がやがや
ガヤガヤ / GAYAGAYA
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感動の骨付鶏専門店
評価
口コミ
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ボリューム満点でがやがやを堪能できるコース。
味付けは一鶴特別ブレンドの塩、胡椒、ガーリック。歯ごたえと肉の旨味とコクがやみ付きに。お酒が進みます。最後に骨を折ってお皿のタレ(うまみ油)をつけながら残った身を最後の最後まで食べてください。
味付けは一鶴特別ブレンドの塩、胡椒、ガーリック。やわらかくてジューシー、是非かぶり付いて下さい。小学生のお子様からお年寄りまで大人気!最後に骨を折ってお皿のタレ(うまみ油)をつけながら残った身を最後の最後まで食べてください。
鶏肉、椎茸、生姜の入ったしょうゆ味のあっさり炊き込みご飯と鶏の皮からだしを取ったスープ。とりめしは鶏のお皿に残ったタレ(コラーゲンたっぷりの旨味油)をかけて召し上がって下さい、その美味しさにビックリすること間違いなしです。
塩もせずごまと海苔のシンプルおにぎり。鶏の余ったタレ(コラーゲンたっぷりの旨味油)をつけて召し上がって下さい。尚当店のお米は契約農家からいただいてます「但馬ふるさと米」を使用しています。
おやどりの皮をカリカリに焼いたビールにピッタリの一品。カリカリの所と脂ののった所がたまりません!
黒胡椒ミックスナッツはがやがや用にブレンドしていただいてます。
店主が板宿の豆腐屋さんからにがりを分けていただき作り方も直伝していただいたほんもののよせ豆腐です。
皮の三杯酢に並ぶがやがや人気の一品
ベビーリーフ、ミニトマト、パプリカ、ピーマン、タマネギ、カイワレ大根、トレビス、リーフレタスの彩り豊かなサラダをしょうゆ系オリジナルドレッシングで
キムチはご近所の神戸キムチ。無茶ウマです。
キャベツ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、鴨肉がたっぷりに。
山椒風味が食欲をそそります。
無茶苦茶とろ~り柔らかいです。
手作りの餃子の皮を使ってます。
大阪は箕面の世界に誇るクラフトビール。無濾過、非熱処理で酵母が生きたままのビール。世界的なビアコンペティションの受賞数々。定番5種類と季節ごとに醸造されるシーズナルビール1~2種類。
比較的生産量が少ない小規模ワイナリー中心に骨付鶏に会うワインのみ熊本のワインショップ「クルト」さんより仕入れています。
白 ガスコーニュ・キャトルセパージュ(フランス)赤 ウ”ァール ルージュ(フランス)赤 マジュリス メルロー(フランス)
白 ガスコーニュ・キャトルセパージュ(フランス)赤 ウ”ァール ルージュ(フランス)赤 マジュリス メルロー(フランス)
スプマンテ ウ”ェネツィア(イタリア)

