ビス・オン・メイン

毎日2種類の選択肢

レモンオリーブオイルビネグレットまたはバターミルクブルーチーズ

ミックスグリーン、プロシュート、ベビートマト、ケイパー、カラマタオリーブ、シトラスビネグレット＆ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

レアな焼きアヒ、塩焼きフィンガーリング、ケイパー、オリーブ、トマト、バターレタス、ゆで卵、シャンパンビネグレット

ヘイルームトマト、バジル、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ

ビブレタスのくさび形にブルーチーズドレッシング、スパイスの利いたペカンナッツ、チェリートマト、カリカリの玉ねぎリングを添えたサラダ

ガーリッククルトンとパルミジャーノ

サワードウでレタス、トマト、ゴーフレットポテトと一緒に

バルサミックオニオン、ブルーチーズアイオリ、レタス＆トマト。 ポムフリット添え

サワークラウト、溶けたグリュイエール、トリュフ入りトマトアイオリ。ミックスグリーンと一緒に提供されます

ブリオッシュ、コールスロー、ゴーフレットポテト添え

ブリオッシュ、ブラックフォレストハム、グリュイエール、モルネーソース。ミックスグリーンとポムフリット添え。クロックマダムには目玉焼きを追加

アボカドムース、キャベツスロー、きゅうりのレリッシュ

照り焼き椎茸、小松菜、漬け生姜＆青ねぎ

ローストガーリック、バスマティライス、野菜が添えられた半身の骨なし放し飼いチキン

豚肉、神戸ビーフ、仔牛肉、トマトラグー、新鮮なバジル、グラーナ・パダーノを使用

ブレイズドベビーアーティチョーク、パンチェッタ・モリナーリ、ベビースピナッチ、レッジャーノ

ウイスキーブライン、ユーコンポテト、シポリーニ玉ねぎ、焼き赤ちゃん人参、赤ぶどう、ハニーマスタードソース

ラム肉、豚肉、イタリアンソーセージ、アヒルのコンフィットを使用した伝統的なフランスの豆シチュー。パン粉をトーストしたもの

オリーブオイル、にんにく、唐辛子、白ワイン、パセリのグレモラータ

煮込んだアヒルの脚、ベーコン、ポロネギ、エンダイブ、シャンテレル、ビネグレット、クレソンサラダガーニッシュ

フラットアイアンステーキ、ポートワインデミグラス、トリュフポムフリット、ブルーチーズアイオリ＆野菜

自家製ミックスグリーンサラダと一緒に提供されます

ココナッツカレーソース、'ンドゥジャトースト

4つのジャンボゴルフプローン/フレスノペッパー/グリルパン

2つずつ/新鮮なハーブ/ケイパー/レムラード

生ハチミツ、フルーツコンポート、バレンシアアーモンド、クロスティーニ

ローストガーリックディジョネーズ/レッドオニオンペッパージャム/ウズラの卵/クロスティーニ

アボカドムース/キュウリとハーブのサラダ/黒ニンニク

ホワイトアンチョビ/フォカッチャクルトン/パルミジャーノ・レッジャーノ

リコッタ/熟成バルサミコ/ピスタチオオイル

エアルームトマト/バジルペースト/熟成バルサミコ/グリルフォカッチャ

クリーミーアボカドドレッシング/フェタチーズ/薄切り大根/クリスピーハーブ

新鮮な冷たいカニ/クレソン/チャイブ/アイオリ

私たちの日替わりスペシャル

黒米/ネギ/シイタケ/ベイビーブロッコリー/ごまシトラス生姜醤油

骨なしの放し飼い/ポテトピューレ/ローストハニーグレーズドエアルームキャロット

ゴルゴンゾーラ/ポテトピューレ/レッドビートソース/クルミのグレモラータ

クリーミーポテトグラタン/マリネしたグリルキングオイスター茸/アスパラガス/子牛のデミグラス

ホワイトチェダー“マック”チーズ/アスパラガス/ポートビールデミグラス

グリルしたジャンボエビ/ペンコーブムール貝/マニラハマグリ/白ワインクラムソース

ファロ/サルタナ/アーモンド/シトラススプレーム/グランマルニエデミグラス

春の野菜/マスカルポーネクリーム/新鮮なハーブ

クリーミーなトマトラグー/新鮮なバジル/パルミジャーノ・レッジャーノ

パンチェッタラルドン/クリーミーポレンタ/サマートウモロコシサルサ

ガーリック、レモン、バジル入り

2つの日替わりセレクション

レモンオリーブオイルビネグレットまたはバターミルクブルーチーズ

ミックスグリーン、プロシュート、ベビートマト、ケイパー、カラマタオリーブ、シトラスビネグレット ゴルゴンゾーラドルチェ

レアな焼きアヒ、塩でローストしたフィンガーリング、ケイパー、オリーブ、トマト、バターレタス、半熟卵、シャンパンビネグレット

ヘリテイムトマト、バジル、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ

ビブレタスのくし形、ブルーチーズドレッシング、スパイスの効いたピーカン、チェリートマト、クリスピーオニオンリング

ガーリッククルトンとパルミジャーノ

サワードウにレタス、トマト、ゴーフレットポテトを挟んで

バルサミコオニオン、ブルーチーズアイオリ、レタス、トマト。ポムフリットと一緒に提供されます

ザワークラウト、溶けたグリュイエール、トリュフ入りトマトアイオリ。ミックスグリーンと一緒に提供

ブリオッシュ、コールスロー、ゴーフレットポテト

ブリオッシュ、ブラックフォレストハム、グリュイエール、モルネソース。ミックスグリーンとポムフリットと一緒に提供されます。クロックマダムには目玉焼きが追加されます

アボカドムース、キャベツスロー、キュウリレリッシュ

照り焼きしいたけ、ベイビーブロッコリー、漬物の生姜、青ねぎ

半分骨なしの放し飼いの鶏肉にローストガーリック、バスマティライス、野菜を添えた料理

豚肉、神戸牛、子牛肉とトマトラグー、フレッシュバジルとグラナ・パダーノ

煮込んだベビーアーティチョーク、パンチェッタモリナーリ、ベビーほうれん草、レッジャーノ

ウイスキー塩水、ユーコンポテト、チポリーニオニオン、ローストベビーカーロット、赤ぶどう、ハニーマスタードソース

伝統的なフランスの豆のシチューで、羊肉、豚肉、イタリアンソーセージ、ダックコンフィが入っています。トーストしたパン粉

オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク、白ワイン、パセリグレモラータ

煮込んだ鴨の脚、ベーコン、リーク、エンダイブ、シャントレル、ビネグレット、クレソンのサラダガーニッシュ

フラットアイロンステーキ、ポートワインデミグラス、トリュフポムフリット、ブルーチーズアイオリ野菜

自家製ミックスグリーンサラダ付き

ココナッツカレーソース、'ンドゥジャトースト

4つのジャンボゴルフプローン/フレスノペッパー/グリルパン

2つずつ/新鮮なハーブ/ケイパー/レムラード

生ハチミツ、フルーツコンポート、バレンシアアーモンド、クロスティーニ

ローストガーリックディジョネーズ/レッドオニオンペッパージャム/ウズラの卵/クロスティーニ

アボカドムース/きゅうりとハーブのサラダ/黒ニンニク

ホワイトアンチョビ/フォカッチャクルトン/パルミジャーノ・レッジャーノ

リコッタ/熟成バルサミコ/ピスタチオオイル

エアルームトマト/バジルペースト/熟成バルサミコ/グリルフォカッチャ

クリーミーアボカドドレッシング/フェタチーズ/薄切り大根/クリスピーハーブ

新鮮な冷たいカニ/クレソン/チャイブ/アイオリ

私たちの日替わりスペシャル

黒米/ネギ/シイタケ/ベイビーブロッコリー/ごまシトラス生姜醤油

骨なし・放し飼い・ポテトピューレ・ローストハニーグレーズドエアルームキャロット

ゴルゴンゾーラ/ポテトピューレ/レッドビートソース/クルミのグレモラータ

クリーミーポテトグラタン/マリネしたグリルキングオイスター茸/アスパラガス/仔牛デミグラス

ホワイトチェダー“マック”＆チーズ/アスパラガス/ポートビールデミグラス

グリルしたジャンボエビ/ペンコーブムール貝/マニラハマグリ/白ワインのハマグリソース

ファロ/サルタナ/アーモンド/シトラススプレーム/グランマルニエデミグラス

春の野菜/マスカルポーネクリーム/新鮮なハーブ

クリーミーなトマトラグー/新鮮なバジル/パルミジャーノ・レッジャーノ

パンチェッタラルドン/クリーミーポレンタ/サマートウモロコシサルサ

ガーリック、レモン、バジル入り

2つの日替わりセレクション

レモンオリーブオイルビネグレットまたはバターミルクブルーチーズ

ミックスグリーン、プロシュート、ベビートマト、ケイパー、カラマタオリーブ、シトラスビネグレット＆ゴルゴンゾーラドルチェ

レアな焼きアヒ、塩でローストしたフィンガーリング、ケイパー、オリーブ、トマト、バターレタス、半熟卵、シャンパンビネグレット

エアルームトマト、バジル、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ

ビブレタスのくし切り、ブルーチーズドレッシング、スパイスの効いたピーカン、チェリートマト、クリスピーオニオンリング

ガーリッククルトンとパルミジャーノ

サワードウにレタス、トマト、ゴーフレットポテトを挟んで

バルサミコオニオン、ブルーチーズアイオリ、レタスとトマト。ポムフリット付き

ザワークラウト、溶けたグリュイエール、トリュフ入りトマトアイオリ。ミックスグリーンと一緒に提供

ブリオッシュ、コールスロー、ゴーフレットポテト

ブリオッシュ、ブラックフォレストハム、グリュイエール、モルネーソース。ミックスグリーンとポムフリットと一緒に提供されます。クロックマダムには目玉焼きが追加されます。

アボカドムース、キャベツスロー、キュウリレリッシュ

照り焼きしいたけ、ベイビーブロッコリー、漬物の生姜と青ねぎ

半分骨なしの放し飼いの鶏肉にローストガーリック、バスマティライス、野菜を添えた料理

豚肉、神戸牛、子牛肉とトマトラグーに新鮮なバジルとグラナ・パダーノ

煮込んだベビーアーティチョーク、パンチェッタモリナーリ、ベビーほうれん草、レッジャーノ

ウイスキーブライン、ユーコンポテト、チポリーニオニオン、ローストベビーカーリット、レッドグレープ、ハニーマスタードソース

伝統的なフランスの豆のシチューで、羊肉、豚肉、イタリアンソーセージ、ダックコンフィが入っています。トーストしたパン粉

オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク、白ワイン、パセリのグレモラータ

煮込んだ鴨の脚、ベーコン、リーク、エンダイブ、シャントレル、ビネグレット、クレソンのサラダガーニッシュ

フラットアイロンステーキ、ポートワインデミグラス、トリュフポムフリット、ブルーチーズアイオリ＆野菜

自家製ミックスグリーンサラダ付き