すばる

小ぢんまりとした店内でゆったりと流れる“沖縄タイム”を感じながら、鰹の香り豊かな優しいスープともちもち平打ち麺が織り成す沖縄そばを堪能できる。甘辛く煮込まれたソーキや三枚肉はほろりと崩れる柔らかさで、旨味あふれる一杯をさらに引き立てる。家庭的で温かな接客が心地よく、沖縄の風景を思い出させる至福のひとときを約束してくれる。