火鍋 薬膳 なつめ 京橋店
Herbal Hot Pot Natsume Kyobashi
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健康と美を追求する薬膳火鍋の専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
〔スタンダードな麻辣・白湯の薬膳2色火鍋〕 唐辛子・山椒・花椒の香り高い辛さがきいた薬膳麻辣スープ。 当帰・高麗人参の滋味深く、濃厚な薬膳白湯スープ。 『万能薬』とされた「当帰・高麗人参」は「冷えやすい」「疲れが溜まっている」という方へおすすめ。 免疫力アップにかかせない薬膳スープとともに旬の食材とのマリアージュをお楽しみいただけるスタンダードなコース。
〔薬膳きのこスープと麻辣・白湯の薬膳3色火鍋〕 ポルチーニ茸・姫松茸をはじめ多くの貴重なきのこ類をじっくり煮込む事でうまみや栄養を凝縮させた薬膳きのこスープ。 「すっきりしたい」「体調を整えたい」という方へおすすめ。 デトックスにかかせない旬のきのこと芳醇な薬膳きのこスープのマリアージュをお楽しみいただけるコース。
〔薬膳酸菜魚スープと麻辣・白湯の薬膳3色火鍋〕 四川省の重慶より伝わった酸菜魚スープ。 酸菜とは野菜を発酵させた中国のお漬け物。 「ハリ・ツヤがほしい」「潤いがほしい」という方へおすすめ。 美肌作りにかかせないコラーゲンボール・フカヒレ・きのこの王様トリュフ塩とともにお楽しみいただけるコース。
〔薬膳烏骨鶏スープと麻辣・白湯の薬膳3色火鍋〕 中国の宮中にて薬膳食材としても使われてきた烏骨鶏スープ。 古来から万病に効くとされ『薬用鳥』として珍重・天然記念物にも指定されている烏骨鶏。特別食材としてエイジングケアに欠かせないコラーゲン・ビタミンCの宝庫、活すっぽんをご用意。 「体力をつけたい」「ハリ・ツヤがほしい」「元気になりたい」という方へおすすめ。 食を通して健康・美容にこだわる方へのおすすめスペシャルコース。
【薬膳百花鍋コース】 華やかなブーケの様な「百花鍋」沢山の旬のお野菜をブーケの様にあしらった薬膳鍋です。「からだのバランスを整えたい」「むくみが気になる」という方にぴったり! お誕生日やお祝いディナーにオススメ♪ 旬の食材を目にも鮮やかなお鍋でお楽しみいただけるコースです。 ※演出(花火やBGM等)につきましては、スタッフにてお手伝いさせていただきます。 ※お祝い用のプレートは、基本的にご用意しておりません。 ※ケーキなどのお祝い品につきましては、お客様ご自身でのご持参をお願いしております。 ※シャンパンボトルを含むお飲み物の持ち込みはご遠慮いただいております。何卒ご了承くださいませ。
〈麻辣・白湯・きのこの薬膳スープ〉辛くないスープ2種・辛いスープ1種。 ”ランチタイム限定”でお楽しみいただける薬膳鍋ランチコース。 初めて薬膳鍋を召し上がっていただく方にもお楽しみいただけます。 ※不定期での開催です。食べログサイトよりご予約が可能かご確認くださいませ※
なつめ・くこの実などの生薬をじっくり漬け込みました。ほんのりとした薬膳の香りと甘さが移った薬膳なつめ定番の薬膳酒。
くこの実・松の実・クローブなどの生薬をじっくり漬け込みました。クローブのパンチの効いた香りに黒カシスの濃厚ではっきりとした味。
高麗人参・シナモン・蓮の実などの生薬をじっくり漬け込みました。シナモンの甘みと桃酒のまったりとした組み合わせでかわいらしい味。
フェンネル・陳皮・乾燥生姜などの生薬をじっくり漬け込みました。アニスのような甘い香りと陳皮の爽やかな香りがベルガモットオレンジと良く合う香草ならではの味。
キーマン紅茶をベースに柚子果汁・果肉・レモン・ブラッドオレンジ果肉をプラス。シトラスが香るすっきりとした飲み心地
キーマン紅茶をベースにパッションフルーツ果汁・果肉・ブラッドオレンジ果肉をプラス。キーマン紅茶とパッションフルーツの酸味と甘みが合わさり芳醇な飲み心地
飲み方はロック・ソーダ割り・水割り・お湯割りでご用意できますのでお申し付けください。
ブラックベリー、黒コショウ、ビターチョコレートなどインパクトのある香り・コクがあり上品
バルサミック、黒系果実、リコリスなど複雑な香り・重めのなめらかさがエレガント
レモン、アプリコット、ハーブ、ナッツなどの香り・程よい酸味でユニーク
木、ナッツ、トロピカルフルーツなどのエキゾチックな香り・上品でなめらか
チェリー、ラズベリーのような赤系ベリーの香り・口当たりの良い辛口
ジャスミン茶と桂花緑茶をブレンド。お花はカーネーションです。ポットでご提供いたします
12種類のお酒にも合う薬膳小鉢と丁寧に炊き上げた滋味あふれるお粥をセットにしました。健やかな夜に寄り添う、なつめならではの優しい膳をどうぞ。
海老・ホタテ・白身魚など海の恵みたっぷりの、薬膳仕立ての海鮮麻辣湯春雨。コラーゲンやミネラルで美肌をサポートし、麻辣スープは冷えや食欲不振にも◎。低カロリーで満足感のある春雨は、痩身ケアにもおすすめの一杯です。
海鮮の旨みが溶け込んだ、まろやかな白湯仕立ての海鮮春雨。コクのあるスープには、疲労回復や滋養強壮にうれしい海の栄養がたっぷり。体にやさしく染みわたり、心までほっと緩む、薬膳の一椀です。