イムジンガン・マウントン

メギは脂肪が多く、食べやすいです。 残ったスープに手打ち麺を直接入れて提供します。

ナマズ、パガサリ、ゴマガニが1匹入ります。 全てのスープには刻み大根、生海老、みじん切りにんにくが入ります。

パガサリはトゲが多いですが、身が柔らかくスープの味が良いので、ズワイガニを入れて食べると美味しいです。

秋が過ぎるとズワイガニの季節がやってきます。 生きている旬のズワイガニマウンタンとズワイガニジャンの味は絶品です。