ハイ・ステーキス・ステーキハウス

ティラモックチェダーチーズ、ブリオッシュ、ベーコン

西洋わさびカクテルソース、タンポポミニョネット

赤と白のカクテルソース

ガーデンペスト、レッドペッパーアイオリ

地元産のほうれん草、パルメザン、クロスティーニ

タバコオニオン、ブランデー・ディジョンソース

ノレッツファイネストシルバージン、ルクサルドマラスキーノリキュール、クレームドヴィオレット、レモンジュース

カーネルE.H.テイラー スモールバッチバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ、フレイムドオレンジピール

ナンバー209ジン、ルクサルド・マラスキーノ・リキュール、グリーン・シャルトリューズ、ライムジュース

テンプルトンライウイスキー、ハウスインフューズドスモークベーコンベルモット、ルクサルドマラスキーノリキュール、ブラッドオレンジビター、デリシャスキャンディベーコン

ウッドフォードリザーブバーボン、アペロール、ルートビアシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジピール

ハウスインフューズドハラペーニョシトロングレイグース、コアントロー、フレッシュシトラスジュース、シンプルシロップ

ノブクリーク 9年 バーボン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、リンデマンのラズベリーランビック

ヘンドリックス スモールバッチ ジン、セント ジャーマン エルダーフラワー リキュール、ソーヴィニヨン ブラン、オレンジ ビターズ、グレープフルーツ ジュース

時には甘く、時には酸っぱい... ハウスインフューズドシトロンウォッカ、ザクロリキュール、カラヴェラリモンチェッロと新鮮なレモンジュース、砂糖のついたリムとザクロパール

ハイステークス独占: グレイグース・ラ・ポワール・ウォッカ、リキュール・ド・ポワール、新鮮なレモンジュース、自家製シナモンシロップ

W.L. ウェラー リザーブ バーボン、アップルジャック、クランベリージュース、アップルリキュール、マリングスパイス

ロシアンスタンダードウォッカ、スパイスサイダーシロップ、ライムジュース、ジンジャービール、フレッシュミント

ノブクリーク9年バーボン、レモンジュース、保存された夏のイチゴ、オレンジビター、ソーダ水

ノレッツファイネストシルバージン、ルクサルドマラスキーノリキュール、クレームドヴィオレット、レモンジュース

カーネルE.H.テイラー スモールバッチバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ、フレイムドオレンジピール

ノ. 209 ジン、ルクサルド・マラスキーノ・リキュール、グリーン・シャルトリューズ、ライム・ジュース

テンプルトンライウイスキー、ハウスインフューズドスモークベーコンベルモット、ルクサルドマラスキーノリキュール、ブラッドオレンジビターズ、美味しいキャンディベーコン

ウッドフォードリザーブバーボン、アペロール、ルートビアシロップ、アンゴスチュラビターズ、オレンジピール

ハウスインフューズドハラペーニョシトロングレイグース、コアントロー、フレッシュシトラスジュース、シンプルシロップ

ノブクリーク9年バーボン、クレーム・ド・ヴィオレット、レモンジュース、リンデマンのラズベリーランビック

ヘンドリックス スモールバッチ ジン、セント ジェルマン エルダーフラワー リキュール、ソーヴィニヨン ブラン、オレンジ ビターズ、グレープフルーツ ジュース

時には甘く、時には酸っぱい... ハウスインフューズドシトロンウォッカ、ザクロリキュール、カラヴェラリモンチェッロと新鮮なレモンジュース、砂糖のついたリムとザクロパール

ハイステークス独占: グレイグース・ラ・ポワール・ウォッカ、リキュール・ド・ポワール、新鮮なレモンジュース、自家製シナモンシロップ

W.L. ウェラー リザーブ バーボン、アップルジャック、クランベリージュース、アップルリキュール、マリングスパイス

ロシアン スタンダード ウォッカ、スパイス サイダー シロップ、ライム ジュース、ジンジャー ビール、フレッシュ ミント

ノブクリーク9年バーボン、レモンジュース、保存された夏のイチゴ、オレンジビター、ソーダ水

メイタグブルーチーズ、トマト、ベーコン、ブルーチーズドレッシング

季節のビート、アルグラ、キャンディペカン、ゴートチーズ、バルサミコリダクション

トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、アボカド、ホワイトフレンチドレッシング

キャンディペカン、サンドライチェリー、ゴートチーズ、シトラス味噌ビネグレット

刻んだロメインハート、ブリオッシュクルトン、ホワイトアンチョビ

地元のファーマーズマーケットからの季節のセレクション

ホミニー、ベーコン入り

クリュイエール、スイス、パルメザンチーズ

野生捕獲、ハワイ; コリアンダーわさびバター、ピクルスオニオン

養殖、イーストコースト; ローストトマト、ガーリックオイル

パンロースト、レモン

アラスカ; スチーム、レモン

北オーストラリア海岸; レモン、バター、ブールブラン

2 1/2 ポンドのブロイルまたはバターポーチ

季節の持続可能な

ネブラスカ州; 35日熟成

ネブラスカ; 35日熟成

ネブラスカ; 35日熟成

ゴルゴンゾーラ ブルー

ラプ クラブ、ベアネーズ、アスパラガス

ベントンのベーコンラップ

非常に赤い、冷たい中心

赤い、クールな中心

赤くて温かい中心

ピンク、熱い中心

わずかにピンク色の熱い中心

茶色い、熱い中心

8オンス プライムフィレミニョン、12オンス オーストラリアンロブスターテール

8オンスのフィレ、パフペストリー、フォーグラパテ、スライスしたマッシュルーム、デミグラス、ブルーチーズマッシュポテト

ローゼンファーム、コロラド; ラムベーコン、赤ワインリダクション

ビーフテンダーロインティップ、マッシュルーム、ペッパー、トマト、ベーコン、ゴートチーズ、バルサミコリダクション

スネークリバー農場、アイダホ; ポートワインバターソース

10オンス プライムグラウンドビーフ、マスタードアイオリ、トマト、レタス、ベントンズベーコン、グリュイエールチーズ

メアリーのオーガニックファーム、ペタルーマ; ガーリックハーブトマトパンジュ

メアリーのオーガニックファーム、ペタルーマ；バターミルクマリネード、セージグレイビー

エグゼクティブペストリーシェフ スティーブン スミスによって準備されました

チョコレートストロベリーをトッピング

チョコレートフィリングのデュオ、新鮮なベリー

バーボンバニラアイスクリーム、ベリーコンポート

ベリーコンポート

フォスタースソース、キャラメライズドバナナ

クリームチーズシフォン、キーライムスフィア、グラハムクラッカーチュイル

クラシックの季節のひねり

職人製、特別な風味 - 3種類で25ドル、5種類で35ドル; クラッカーとフルーツスプレッドと共に提供: ポートサリュ、ハンボルトフォグ、ミッドナイトムーン、エコーマウンテンブルー、シェフセレクトチーズ、アレピア手作りイタリアンサラミ

オーストラリアンロブスター、季節の牡蠣、ランプとキングクラブ、ワイルドシュリンプ

赤いカクテルソース、白いカクテルソース、マイクログリーン

クレソン、ケイパー、ラヴォッシュ、海塩

赤いカクテルソース、タンポポミニョネット

ポケソース、醤油リダクション、クリスピーワンタン、わさびクリーム

クリームほうれん草、パン粉と海塩のクラスト

自家製ミートボール、ヤギのチーズポレンタケーキ、ハーブトマトソース、パルメザン

タバコオニオン、ブランデー・ディジョンソース

ティラモックチェダーチーズ、ベーコン、トマト、レタス、ブリオッシュ

フライドケイパー、レモンブールブラン、トマト

地元のほうれん草、パルメザン、クロスティーニ

ガーデンペスト、レッドペッパーアイオリ

セラーノハム、トーストアーモンドブラウンバター

職人製、特別な風味

ティラモックチェダーチーズ、ブリオッシュ、ベーコン

ホースラディッシュカクテルソース、ダンデライオンミニョネット

赤と白のカクテルソース

ガーデンペスト、レッドペッパーアイオリ

地元産のほうれん草、パルメザン、クロスティーニ

タバコオニオン、ブランデー・ディジョンソース