炭焼うなぎ竹田 長浜黒壁店

炭焼でじっくり焼いた鰻は、皮目はパリっと焼き上げ、身はふっくらと仕上がるように何度も試行錯誤を繰り返しました。

炭火で焼き上げた鰻を1本贅沢に使用したうなぎ重。

1杯目はそのままうなぎとご飯。2杯目は薬味を乗せて。3杯目はお出汁を掛けて、お茶漬け風に。自信を持って送る一品です。並　3800円

近江牛ステーキも炭火でじっくり焼き上げる事で旨味を存分に閉じ込めました。当店自慢のうなぎと組み合わせた最高に贅沢な逸品。 滋賀県長浜の黒壁に来た際は、この最高の逸品を是非お召し上がりください。