サルヴィ・レストラン

自家製モッツァレラと新鮮なトマト、ゴエタオリーブ、バジルを添えて

エビのカクテル

パルミジャーノチーズ、サラミカラブレーゼ、ナス、マッシュルーム、マリネしたガエタオリーブ、ローストペッパー

グリルしたナス、ズッキーニ、ニンジン、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、バジルにマリネした

焼きハマグリ、エビ、詰め物をしたマッシュルーム、詰め物をしたナス、揚げズッキーニ

グリルしたポルトベロマッシュルームとルッコラサラダの上に提供

新鮮なトマトソースと一緒に提供される揚げカラマリ

焼きハマグリ

赤または白のソースのムール貝

白いんげん豆、にんにく、パセリを使ったミックスパスタ

新鮮な野菜のミックススープ、エクストラバージンオリーブオイルのタッチ

トルテリーニ、ニンジン、ズッキーニを軽い鶏のブロスで

ほうれん草、牛肉ブロス、卵、パルミジャーノチーズ

ロメインレタスとラディッキオ、きゅうり、トマト、オリーブ、大根、いんげん豆、赤玉ねぎ

オーガニックレタス、ドライクランベリー、クルミ、ゴートチーズ＆ホワイトバルサミコ

ルーコラ、エンダイブ、ラディッキオを自家製ドレッシングでマリネした三色サラダ

ロメインレタス、ガーリック、アンチョビ、ケイパー、パルミジャーノチーズ、オイル、レモン

玉ねぎ、プロシュート、トマト、バジル、パルミジャーノチーズのソースで煮込まれた

エンジェルヘアパスタと様々な野菜、新鮮な刻んだトマト、ニンニク、オリーブオイル

アルデンテに調理されたリグイネ、ポルチーニ茸、エビ、イカ、白ワイン、ニンニク、オイルを使用

シェフのスペシャリティ

エビ、干しトマト、白ワイン、パルミジャーノチーズのタッチ

平たい自家製パスタとイタリア産のキノコ、クリーム

軽いトマトソースでサーモンの塊を添えた蝶ネクタイパスタ

赤または白のソースで調理されたベビイタリアンハマグリ

混合野菜と新鮮なトマトとバジルソースを詰めた自家製ラビオリ

ムール貝、アサリ、エビ、イカ、スカンジリを赤いソースで合わせたシーフードコンボ。リングイネと一緒に提供されます。

赤鯛のフィレを白ワイン、ムール貝、アサリ、軽いトマトソースでソテーしました

ニンニク、オリーブオイル、ケイパー、レモンソースでソテーしたヒラメのフィレ

グリルしたアトランティックサーモンとミックス野菜の盛り合わせ

野菜と一緒に焼いたエビ

フランチェーゼ、マルサラ、ピカタ、ピッツァイオラスタイルで調理された子牛のスカロッピーニ

白ワインとアーティチョークのハートでソテーした子牛のスカロピーネ

子牛を叩いてパン粉をまぶし、サラダをトッピングして提供

仔牛のスカロッピーネを巻いて、パルメザン、刻んだトマト、パン粉、ニンニクを詰めた料理

鶏の胸肉を玉ねぎ、にんじん、セロリ、きのこ、白ワイン、新鮮なトマトで調理しました

鶏の胸肉を干しトマト、ケイパー、白ワインでソテーしました

ガーリック、白ワイン、レモンでソテーしたサーロインステーキにパン粉をトッピング

レモンソースで提供される鶏胸肉

グリルしたフィレミニョンとローストマッシュルームを添えて

旬の食材

オリーブオイル、ガーリック、スパイスでソテーしたブロッコリー

オリーブオイル、ガーリック、スパイスで煮込んだほうれん草