ミーティング・コーナー

季節と入荷に応じたセレクション、バター半塩バッラタ +5.9

季節と到着に応じたイタリアの cured meats、チーズ、野菜のセレクション

プレーンブッラータ、カポナータとブッラータ、トリュフの削りたてとトリュフヘーゼルナッツを振りかけたブッラータ

アルグラ、チェリートマト、くるみ、ブッラータチーズ

ロメインサラダ、ローストチキンストリップ、ポーチドエッグ、トマト

ルッコラサラダ、パルマハム、チェリートマト、熟成パルミジャーノ、クルミ

メスクラン、スモークサーモン、チェリートマト、くるみ、キオッジャビートルート、ブラータチーズ

メスクラン、ヤギのチーズ、チェリートマト、キオッジャビートルート、くるみ、はちみつ

ローストチキンストリップ、ガーリックとシャロットクリーム、チェリートマト、ほうれん草の芽、白ワイン、熟成パルメザン、白ご飯

ローストチキンストリップ、マッシュルームソース、グリルマッシュルーム、ホワイトライス

トリュフクリーム、トリュフヘーゼルナッツ、フレッシュトリュフ削り

トマトとマスカルポーネソース、ストラッチャテッラ、バジル

ローストチキンフィレ、トマトとマスカルポーネソース、ホワイトライス

茸ソース、グリルした茸、熟成パルメザンチーズ

ローストチキンストリップ、マッシュルームソース、グリルマッシュルーム、熟成パルメザンチーズ

トリュフクリーム、ブッラータ、トリュフヘーゼルナッツ、フレッシュトリュフのスライス

トリュフクリーム、ローストチキンストリップ、トリュフヘーゼルナッツ、新鮮なトリュフの削り

クリーム、スモークサーモン、熟成パルミジャーノ

牛肉とトマトのラグー、熟成パルメザンチーズ

牛肉とトマトのラグーに軽くスパイスの効いたクリーム、ストラッチャテッラ

ミックス野菜：赤玉ねぎ、チェリートマト、グリルしたピーマン、熟成パルメザンチーズ

赤いペスト、砕いたヘーゼルナッツ、トマトコンフィ、ブッラータチーズ

赤いペスト、ローストチキンストリップ、トマトコンフィ、熟成パルメザンチーズ

前菜

前菜

前菜

メインコース

メインコース

前菜

デザート

デザート

デザート

+ ラテ 0.5

+ ホイップクリーム 0.5