創作焼肉 神戸 牛乃匠

神戸牛モモ希少部位4種神戸牛モモの薄切り

神戸牛サーロイン神戸牛リブロース神戸牛極上カルビ神戸牛特選ロース

神戸牛上ロース／神戸牛上カルビ／神戸牛薄焼きカルビ／上ハラミ／焼野菜

神戸牛上ロース・神戸牛上カルビ・神戸牛薄焼きカルビ・上ハラミ・焼野菜

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神戸牛カルビ・ハラミ 小鉢・キムチ・サラダ・ライス・神戸牛牛すじスープ

神戸牛特選ステーキ 小鉢・キムチ・サラダ・ライス・神戸牛牛すじスープ

神戸牛カルビ・ハラミ・ホルモン ナムル・キムチ・サラダ・ライス・スープ

上ハラミ・小鉢・キムチ･サラダ・ライス・神戸牛牛すじスープ

神戸牛リブロース丼・キムチ・わかめスープ

言わずと知れた牛肉の王様。150gでお値打ち価格でのご提供です。

きめが細かく柔らかでクセのない赤身らしい濃厚な味わい

脂肪が少なくやや弾力がある。脂のしつこさもなくあっさり味わえる部位

牛1頭から取れる量約1.5～2kg。肉の旨み、風味の調和がとれた極上の部位。

モモ肉のマルの1部で火石打石の形・模様からこの名がつきました。霜降りが多く、味わい深い逸品

サンチュに自家製の肉味噌をつけて、お肉と一緒にお召し上がりください。

神戸牛の王様。キメ細かい霜降りと肉の甘味を愉しめます。（150g）

肉質は極めてやわらかく神戸牛本来の香りがあります。（150g）

塩・タレのいずれかをお選びください。

ハラミ近くの外バラで赤身と脂の旨みが味わえる。

たっぷりの青ねぎをのせ、特製ポン酢でお召上がりください。

塩・タレのいずれかをお選びください。

肋骨の骨と骨の間のお肉。中落ちの部分をゲタと呼びます。

第1胃の肉厚部分。歯ごたえあり。

大腸。とろりとした食感とコリコリした歯触り。

小腸。細長く弾力があり。カルシウムはレバーの2倍。

肝臓。甘味とコクがあり、通には人気のメニューです。

心臓。繊維が細かいので焼くとサクサクした食感。

心臓に近い動脈。コリコリ食感が絶妙です。

第4胃。しっかり焼いて油を落として食べると美味。

内容はスタッフにお尋ねください。

※お子様、高齢の方、健康状態の優れない方は生ものですのでお控えください。

味わい深いハンバーグをデミグラスソースで。

盛岡麺を使用

お肉を使用し、特製醤油ダレで炒めた焼うどん

牛すじスープベースのラーメン

ミニわかめスープ付き

ミニわかめスープ付き

大盛：＋120円／小盛：－120円 ※（神戸米コシヒカリ）地産地消。