コルカン

自家製ワカモレ、サルサアサダ、ローストコーンとポブラノチーズを、自家製トルティーヤチップスと共に提供します

自家製ワカモレの上にクリスピーポークベリー、コンフィトマト、新鮮なマイクロコリアンダー、サルサマチャ、温かいトルティーヤをのせた料理

オアハカとチワワのチーズをスキレットでチョリソーとピコ・デ・ガヨと共に提供し、ブルーコーンのトルティーヤと一緒に出されます

スパイシーなマヨネーズとコティハチーズを使ったストリートコーン

メキシコ湾のエビ、冷水ロブスター、スペインのタコ、キュウリ、ロコトペッパー、マンゴー、フェンネル、伝統的なトマト、コリアンダー、赤玉ねぎを新鮮なライムとアボカドで

炭火焼きのタコ、玉ねぎのエスカベッシュ、コンフィトマト、グリルしたレモン、ローストガーリックとエパソテのポテト（シェアするのに十分な量）

カリカリのトルティーヤに、ダイス状のキハダマグロ、セボリャ・クルティダ、セラーノチリ、ウスターソース、ハバネロアイオリをトッピング。

自家製の黒レンズ豆チリ、オアハカチーズ、ピコ・デ・ガロ、新鮮なワカモレ、新鮮なハラペーニョ、サワークリームをトッピングしたトルティーヤチップス。

地元のミックスグリーン、ローストしたスイートコーン、ヒカマ、大根、アボカド、そしてコリアンダーライムバターミルクドレッシングをかけたケソフレスコ |

ベビーロメイン、コリアンダー、ケソ・アニェホ、自家製クルトン、ピクルスオニオン、ドレッシング。

地元のクレソン、ベビーロメイン、トーストしたくるみ、パルミト、グレープヒアロームトマト、ハイビスカスビネグレット。

地元のフェンネル、クレソン、ミックスグリーン、ヒカマ、グレープフルーツ、ラディッシュ、チリライムビネグレット。

鶏肉、ローストコーン、チポトレペッパー、ポブラノ、玉ねぎをトマトブロスで煮込み、トルティーヤストリップとアボカドで飾った料理。

10オンスのグリルしたチミチュリマリネのスカートステーキ、サルサ・デ・グアヒーロ、メキシコ米、チャロビーンズ、チレ・トレアド、温かいコーン・トルティーヤ付き。

ニンニク、チレ・デ・アルボル、白ワイン、コリアンダーバターでソテーしたジャンボシュリンプに、ヒカマのスローとメキシコライスを添えた料理

ドーニャ・レイナのアドボレシピでマリネされた半羽の鶏をグリルで焼き、ローストしたガーリック・エパソテポテト、グリルしたガーデン野菜、そしてペピタと共に提供します。

野菜ハッシュ、ローストした自家製野菜、グアヒーロモーレ、シラントロチミチュリ、ハバネロアイオリの上に乗せた、パンシアードしたマリネされたアトランティックサーモンフィレ。

ポブラノペッパー2つに、ジャガイモ、キノコ、玉ねぎ、ローストしたニンジンを詰め、野菜モーレ、カシューナッツサワークリーム、コンフィトマトと共に提供され、メキシコライスと黒豆が添えられています

ピカディーヨビーフ、オアハカチーズ、トマトチポトレソース、クリーム、ケソフレスコを詰めた2つのポブラーノペッパーとチャロビーンズ、メキシコライス。

カーネアサダステーキ、メスキートチキンブレスト、チョリソリンク、スパイシーシュリンプ、アサデロチーズ、サボテンのパドル、グリルオニオン、チレトレアードを使った北部スタイルのミックスグリルで、ご飯、豆、温かいトルティーヤ、付け合わせ（シェアするのに十分）と一緒に提供されます。

サルサ・ボラチャ、パパス・ブラバス、ハウス野菜を添えた12オンスのリブアイステーキのグリル。

パンで焼いた海のホタテ、ストリートコーンのウイットラコチェリゾット、セラーノペッパー、コティハチーズ、チレモリタサルサ

バナナの葉で包んだユカタン風のローストポークショルダーに、酸っぱいオレンジ、アナトーの種、シナモンを加え、メキシコのライス、チャロビーンズ、温かいトルティーヤと共に提供されます

母レイナのモーレで煮込んだショートリブ、ローストガーリックとエパソテポテト、ヒカマのスロー付き。

グアヒーロペッパー、玉ねぎ、スパイスでじっくり煮込んだ牛肉を、チャロビーンズとメキシコライスと共に提供します。

引き裂かれた鶏肉に赤と緑のソース、ケソ・フレスコ、クリームを添え、メキシコライスとチャロビーンズと共に提供されます

じゃがいも、きのこ、玉ねぎ、コンフィトマト、ローストキャロットを詰めた3枚のトルティーヤを、野菜モーレとカシューナッツサワークリーム、ビーガンチーズ、ガカモレのトッピングで提供し、メキシコライスと黒豆を添えています。

玉ねぎ、ピーマン、ケイパー、白ワインソースで調理したパンローストの赤いスナッパーフィレ、ローストしたガーリックとエパソテポテト、シラントロチミチュリと共に提供されます。

混ぜたパプリカ、玉ねぎ、トマトを熱いスキレットで提供し、メキシコ風ライス、チャロビーンズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ・クレマ、新鮮な温かいトルティーヤと共に。

トレスレチェスに浸したスポンジケーキ、メキシコ風スパイスコーヒー、シナモン、バニラ、マシュマロホイップクリームを使用。

自家製キャラメル、マシュマロホイップクリーム、ベリーを添えた伝統的なバニラカスタード。

パシージャ・アンチョのチョコレートケーキにアブエリタのチョコレートムースとシナモン・アングレーズを添えて。

シナモンシュガーでまぶされたフラッシュフライの揚げ菓子で、熱いアブエリタのチョコレートとキャラメルディップと一緒に提供されます。

熟したマンゴームースとガレッタ・マリア、アガベのクラストにハイビスカスハニーを添えて。

オアハカチーズを詰めた小麦またはトウモロコシのトルティーヤで、ライスと豆と一緒に提供されます

メキシコのご飯、豆、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズ、フライドポテト付きで提供されます。

メキシコのご飯、豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズがたっぷり入っています。

refried beans guacamole、queso fresco、cremaをトッピングした2つのミニソペス。メキシコライスとピントビーンズが添えられています。

鶏肉またはダイス状のリブアイをコーン・トルティーヤにのせ、ピコ・デ・ガヨとシュレッド・オアハカチーズを添え、ライスとビーンズと一緒に提供します

ハウスワカモレ、サルサアサダ、ローストコーンとポブラーノケソ、ハウスメイドトルティーヤチップスと共に提供されます。

オアハカとチワワのチーズをスキレットでチョリソとピコ・デ・ガヨと共に、ブルーコーントルティーヤと一緒に提供します。

スパイシーなマヨネーズとコティハチーズを使ったコーン

メキシコ湾のエビ、冷たいロブスター、スペインのタコ、キュウリ、ロコトペッパー、マンゴー、フェンネル、エアルームトマト、コリアンダー、赤玉ねぎを新鮮なライムとアボカドで

炭火焼きタコ、玉ねぎのエスカベチェ、コンフィトマト、グリルレモン、ローストガーリックエパソテポテト（シェアするのに十分な量）

カリカリのトルティーヤにダイス状のキハダマグロ、セボリャ・クルティダ、セラーノチリ、サルサ・イングレサ、ハバネロアイオリをトッピング。

トルティーヤチップスに自家製の黒レンズ豆チリ、オアハカチーズ、ピコ・デ・ガヨ、新鮮なワカモレ、新鮮なハラペーニョ、サワークリームをトッピングしました。

地元のミックスグリーン、ローストしたスイートコーン、ヒカマ、ラディッシュ、アボカド、そしてコリアンダーライムバターミルクドレッシングのケソフレスコ。

地元のクレソン、ベビーロメイン、トーストしたくるみ、パルミト、グレープヒアロームトマト、ハイビスカスビネグレット。

ベビー・ロメイン、シラントロ、ケソ・アニェホ、手作りクルトン、セボリャ・クルティダ、ドレッシング。

地元のフェンネル、クレソン、ミックスグリーン、ヒカマ、グレープフルーツ、ラディッシュ、チリライムビネグレット。

鶏肉のトルティーヤスープ、ローストコーン、チポトレとポブラノペッパー、トマトブロスの中の玉ねぎ、トルティーヤストリップとアボカドで飾られています

クリスピーな豚バラ肉にアボカドスロー、ピクルスのベビーベルペッパー、ケソフレスコを添えています。

ハウススパイスで味付けした2つのダイスリブアイステーキタコス、玉ねぎとシラントロをトッピング。

スローローストされたオーブンで煮込まれたプルドポークを詰めた2つのタコスに、新鮮なコリアンダーと刻んだ玉ねぎをトッピング。

スピットグリルした豚肉のタコス2つに、グリルしたパイナップル、玉ねぎ、コリアンダーをトッピング。

2つのグリルしたフィレにブラックニングシーズニング、アボカドスロー、ピコデガヨ、シラントロクリームを添えています。

アボカドスローとコリアンダークリームをトッピングした2つのグリルスパイシーエビタコス

チポトレペッパー、玉ねぎ、トマトで煮込んだ引き裂いた鶏肉を詰めた2つのタコス。玉ねぎとシラントロをトッピング。

ベビーベルペッパー、セボリャ・クルティダ、そしてチポトレ・トルティーヤに広げたワカモレを使った2つのチャーグリルド・タコス。

トーストしたコーントルティーヤ2枚に、 shredded beef、オアハカチーズ、玉ねぎ、コリアンダーを挟み、スープを添えて提供します。

自家製のトウモロコシトルティーヤに、引き裂いた鶏肉、赤と緑のソース、ケソ・フレスコ、クリームを詰め、チャロビーンズとメキシコライスを添えて提供します。

メキシコのご飯、黒豆、ピコ・デ・ガヨ、削ったストリートコーン、アサデロチーズ、アボカド

12インチの小麦トルティーヤにメキシコ米、黒豆、ピコ・デ・ガヨ、アサデロチーズ、アボカドを詰めてしっかり巻いたもの。

じゃがいも、きのこ、たまねぎ、ローストしたにんじんを詰めた3枚のトルティーヤ、野菜モーレ、コンフィトマト、カシューナッツサワークリーム、ビーガンチーズ、ワカモレとともに、黒豆とご飯を添えて提供されます

プレスされたテレラパンにお好みのタンパク質、レタス、トマト、玉ねぎ、シラントロ、オアハカチーズを詰め、フライドポテト、スライスしたハラペーニョ、サルサベルデと共に提供されます。

3つのクリスピーなトウモロコシトルティーヤに、再加熱した豆、チキンティンガ、レタス、ラディッシュ、クリーム、ケソフレスコ、アボカドをトッピング。

グリルしたメスキートチキンブレスト、レタス、アボカド、トマト、溶けたオアハカチーズ、チポトレアイオリをシアバターブレッドに挟み、アニェホフライと共に提供

8オンスの自家製レシピのチャーグリルショートリブとブリスケットのブレンド、ケソフンディド、ローストポブラノペッパー、ハバネロチポトレソース、アニェホフライをトッピング。

自家製のブルーコーントルティーヤに、再加熱した黒豆のスプレッド、溶けたオアハカチーズ、選べるプロテイン、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、クリーム、新鮮なシラントロをトッピング。

ミックスベルペッパー、オニオン、トマトを熱いスキレットで提供し、メキシカンライス、チャロビーンズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ・クレマ、新鮮な温かいトルティーヤと共に。

オアハカチーズを詰めた小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤで、ご飯と豆と一緒に提供されます。

メキシコのご飯、豆、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズ、フレンチフライ付きで提供されます。

メキシコのご飯、豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズがたっぷり入っています。

一つのマサケーキにカーニタスと再加熱した豆をトッピングし、もう一つのマサケーキにはエビ、溶けたチーズ、ワカモレ、ケソフレスコ、クリームをトッピングし、ご飯と豆を添えています。

鶏肉またはダイスカットのリブアイをコーン・トルティーヤにのせ、ピコ・デ・ガヨとシュレッド・オアハカ・チーズを添え、ライスとビーンズと一緒に提供します。

メキシコのチョコレートと砕いたオレオが入ったクリーミーなチーズケーキ、バニラとチョコレートのクッキー生地の上に。

トレスレチェスに浸したスポンジケーキ、メキシコ風スパイスコーヒー、シナモン、バニラ、マシュマロホイップクリームを使用。

伝統的なバニラカスタードに自家製のキャラメル、マシュマロホイップクリーム、ベリーを添えたもの。

パシージャアンチョチョコレートケーキとアブエリタのチョコレートムース、シナモンアンゲライズ

シナモンシュガーでまぶされたフラッシュフライの揚げ菓子で、熱いアブエリタのチョコレートとキャラメルディップと一緒に提供されます。

熟したマンゴームースとガレッタ・マリア、アガベのクラスト、ハイビスカスハニー

ハウスワカモレ、サルサアサダ、ローストコーンとポブラーノケソ、ハウスメイドトルティーチップスと共に提供

クリスピー・ポーク・ベリーのハウスメイド・ワカモレの上に、コンフィ・トマト、新鮮なマイクロ・シラントロ、サルサ・マチャ、温かいトルティーヤを添えて

オアハカとチワワのチーズをスキレットでチョリソとピコ・デ・ガリョと共に提供し、ブルーコーン・トルティーヤと一緒に出されます

スパイシーなマヨネーズとコティハチーズを使ったストリートコーン

メキシコ湾のエビ、冷水ロブスター、スペインのタコ、キュウリ、ロコトペッパー、マンゴー、フェンネル、伝統的なトマト、コリアンダー、赤玉ねぎと新鮮なライムとアボカド

炭火焼きタコ、玉ねぎエスカベチェ、コンフィトマト、グリルレモン、ローストガーリックエパソテポテト（シェアするのに十分）

カリカリのトルティーヤに、ダイス状のキハダマグロ、セボリャ・クルティダ、チレ・セラーノ、サルサ・イングレサ、ハバネロ・アイオリをトッピング。

トルティーヤチップスに自家製の黒レンズ豆チリ、オアハカチーズ、ピコ・デ・ガヨ、新鮮なワカモレ、新鮮なハラペーニョ、サワークリームをトッピングしました。

地元のミックスグリーン、ローストスイートコーン、ヒカマ、大根、アボカド、そしてコリアンダーライムバターミルクドレッシングのケソフレスコ

ベビーロメイン、シラントロ、ケソアニェホ、手作りクルトン、セボリャクルティダ、ドレッシング。

地元のクレソン、ベビーロメイン、トーストしたくるみ、パルミトス、グレープヒアロームトマト、ハイビスカスビネグレット。

地元のフェンネル、クレソン、ミックスグリーン、ヒカマ、グレープフルーツ、ラディッシュ、チリライムビネグレット。

引き裂いた鶏肉、ローストコーン、チポトレペッパー、ポブラノ、玉ねぎをトマトブロスで煮込み、トルティーヤストリップとアボカドで飾った料理。

10オンスのグリルしたチミチュリマリネのスカートステーキ、サルサ・デ・グアヒーヨ、メキシコライス、チャロビーンズ、チレ・トレアド、温かいコーン tortillas。

ニンニク、チレ・デ・アルボル、白ワイン、コリアンダーバターでソテーしたジャンボエビに、ヒカマのスローとメキシコライスを添えた料理

ドーニャ レイナのアドボレシピでマリネしたハーフチキンをグリルで焼き、ローストガーリックエパソテポテト、グリルしたガーデン野菜、ペピタと共に提供します。

パンシアードマリネしたアトランティックサーモンフィレ、野菜ハッシュ、ローストしたハウス野菜、グアヒーロモーレ、シラントロチミチュリ、ハバネロアイオリの上に。

ポブラノペッパー2つに、ジャガイモ、キノコ、タマネギ、ローストしたニンジンを詰め、野菜モーレ、カシューナッツサワークリーム、コンフィトマトと共に提供し、メキシコライスと黒豆を添えています

2つのポブラノペッパーにピカディーロビーフ、オアハカチーズ、トマトチポトレソース、クレマ、ケソフレスコを詰め、チャロビーンズとメキシカンライスを添えています。

家族のモレレシピでじっくり調理した半分の鶏肉、メキシコのご飯、チャロビーンズ、トーストしたごまを添えて提供します。

北部スタイルのミックスグリルで、カルネアサダステーキ、メスキートチキンブレスト、チョリソリンク、スパイシーシュリンプ、アサデロチーズ、サボテンのパドル、グリルオニオン、チレトレアードを使用し、ご飯、豆、温かいトルティーヤ、付け合わせ（シェアするのに十分）と共に提供されます。

グリルした12オンスのリブアイステーキ、サルサボラチャ、パパスブラバス、そしてハウス野菜。

パン焼きの海のホタテとストリートコーンのウイトラコチェリゾット、セラーノペッパー、コティハチーズ、チレモリタサルサ

バナナの葉で包んだユカタン風のローストポークショルダー、酸っぱいオレンジ、アナトーの種、シナモンを使用し、メキシコのライス、チャロビーンズ、温かいトルティーヤと共に提供されます

母レイナのモーレで煮込んだショートリブ、ローストガーリック・エパソテポテトとヒカマスロー添え。

グアヒーロペッパー、玉ねぎ、スパイスでじっくり煮込んだ牛肉を、チャロビーンズとメキシカンライスと共に提供します。

引き裂かれた鶏肉に赤と緑のソース、ケソ・フレスコ、クリームを添え、メキシコのご飯とチャロビーンズを添えて提供されます

じゃがいも、きのこ、たまねぎ、コンフィトマト、ローストキャロットを詰めた三枚のトルティーヤを、野菜モーレとカシューナッツサワークリーム、ビーガンチーズ、ワカモレのトッピングで提供し、メキシカンライスと黒豆を添えています

玉ねぎ、ピーマン、ケイパー、白ワインソースで調理したパンローストの赤いスナッパーフィレ、ローストしたガーリックエパゾテポテトとシラントロチミチュリと共に提供されます。

ミックスベルペッパー、オニオン、トマトを熱いスキレットで提供し、メキシカンライス、チャロビーンズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ・クレマ、新鮮な温かいトルティーヤと共に。

トレスレチェスに浸したスポンジケーキ、メキシコ風スパイスコーヒー、シナモン、バニラ、マシュマロホイップクリームを使用。

メキシコのチョコレートと砕いたオレオが入ったクリーミーなチーズケーキ、バニラとチョコレートのクッキー生地の上に。

伝統的なバニラカスタードに自家製のキャラメル、マシュマロホイップクリーム、ベリーを添えたもの。

パシラアンチョのチョコレートケーキにアブエリタのチョコレートムースとシナモンアンゲライズを添えて

シナモンシュガーでまぶされたフラッシュフライのフィトレと、熱いアブエリタのチョコレートとキャラメルディップを添えて提供されます

熟したマンゴームースとガレッタ・マリア、アガベのクラスト、ハイビスカスハニー

オアハカチーズを詰めた小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ライスとビーンズと一緒に提供

メキシコのご飯、豆、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズ、フレンチフライ付きで提供されます。

メキシコのご飯、豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、オアハカチーズがたっぷり入っています。

鶏肉またはダイスリブアイをコーントルティーヤに載せ、ピコ・デ・ガヨとシュレッドオアハカチーズを添え、ライスとビーンズと共に提供されます