牛兵衛 草庵 東京ドームホテル店
ギュウベエ ソウアン トウキョウドームテン / Ushibei Soan Tokyo Dome Hotel
山形牛を堪能できる焼肉の名店
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一頭買いならではの厳選したおすすめの部位の美味しさを存分にご堪能いただける 山形牛づくしのコース料理です。 【前菜】キムチ・ナムル・サラダ【焼物】牛タン塩山形牛一頭六種※その日おすすめの部位六種。内容は日によって異なります。海老塩焼き【牛にぎり】山形牛あぶりにぎり【お食事】▼ お好きなご飯物をお選び下さい ▼・クッパ・カルビクッパ・ユッケジャンクッパ・ビビンバ・石焼ビビンバ・冷麺【デザート】
一頭買いならではの厳選したおすすめの部位の美味しさを存分にご堪能いただける 山形牛づくしのコース料理です。 【前菜】キムチ・ナムル・サラダ【焼物】特選牛タン塩特選山形牛一頭六種※その日おすすめの特選ブリ六種。内容は日によって異なります。海老塩焼き【牛にぎり】山形牛大トロあぶりにぎり【お食事】▼ お好きなご飯物をお選び下さい ▼・クッパ・カルビクッパ・ユッケジャンクッパ・ビビンバ・石焼ビビンバ・冷麺【デザート】
一頭買いならではの最高峰部位の美味しさを存分にご堪能いただける 山形牛づくしのコース料理です。ロ-ストビ-フユッケや、海鮮も含まれます。 【前菜】キムチ・ナムル・サラダ【焼物】特選牛タン塩特選山形牛一頭四種※その日おすすめの特選ブリ六種。内容は日によって異なります。【海鮮】海老塩焼き、帆立【牛にぎり】ロ-ストビ-フユッケ、山形牛特選あぶり握り【お食事】▼ お好きなご飯物をお選び下さい ▼・クッパ・カルビクッパ・ユッケジャンクッパ・ビビンバ・石焼ビビンバ・冷麺【デザート】
アサヒ スーパードライ .中ジョッキ715円グラス495円サッポロ「エビス」 .770円
キリン「クラシックラガー」 .748円
アサヒ「ドライ ゼロ」495円
ハイボール .605円ゆずハイボール .638円山崎ハイボール1,078円
酎ハイ .528円ウーロンハイ .528円緑茶ハイ .583円グレープフルーツハイ .605円りんご酢サワー605円ぶどう&ベリー酢サワー605円レモンサワー .638円グレープフルーツサワー693円.ゆずサワー .605円
ロック/水割り/お湯割り/ウーロン茶割り/緑茶割り【韓国】眞露 .550円【麦】びっきり .鹿児島660円ボトル3,850円【麦】綺羅麦 .福岡660円ボトル3,850円【芋】小松帯刀 .鹿児島660円ボトル3,850円【芋】薩摩こく紫 .鹿児島660円ボトル3,850円【紫蘇】たんたかたん .北海道605円ボトルセット .氷.275円ウーロン茶 .デキャンタ660円緑茶 .デキャンタ660円カットレモン .1個分220円梅干 .1個110円
ハウスワイン(赤/白) .グラス 各638円
エスパス(チリ)ハーフ 1,980円フルボトル 3,300円アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュットフルボトル 9,680円
マプ・カベルネ(チリ)ボトル 3,080円メイユール ラ ビシェット (フランス)ボトル 3,630円サンタクリスティーナ・ロッソ(イタリア)ハーフ 1,980円フルボトル 3,850円グラン・サングレ・デ・トロ(スペイン)フルボトル 4,620円クラレンドル・ルージュ(フランス)ハーフ 3,850円フルボトル 5,500円ブルゴーニュピノノワールヴィエイユヴィーニュ(フランス)フルボトル 6.600円カ・ルマンダ・プロミス(イタリア)フルボトル 8,800円シャトー・ド・ペズフルボトル 13,200円
マプ・ソーヴィニヨン(チリ)フルボトル 3,080円メイユール ラ ビシェット (フランス)フルボトル 3,630円ヴィーニャ・エスメラルダ(スペイン)ハーフ 1,980円フルボトル 3,850円クラレンドル・ブラン(フランス)フルボトル 5,500円
その他 .梅酒(ロック/ソーダ割り/お湯割り) .各 660円ゆず梅酒(ロック/ソーダ割り/お湯割り) .各 715円にごり梅酒 鶯梅(ロック/ソーダ割り/お湯割り) .各 715円杏露酒(ロック/ソーダ割り/お湯割り) .各 715円マッコリ .200ml 528円1000ml 2,178円
カシスソーダ .660円カシスオレンジ .660円カシスグレープフルーツ .660円カシスウーロン .660円
大関 銀冠(ぎんかん) .一合715円特別純米 一ノ蔵 .一合935円
ウーロン茶(Cold or Hot) .各418円緑茶(Cold or Hot) .440円オレンジジュース(100%) .440円グレープフルーツジュース(100%) .440円りんご酢ジュース440円ぶどう&ベリー酢ジュース440円コカコーラ .440円ジンジャーエール440円
画像は3人前
画像は3人前
大判のサーロインをサッと炙って、特製卵黄たれに絡めてご賞味ください。
最高級品質ヒレの身が厚い部位を、サッとレアで炙ってと特製卵黄たれにからめてご賞味ください。
薄切りの大判山形牛をサッと炙って、薬味を巻いて出汁梅酢につけてあっさりとご賞味くださいませ。
厚切りにした赤身を芯温迄ゆっくりと火入れするように焼き上げ、泡醤油とワサビでご賞味くださいませ。
大判牛タンに味付けしたネギを乗せて提供します。葱を包むようにして外側だけ焼きあげる事で、中のネギと牛タンにゆっくり火入れをしてご賞味ください。
漬けずに和えたサラダ感覚の、シャキシャキ食感キムチです。
青菜、人参、もやし、ぜんまい、大根の五種盛り。
パリッとした食感の手頃なおつまみ
色彩豊な旬の野菜各種に特製のフレンチドレッシングでクリーミーフレンチドレッシング ~Creamy French Dressing~
サラダ菜、わかめ、しらがネギをゴマ油を効かせた韓国風 ピリ辛ドレッシング ~Korean Dressing~
サラダ菜、わかめ、しらがネギをゴマ油を効かせた韓国風 塩味ドレッシング ~Korean Salt Dressing~
おすすめ
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おすすめ 赤身(たれ)、特選(たれ)、ローストビーフの三貫盛り合わせ
たまねぎ、ししとう、人参、しいたけ、長ネギ、パプリカ(赤・黄)などの野菜7種類を盛り合わせ。
えりんぎ、まいたけ、しいたけの三種盛り合わせ
スープにこだわった本格盛岡冷麺 小 825円(税込)
ミネラル豊富なさっぱりスープ
ふんわりした卵が美味しいおすすめのスープ。
甘辛くじっくり煮込んだ本格牛スープ。
おすすめ具だくさんの辛口スープ
和牛焼肉、ソーセージ、トウモロコシ、ごはん、韓国のり、ふりかけ、ゼリー,オレンジジュース付き
オレンジジュース付き
オレンジジュース付き450円(税抜)
なめらかで口辺りの良い自家製杏仁豆冨。
山形産ラ・フランスの香りをお楽しみください。
