焼肉家 益市 八条口

脂と肉の旨味が強い大判ロース使用。自家製ニンニクダレが食欲をそそります。

飲めるユッケ飲めるほどやわらかい、とろけるお肉の炙りユッケ。

自社生肉専用加工室で製造された生肉。一切れ目は生で二切れ目はさっと焼いても旨い。

生タン、生タン厚切り、タン下焼きしゃぶの豪華3種盛り。総量160g 約2人前まずはタンから。生タン、生タン厚切り、タン下焼きしゃぶ。タンの厚さ、部位による食感の違いをお楽しみください。

特製ネギダレを、大判のタンで包んでお召し上がりください。タンでネギダレを包んで焼く事により蒸しあがったネギとジューシーな牛タンの極上の組み合わせ。

お肉はさっと炙ってから巻くので口の中でとろけます。淡雪塩とすだちでさっぱりするのでいくらでもいけます。

牛骨スープにカルビ焼きしゃぶが乗った牛づくしのうどんです。

韓国屋台の人気スイーツ。もちもちとした生地の中に黒蜜、ナッツを入れて焼きあげました。仕上げにきな粉を振りかけ京都ならではのホットクです。

すじがちょうど良いアクセントとなり歯ごたえ食感がたまらなく旨い。

旨み、風味、やわらかさのバランスです。

赤身と間違えられることが多いですが、内臓肉の一種。独特の旨みと食感が人気です。

韓国風のタレで肉を揉み込みオニオンスライスとニラでさっぱりと。

肋骨のまわりについている脂ののった部位。

上質な和牛の切り落としを、ニンニクの効いたピリ辛みそだれでもみ込んでいます。

もも肉の中でひときわやわらかくあっさりレアでもおいしいです。※丸芯 or ランプの2種類からお選びいただけます。各

ミックスでしか食べられないものいっぱい入ってます。

通好みの腸。弾力のある食感が特徴です。

心臓に近い血管で、コリコリ感がたまりません。

よく動かす部分ですので、味が濃厚です。

関西ではアカセンマイと呼ばれています。ジューシーな甘みが人気。

くせがなくサクッと歯切れの良い食感が人気です。

てっちゃんよりもさらに柔らかく、食べやすい部分です。

コリコリの食感が大人気です、

弾力性に富み、脂が少ない割に旨みが多く、大変美味しい部分です。

ビタミンや鉄などが多く、栄養価が非常に高いです。

秘伝のたれがしみ込んだ一枚焼きのボリュームカルビ。

正直もうかりません、喜んでもらえたら・・・

ヘレのような食感、旨味の糸が口の中でほどけていきます。

カルビにロース、お好きな方を。20年以上変わらぬ味、人気メニューのひとつ。

カルビにロース、お好きな方を。20年以上変わらぬ味、人気メニューのひとつ。

さっと炙っておろしポン酢でどうぞ。

さっと炙っておろしポン酢でどうぞ。

希少なロースに鱗のような切り込みを入れた芸術的な逸品。

肉の旨味が詰まった赤身肉。表面こんがり、中はレアで。

口の中でとろける幸せ。

モモ肉を使ったヘルシーロース、焼きすぎ注意！

昔のユッケを再現しました。生ではありません。

自社生肉専用加工室で製造された生肉。

新鮮なのでくせがなく、甘醤油とからして。

電解水を使っているのでどうぞ。

旨みのつまったもも肉。

3尾

ボリューム満点！オープン時から変わらない定番サラダです。和風ドレッシングでどうぞ。・ハーフ…500円

水耕栽培で栄養価の高いシャキシャキ野菜使用。お肉と食べる事を突き詰めた余計な物は省きあくまでお肉を引き立てるサラダです。・ハーフ…600円

・ハーフ…490円

・ハーフ…470円

韓国の青唐辛子

甘辛がくせになる、韓国の代表的なスープ。・ハーフ…450円

牛すじと大根のスープ、特製ヤンニン付き。・ハーフ…380円

じっくり煮込んだ、テールの旨味が詰まったスープ。・ハーフ…550円

・ハーフ…330円

・ハーフ…330円

・ハーフ…330円

この味にたどりつくのに10年かかりました。※激辛も出来ます…+200円

盛冷麺使用。牛骨、魚介のWスープ。・ハーフ…670円

6時間煮込んだこだわりのテールスープに特製のラーメンがあっさりしているが深みのある一杯。

甘、辛、酸の絶妙なバランス。汁なし冷麺です。・ハーフ…670円

バターとニンニクの香りがさらに食欲を増すパワーライス。

温泉卵付きおこげの香ばしさがたまらなくうまい。

・大…470円・中…290円・小…210円

・ハーフ…390円

・ハーフ…520円

・ハーフ…630円

・ハーフ…470円