジャズの名手たちまで – 私たちの地元のビユー・カレカクテルの解釈は、ノーラ文化の温かさを歌い上げ、オークバレルライ、コニャック、スパイスを組み合わせて深く、スモーキーな複雑さを生み出します。

アマルフィ海岸は、その狭い通り、段々畑のブドウ園、そしてレモンの香りで魅了します。私たちの創作は、この美しい海岸線に敬意を表し、象徴的なカンパニアの風味 - トマト、モッツァレラ、レモン、バジル - を融合させ、その新鮮さと活気を一口ごとに捉えています。

ディリーヤは、泥レンガの建築、修復されたアット・トゥライフ地区、活気あるスークで知られるユネスコ世界遺産です。サウジアラビアの豊かな歴史を垣間見ることができるこの場所で、地元の市場の風味が詰まったノンアルコールカクテルを作りました。甘いデーツ、レーズン、酸っぱいハイビスカスティー、ジャラブシロップをブレンドしています。

ファルグナの月の最後の満月の日に、人々は色とりどりの粉を空に投げるために集まり、魔法のような万華鏡のような光景を作り出します。ホーリーの鮮やかな色と飲み物に触発されたこのフルーティーなハイボールは、貴重なアルフォンソマンゴーとウォッカ、特製スパイスをブレンドし、祭りの喜びの精神を捉えています。

これはドクター・スースの想像の産物ではなく、カッパドキアでの壮大な熱気球祭です。私たちのマンハッタンスタイルの飲み物は、地元のトルコのスピリッツと乾燥果物を使用し、浮かぶ気球を模倣するために爆発するバブルを加えています。

死者の日は、メキシコの生命の継続と死者の永続的な存在に対する信念を強調する、パレード、伝統音楽、ダンスの喜びに満ちた感動的な祭りです。私たちの表現はこの対比を活かしていますが、風味を加えています。トロピカルな甘さのパッションフルーツマティーニと、スパイシーなマルガリータの大胆な風味を思い描いてください。

毎年1月、スコットランドやその周辺の人々が集まり、ウイスキー、ハギス、そして活気あるケイリーダンスでお気に入りの詩人を祝います。ディナーの後にぴったりの飲み物であるこのボビー・バーンズカクテルのひねりは、新たな洗練の高みを紹介し、食べることができるほど素晴らしい詩を提供します。

真の冬のワンダーランド、ハルビンは真珠のようなガラスと氷が反射と照明の壮大な相互作用を生み出すおとぎ話の都市に変身し、私たちのノンアルコールのバブルティーの創作のインスピレーションとなります

私たちは、クラシックなマティーニに洗練されたひねりを加え、オリーブを球体化することで独特の食感と風味の爆発をもたらす、彼らの特徴的なテイスティングノートを取り入れました。微妙なバニラのノートが、豊かで土のようなアンダートーンと美しく調和します。

この素晴らしい多様性は、地域の純粋な自然資源からの贈り物です - 六甲山から流れる純粋でクリスタルのように澄んだ水と、最高の山田錦米。私たちの日本のハイボールは、酒造りの過程からの副産物を使用して作られ、微妙に甘い風味と旨味の深み、そして滑らかでミルキーなテクスチャーを持っています。

ここでは、貴重なロサ・ダマセナ、またはダマスクローズが豊かな美しさの中で育っています。その魅惑的な香水で尊敬されるダマスクローズは、1リットルあたり£10,000の価格でローズウォーターに蒸留されます。私たちのトリビュートは、エレガントなフローラルティンクチャーを注入したクラシックなシャンパンマティーニのアレンジです。

クリーミーブルーチーズソース付き

マラバールディッピングソース付き

ゴルゴンゾーラ・ドルチェマヨネーズと共に

メープルとベーコンパウダー入り

グリーンアンティクーチョと共に

モルトビネガーとマルドンソルトのインフュージョン

トーストしたブリオッシュにグリルしたロブスターとチリレモンマヨネーズ

玉ねぎ、マッシュルーム、溶けるチーズ入り

温かいトーストされたサンドに薄切りの和牛ブレザオラとレモンマスカルポーネ

イランのミンチラムとクリスピーマサラポテト

マリネした鶏肉、チリスパイスのポテトチップ、ガーリックマヨネーズとチリソース

クリスピーで溶けるゴルゴンゾーラチーズとハバネロマヨネーズを添えて

カイエンペッパーマヨネーズ入り

ウィスパリングエンジェルロゼ、プロヴァンスの花、カベルネソーヴィニヨンのジュース、エヴァンジェリスタラタフィア、サンジェルマン、バブル

アルタムーラのウォッカにアマルフィのレモンピール、アクア・ディ・セドロ、レモングラニータ、バジル、トマト、モッツァレラ、アクア・ビアンカを加えたもの

エミネンテ・クラーロ3年ラム、サンパン・ラム、ジンジャー、レモングラス、コーヒー、ベトナムのザバイオーネ

ベビースピナッチ、レッドチリ、コリアンダー、ライムドレッシング付き

ひよこ豆とアボカド、ペピタの種、きゅうり、チリ

ロメインレタス、ガーリックとイタリアンハードチーズのクルトン、マイクロプレーンした卵黄とシーザードレッシング

タルタルソース、マッシュピー、チャグリルレモン付き

香り高いケララ州のカレー、スパイス入りココナッツミルクと蒸したバスマティライスを添えて

パン粉をまぶしたクリスピーハドックフィレ、クリーミータルタルソース、溶けたチーズ

スモークしたストリーキーなベーコン、溶けたチーズ、レタス、ピクルス、スパイシーなマヨネーズを使用

チーズ、レタス、グリーンハバネロマヨネーズ入り

野生のきのことパセリのレモンバターを添えて

レタスとカイエンペッパーマヨネーズ入り

新鮮ないちご、カリカリのハニカム、たっぷりのカナダ産メープルシロップとクレーム・シャンティイを使ったカリカリのワッフル

カルピス、マンダリン、ブラックカラント