Oliva by El Turco

焼きナス、焼きニンニク、自家製ヨーグルト、エクストラバージンオリーブオイル、クミン、黒胡椒、タヒニのひねりを加えたもの。

濾したヨーグルト、オーガニックの乾燥ミント、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクをくるみの風味で提供します。

濾したヨーグルト、オーガニックミント、エクストラバージンオリーブオイル、特別に選ばれたキュウリ。

ナス、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ニンニクを私たちのエクストラバージンオリーブオイルで浸したもの。

オーガニックひよこ豆、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なレモンジュース、特製タヒニと組み合わせた胡椒。

オーガニックほうれん草、玉ねぎ、にんにく、エクストラオリーブオイル、チリペッパー、自家製ヨーグルト。

ニンジン、玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、自家製ヨーグルト。

自家製ヨーグルト、ニンニク、カイエンペッパー、グラスフェッドバター。

オーガニックのトマトとキュウリ、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、エクストラバージンオリーブオイル。

自家製ヨーグルトを使った特選ビート。

自家製の温かくて新鮮なピデパン

シェフが選んだ8種類のメゼをトルコのピクルスと自家製のピデと共に提供します。

シェフが選んだ5種類のメゼをトルコのピクルスと自家製ピデと共に提供します。

秘密のソースで揚げたカラマリ。

チーズフィリング入りのフィロ生地4個。

スパイスを加えた挽き肉の羊肉と牛肉のフラットブレッドに、刻んだ牛肉と味付けサラダ、新鮮なトマトとレモンのスライスをトッピングした料理です。

トマト、きゅうり、ピーマン、パセリ、ドライミントを特製ソース（エクストラバージンオリーブオイルとザクロソースのひねり）で細かく刻んだもの。

オーガニックのトマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ、チリペッパーにクルミの風味を加え、ザクロソースとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました。

オーガニックの地中海グリーン、ニンジン、紫キャベツ、パセリにエクストラバージンオリーブオイルを加えたもの。

トルコのスパイスで味付けされた牛ひき肉と羊肉を、ブルグルライス、ハーブマリネの玉ねぎ、青ピーマン、グリルトマトと共に提供します。

グリルしたジャンボエビをハウスサラダと一緒に提供します。

ハーブマリネした玉ねぎ、ピーマン、グリルしたトマトを添えたマリネしたラムの串焼き、ブルグルライスと共に提供されます。

ハーブマリネした玉ねぎ、ピーマン、グリルしたトマトを添えたマリネした鶏肉の串焼き。ブルグルライスとガーリックヨーグルトソースと一緒に提供されます。

マリネしたラムチョップ、ブルグルライス、グリルしたトマト、グリルしたピーマン。

アダナとチキンシシを添えたミックスグリルプレートで、ブルグルライス、グリルしたピーマン、グリルしたトマトが付いています。（2人分に適しています）。

マリネした鶏ひき肉をブルグルライス、グリルしたトマト、グリルしたピーマンと共に提供します。

スライスしたドネル肉に熱いトマトソースをかけ、ピデパンの上にバターをのせ、グリルしたトマト、グリルしたピーマン、自家製ヨーグルトと一緒に提供されます。

混ぜた野菜を串に刺し、ブルグルライス、グリルトマト、グリルペッパーと一緒に提供します。

スライスしたドネルケバブをライス、グリルしたトマト、グリルしたピーマンと一緒に提供します。

自家製の牛肉を詰めた餃子にブラウンバターとガーリックヨーグルトを添えた料理。

カヴルマ（煮込み牛肉）をベゲンディソース（焼きナス、モッツァレラ、牛乳）の上にのせた料理。

グリルしたトルコ風ミートボールを家庭用フライドポテトとバルド米と一緒に提供 - 子供のお気に入り。

ルッコラサラダ、ニンジン、赤キャベツを添えたグリルド・ブランジーノ。

ルッコラサラダ、ニンジン、赤キャベツを添えたグリルチプラ。