ハーバリウム・バー

私たちのキッチンチームに決定を任せ、日本とペルーの料理の旅を楽しんでください。INTUUのメニューの最適なセレクションをお届けします。冷たい前菜、新鮮な野菜、ジョスパーグリルで焼いた肉と魚、そして甘い締めくくりが待っています。

全体的な楽しみのために、あなたのINTUUディナーに合わせた3種類のワインがあります：スパークリングワイン0.10リットル、白ワイン0.15リットル、赤ワイン0.15リットル

ちょっと違ったものを楽しんでみませんか？あなたのINTUUディナーに合わせて微妙に調和した3つのHERBARIUMカクテルクリエーションを楽しみ、ニッケイ料理と植物の世界のドリンクや香りを結びつけましょう。

パプリカ、味噌、ゴマ、コリアンダー

蒸した大豆、海塩

カンチャマイス、ライム

サーモン、ロコト・レチェ・デ・ティグレ、レモン、オレンジ味噌、キヌア

マグロ、エストラゴンソース、オランデーズソース

和牛のエントレコート、醤油、チャツネ、ガチョウのフォアグラ

イエローテイルマグロ、ユズ、卵黄クランブル

スズキ、梅干し、アヒアマリロ

ツナ

サーモン、きゅうり

アボカド

きゅうり、黒ごま

スズキ、アスパラガス、アボカド、シソ、キュウリ、トリュフ

サーモン、アスパラガス、マサゴ、アボカド

エビ、サーモン、スズキ、マグロ、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、キュウリとハラペーニョのサルサ、柚子胡椒アイオリ

オクトパス、カリカリの玉ねぎ、アボカド、スイートポテトストロー、アンティクーチョソース

エビ、キュウリ、アボカド、トビコ、スパイシー・マヨ

揚げオクラ、アボカド、海藻キャビア、クリスピーボヌア、コリアンダー、ワンカイナ・レチェ・デ・ティグレ

スズキ、マグロ、またはサーモンの

おまかせ

出汁、味噌、豆腐、ネギ

ウルフスバーシュ、アボカド、カンチャ、スイートポテト、赤玉ねぎ、レチェ・デ・ティグレ、コリアンダー

野菜、果物、チア、アボカド、コリアンダー

ホタテ、タコ、ハマチ、アジレチェ、トルティーヤ

グリルしたサーロイン、ポン酢、生姜、ニンニク、トリュフ

タタール、スパイシーマヨ、ゴマ、ウナギソース、クリスピーレイス

スピナット、パパイヤ、ガーリックチップ、黒ごま、ビートと大豆のドレッシング

マグロ、サケ、スズキ、ハマチ、シーターンキャビア、ゴマ、キムチクリーム、ユズ

ガレネレン、ワンカイナ、ポン酢

レンコン、ナス、シイタケ、ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、カボチャ、おろし大根と生姜、ポン酢

パン粉をまぶした豚肉、シャキシャキのキャベツサラダ、柚子胡椒、からし、トンカツソース

豚バラ肉、スイートポテトピューレ、スティッキーソース

マリネした鶏肉、照り焼きソース、七味

50時間調理したクエリッペ、日本のBBQソース、サルサクリオージャ、アンティクーチョソース

XO ショートリブ、柚子胡椒マヨ、ダイコン、バオ

パエリア、ペッパー、アヒ・アマリロ・アイオリ、スパイシー・カンチャ

グリルしたサーモンフィレ、酸っぱいきゅうりのサラダ、チリ、生姜

グリルしたタコ、ポン酢、オリーブ、ルッコラ

大根、メロンのサラダ、海苔ソース

グリルしたシュパーゲル、ゴマ和風ドレッシング

ホスパーで焼いたアボカド、アジポン酢

グリルしたナス、味噌

ローストブロッコリー、味噌、出汁、ごま

キャラメル化したトウモロコシ、シソバター

蒸したご飯、ゴマ

温かいチョコレートケーキ、ドルセ・デ・レチェアイス

レモンタルト、ジントニックソルベ

ジョスパーで焼いたパイナップル、チョコレートチリアイス、ラム

現在の種類については、ぜひ私たちのサービススタッフにお尋ねください

アイスクリーム、果物、デザートの選択

ペルーのチリ、フルーティ

ペルー風ローストコーン

ガーネレ

大豆

イエローテイルマグロ

ライム醤油ドレッシング

ツナ

大豆ペースト

魚、肉、野菜、または卵を載せたご飯のロール

日本と南アメリカのフュージョン料理

小さな緑のパプリカ

鮭

ウルフスバルシュ

オクトパス

乾燥したマグロ

日本の漬けた梅

アジアの柑橘類

ペルーのチリ、フルーティ

魚

キュウリ

ユズソース

ペルーの調味料ソース

海苔で巻かれたご飯のロールで、魚、肉、または野菜が詰まっています

ロゲン・フォム・ロッデ・フィッシュ

南アメリカのヒエ

ビーガンキャビア

アジアのイラクサ

ペルーの調味料ソース

日本の水の大根

日本の基本出汁

驚き！シェフがテーブルに何が出てくるかを決めます

醤油シトラスソース

生の魚を薄く切ったもの

そばの麺

ご飯と生魚からなる日本の料理

大豆のチーズ

ペルーのチリ

ペルーの魚料理

セージシード

ペルーの調味料

スイレンの根

アジアとアフリカの野菜

ハワイの魚料理で日本の影響を受けています

ペルーのトウモロコシ

アジアのキノコ

ペルーの調味料ソース

大豆の調味料

肉または魚を軽く焼き、中が生の状態

衣をつけて揚げた料理、日本の調理法

ペルーの魚料理

ペルーのチリ

南アメリカのグリルソース

日本のチリマスタード

アジアのパン粉

燻製のような味のミニパプリカ

トマトサラダとコリアンダー

7種類のスパイスを使った日本の香辛料

日本の調味料

パン粉をまぶしたカツレツとスパイスソース

串に刺した鶏肉

野菜、ベジタリアン

ユズチャトニー

世界で最高の閉じられたグリル、同時に燻製とグリルを行います

日本の牛肉

ニッケイスパイス入りペスト

BBQソースと日本のスパイス

クリームチーズソースの軽い辛さ

調味バター

ポンズで味付けされたアジアマリロ

日本のサラダドレッシング

キャラメルデザート

キャラメル化されたコンデンスミルク

私たちのキッチンチームに決定を任せ、日本とペルーの料理の旅を楽しんでください。インツーのメニューの最適なサンプルをお届けします。冷たい前菜、新鮮な野菜、ホスパーグリルで焼いた肉と魚、そして甘い締めくくりが待っています。

全体的な楽しみのために、あなたのINTUUディナーに合わせた3種類のワインがあります：スパークリングワイン0.10リットル、白ワイン0.15リットル、赤ワイン0.15リットル

少し違ったもの？！あなたのインツー夕食に合わせて調整された3つのハーバリウムカクテルクリエーションを楽しみ、ニッケイ料理と植物の世界のドリンクと香りを結びつけます

パプリカ、味噌、ゴマ、コリアンダー

蒸した大豆、海塩

カンチャマイス、ライム

サーモン、ロコト、レチェ・デ・ティグレ、レモン、オレンジ味噌、キヌア

マグロ、エストラゴンソース、オランデーズ

和牛のアントレコート、ソイ、チャツネ、ガチョウのフォアグラ

イエローテイルマグロ、ユズ、卵黄クランブル

ウルフバス、梅干し、アジアマリロ

ツナ

サーモン、キュウリ

アボカド

きゅうり、黒ごま

スズキ、アスパラガス、アボカド、シソ、キュウリ、トリュフ

サーモン、アスパラガス、マサゴ、アボカド

エビ、サーモン、スズキ、マグロ、アボカド、スパイシー マヨ、キュウリ ハラペーニョ サルサ、ユズコショウ アイオリ

オクトパス、クリスピーヴィネガー、アボカド、スイートポテトストロー、アンティクーチョソース

エビ、キュウリ、アボカド、トビコ、スパイシー マヨ

揚げオクラ、アボカド、海藻キャビア、クリスピキヌア、コリアンダー、ウアンカイナ・レチェ・デ・ティグレ

スズキ、マグロ、またはサーモン

おまかせ

出汁、味噌、豆腐、ネギ

ウルフスバルシュ、アボカド、カンチャ、スイートポテト、赤玉ねぎ、レチェ・デ・ティグレ、コリアンダー

野菜、果物、チア、アボカド、コリアンダー

ホタテ、タコ、ハマチ、アジ レチェ、トルティーヤ

グリルしたサーロイン、ポン酢、生姜、ニンニク、トリュフ

タタール、スパイシーマヨ、ゴマ、ウナギソース、クリスピーレイス

スピナット、パパイヤ、ニンニクチップ、黒ごま、砂糖大根ソイドレッシング

マグロ、サケ、スズキ、ハマチ、シータンキャビア、ゴマ、キムチクリーム、ユズ

ガレネレン, ワンカイナ, ポン酢

ロータスルート、ナス、シイタケ、ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、カボチャ、すりおろした大根と生姜、ポン酢

豚の背肉をパン粉で揚げたもの、シャキシャキのキャベツサラダ、柚子胡椒、からし、トンカツソース

ポークバウ、スイートポテトピューレ、スティッキーソース

マリネした鶏肉、照り焼きソース、七味

50時間調理したクエリッペ、日本のBBQラッカー、サルサ・クリオージャ、アンティクーチョソース

XO ショートリブ、ユズコショウマヨ、ダイコン、バオ

パエリア、ペッパー、アヒアマリロアイオリ、スパイシーキャンチャ

グリルしたサーモンフィレ、酸っぱいきゅうりのサラダ、チリ、生姜

グリルしたオクトパス、ポン酢、オリーブ、ルッコラ

大根、メロンのサラダ、海苔ソース

グリルしたシュパーゲル、ゴマ和風ドレッシング

ホスパーで調理したアボカド、アジポン酢

グリルしたオーベルジーヌ、味噌

ローストブロッコリー、味噌、出汁、ゴマ

キャラメル化したメイズ、シソバター

蒸したご飯、ゴマ

温かいショコラケーキ、ドルセ・デ・レチェアイス

レモンタルト、ジン・トニック・ソルベ

ホスパーで焼いたパイナップル、チョコレートチリアイス、ラム

最新のソートについては、弊社サービス担当者にお問い合わせください。

アイスクリーム、フルーツ、デザートの選択

ペルーのチリ、フルーティ

ペルー風ローストトウモロコシ

ガーネレ

大豆

イエローテイルマグロ

ライム醤油ドレッシング

ツナ

大豆ペースト

魚、肉、野菜、または卵を載せたご飯のロール

日本と南アメリカのフュージョン料理

小さな緑のパプリカ

鮭

ウルフスバルシュ

オクトパス

乾燥したマグロ

日本の漬けた梅

アジアの柑橘類

ペルーのチリ、フルーティ

魚

キュウリ

ユズソース

ペルーの調味料ソース

海苔で巻かれたご飯のロールで、魚、肉、または野菜が詰まっています

ロゲン・フォム・ロッデ・フィッシュ

南アメリカのヒエ

ビーガンキャビア

アジアのイラクサ

ペルーの調味料

日本の水菜

日本の基本出汁

サプライズ！シェフがテーブルに何が出るかを決めます

醤油シトラスソース

生の魚を切ったもの

そばの麺

ご飯と生魚からなる日本の料理

ボーネンクワルク

ペルーのチリ

ペルーの魚料理

セージシード

ペルーの調味料

スイレンの根

アジアとアフリカの野菜

ハワイの魚料理で日本の影響を受けています

ペルーのトウモロコシ

アジアのキノコ

ペルーの調味料ソース

大豆から作られた調味料

肉または魚を軽く焼き、中心は生の状態

衣をつけて揚げた料理、日本の調理法

ペルーの魚料理

ペルーのチリ

南アメリカのグリルソース

日本のチリマスタード

アジアのパン粉

燻製のような味のミニパプリカ

トマトサラダとコリアンダー

7種類のスパイスを使った日本の香辛料

日本の調味料

パン粉をまぶしたカツレツとスパイスソース

串に刺した鶏肉

野菜、ベジタリアン

ユズチャトニー

世界で最高の閉じたグリル、同時に燻製とグリルを行います

日本の牛肉

ニッケイスパイス入りペスト

BBQソースと日本のスパイス

軽い辛さのフレッシュチーズソース

調味バター

ポンズで味付けされたアジアマリロ

日本のサラダドレッシング

キャラメルデザート

キャラメル化されたコンデンスミルク

私たちのキッチンチームに決定を任せ、日本とペルーを通じての料理の旅を楽しんでください。インツーのメニューの最適なサンプルが用意されています。冷たい前菜、新鮮な野菜、ジョスパーグリルからの肉と魚、そして甘い締めくくりが待っています。

全体的な楽しみのために、あなたのINTUUディナーに合わせた3種類のワインがあります：スパークリングワイン0.10リットル、白ワイン0.15リットル、赤ワイン0.15リットル

少し違ったもの？！あなたのインツー夕食に合わせて微妙に調整された3つのハーバリウムカクテルクリエーションを楽しみ、ニッケイ料理と植物の世界の飲み物や香りを結びつけます

パプリカ、味噌、ゴマ、コリアンダー

蒸した大豆、海塩

カンチャマイス、ライム

サーモン、ロコト、レチェ・デ・ティグレ、レモン、オレンジ味噌、キヌア

マグロ、エストラゴンソース、オランデーズ

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ツナ

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アボカド

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エビ、サーモン、スズキ、マグロ、アボカド、スパイシー マヨ、キュウリ ハラペーニョ サルサ、ユズコショウ アイオリ

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ホタテ, タコ, ハマチ, アジ レチェ, トルティーヤ

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タタール、スパイシーマヨ、ゴマ、ウナギソース、クリスピーレイス

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マグロ、サケ、スズキ、ハマチ、シータンキャビア、ゴマ、キムチクリーム、ユズ

ガネレン, ワンカイナ, ポン酢

ロータスルート、ナス、シイタケ、ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、カボチャ、すりおろした大根と生姜、ポン酢

豚の背肉をパン粉で揚げたもの、シャキシャキのキャベツサラダ、柚子胡椒、からし、トンカツソース

ポークバウチャ、スイートポテトピューレ、スティッキーソース

マリネした鶏肉、照り焼きソース、七味

50時間調理したクエリッペ、日本のBBQラッカー、サルサクリオーラ、アンティクーチョソース

XO ショートリブ、ユズコショウマヨ、ダイコン、バオ

パエリア、ペッパー、アヒ・アマリロ・アイオリ、スパイシー・カンチャ

グリルしたサーモンフィレ、酸っぱいきゅうりのサラダ、チリ、生姜

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大根、メロンのサラダ、海苔ソース

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グリルしたオーベルジーヌ、味噌

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キャラメル化したメイズ、シソバター

蒸したご飯、ゴマ

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