ビストロ バンケット
Bistro Banquet
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記念日を彩るビストロの魅力
おすすめポイント
評価
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メニュー
バンケットの魅力が詰まった当日でもご予約OKなコースです!前菜の盛り合わせから、花畑牧場産のラクレットチーズ、自家製生パスタ、そして栗豚のグリルなど、内容大満足なコースです!!
大切な人をおもてなししたいならこちらのコース!! 黒毛和牛のグリルを3種の塩で味わいください。
バンケットの贅沢な歓送迎会コース。ランチで大人気の『自家製ストウブパン』や看板メニューの『花畑牧場ラクレットチーズ』に、新鮮な『鮮魚のカルパッチョ』A5黒毛和牛などの厳選食材を使用したメニューをご用意しました。
純国産ヒレ肉のステーキをメインに、ランチで大人気の『自家製ストウブパン』や看板メニューの『花畑牧場ラクレットチーズ』に、『自家製パスタ』などの大満足なコースです!!
ドライさはしっかりとあるものの、果実本来の風味がスッキリだけに終わらない美味しさを楽しませてくれる強炭酸スパークです。※ボトル料金 ¥3960(税込)
爽やかな柑橘や白桃、青リンゴのような果実香と、細かな泡の心地よさが光るコスパ高めの辛口スパークリング。※ボトル料金 ¥3960(税込)
ノン・マロラクティック製法で酸を生かし、柑橘やリンゴ、ブリオッシュ香に加え伸びやかな酸と上品な果実味が際立つ、洗練された辛口シャンパーニュ。
橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次発酵ワインです。柑橘系の果実味を持つ洗礼された味わい。
野苺や桃、柑橘の甘い香りと、苺をかじったようなフレッシュな酸味とほのかな甘みが調和した、やさしい味わいのロゼワイン。※ボトル料金 ¥6490(税込)
繊細かつフレッシュなフルーツを思わせる香り。バランスの取れた心地よいスタイルを作り出しています。
自生ハーブや花のようなフローラルな香りと、シトラスを思わせる透明感ある果実味、そしてミネラルと酸が感じられる爽やかで自然派らしい白。※ボトル料金 ¥4950(税込)
ハーブやライム、レモンのような柑橘香。しっかりした酸と瑞々しい果実味が調和した、清涼感ある辛口白ワイン。※ボトル料金 ¥5500(税込)
洋ナシ、白桃、トロピカルフルーツやバニラ、バタースコッチの香り。ミネラルと適度な酸を伴う、ふくよかでリッチな辛口白。※ボトル料金 ¥5500(税込)
ライチやグアバ、パイナップル、ピーチなどトロピカルで華やかな香り。キリッとした酸味と甘みが調和した、香り豊かで飲みやすい白ワイン。※ボトル料金 ¥5280(税込)
わずかに緑がかった淡い金色。ハイビスカス、ジャスミン、ライチ、ライム、パッションフルーツを思わせる芳香。フレッシュながら余韻は長く、エレガントな味わいのオーガニックワインです。
非常に凝縮されたブドウから果実味、爽やかな香りの白ワインが造られます。
樽の複雑性を持ちつつ、フレッシュさを兼ね備えた優雅な味わい。しっかりとしたボディが魅力です。
シャブリ最高の造り手。シャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。フレッシュな果実味と美しいミネラル感が魅力。
果実味と優しい酸味、しなやかなタンニンの全体的に丸みのある心地よい味わいのワインです。※ボトル料金 ¥4400(税込)
力強いがしなやか、幾層にも重なった複雑な層が長く風味豊かなフィニッシュへ続く飲み応えとバランスの良さを兼ね備えたワイン。※ボトル料金 ¥4950(税込)
果実味と共に、フレッシュな酸、熟成による複雑さが絶妙なバランスを成す。余韻も長く、しなやかで、品位のある美味しさ。※ボトル料金 ¥7040(税込)
フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさり、バランスが取れたクラシカルなスタイルに仕上がっています。
輪郭のしっかりとした酸、フレッシュで力強いタンニンがあり、コーヒー、リキュール、墨などのニュアンスもあります。
老舗ならではの「奥ゆかしい」味わい。大樽熟成らしいおおらかな印象を兼ね備えた1本です。※ボトル料金 ¥8800(税込)
柚子ジンジャーソーダ(Non Alcohol)…800円(税込)
生ファジーネーブルソーダ(Non Alcohol)…800円(税込)
生カシスオレンジソーダ(Non Alcohol)…800円(税込)
生キウイ洋梨ソーダ(Non Alcohol)…800円(税込)
季節のフルーツサソーダ(Non Alcohol) ※お尋ねください
【数量限定】新鮮な白身魚を使用したバンケットオリジナルの洋風刺し盛り。
桜のチップで燻製した自家製スモークサーモン。
マグロとアボカドに、アンチョビとブラックオリーブのソースで仕上げました。
北海道産花畑牧場のチーズを使用した、濃厚アツアツのラクレットチーズを目の前でかけてご提供します。インスタ映えするバンケットの人気No.1メニューです。
プリプリの海老とアボカドが、アツアツのチーズとの相性抜群です。
チーズのまろやかさと、グリルした地元の新鮮野菜の香ばしさが口の中で広がります。
栗を食べて育った豚と、希少価値のある鶏の白レバーを使用した逸品です。
S:550円(税込)
S:550円(税込)
1000年以上の歴史を持つ、高品質の希少チーズ。目の前で削ります。生ハムとセットで590円(税込)。
S:660円(税込)
S:990円(税込)
S:990円(税込)
最高峰A5ランク黒毛和牛のウチモモを低温調理。
S:1980円(税込)
パルメザンチーズを雪山に見立て、たっぷりとチーズを目の前で振りかけます。
旨味たっぷりのミートソースパスタに、花畑牧場モッツァレラブラータを添えた贅沢な一品
バンケットの自家製生パスタ、西洋山葵、パルメザンチーズの相性が抜群!あっさりと食べられます。
ラクレットチーズの濃厚なコクと味わいがクリームリゾットとの相性抜群
赤ワインがススム!仕上げにアメリケーヌソースで甲殻類の風味たっぷり。プリプリの海老がクセになります。
バンケットの名物料理!ハンガリー産のフォアグラを使用し、表面はパリッと、中は絶妙な柔らかさで。仕上げに×新鮮なトリュフの香りもぜひお楽しみください。
6種類から香りをお選びいただけます。
