マチュピチュ・レストラン

牛の心臓をペルーのビネグレットでマリネし、アヒ・パンサ（干し赤唐辛子）とスパイスで作ったもの。茹でたジャガイモと一緒に提供されます。

サルサクリオーラ（マリネした玉ねぎサラダ）、トウモロコシ、揚げユッカと一緒に提供される揚げイカ

カヤオ港の料理。レモンジュース、玉ねぎ、ダイスカットトマト、ペルーのスパイスでマリネしたハーフシェルのムール貝

伝統的なペルーの高地料理。ジャガイモにアヒ・アマリロ（マイルドな黄色の唐辛子）とチーズのソースをかけたもの。レタスの上に卵とオリーブを添えて提供される。

フライドユッカスライスにアヒアマリロ（マイルドな黄色のチリペッパー）とチーズのソースをかけたもの。レタス、卵、オリーブと一緒に提供されます。

アボカドにチキンサラダが詰まったもの

揚げたマッシュポテト、味付けされた牛肉が詰まっています。レタスの上にサルサクリオラ（マリネした玉ねぎサラダ）と一緒に提供されます。

ペルーのトウモロコシと新鮮なチーズ。ワンカイナソースと一緒に提供されます

豚肉、オリーブ、ピーナッツを詰めたトウモロコシの粉をバナナの葉で包んだ料理。サルサ・クリオージャ（マリネした玉ねぎのサラダ）と一緒に提供される。

新鮮なトマト、キュウリ、アボカドをハウスドレッシングで混ぜたサラダ

アヒアマリロ（マイルドな黄色のチリペッパー）で味付けされたマッシュポテトにチキンサラダを詰めた料理

ペルーのスパイス、コリアンダー、ビール、白ワインをブレンドした混合シーフードスープ

新鮮なティラピアをライムジュース、コリアンダー、ペルーのロコトチリでマリネしたもの。ポテト、サツマイモ、薄切りの玉ねぎ、ペルーのトウモロコシを添えて

ライムジュース、コリアンダー、ペルーのロコトチリでマリネしたさまざまな海鮮。レタス、ジャガイモ、サツマイモ、薄切りの玉ねぎ、ペルーのトウモロコシを添えて

深揚げされた海鮮と魚にサルサクリオラ（マリネした玉ねぎサラダ）、ペルーのトウモロコシ、揚げユッカを添えて提供されます

ペルー版のスペインのパエリア、スパイスとシーフードの組み合わせを米と混ぜたもの

ティラピアのフィレをトマトと玉ねぎ、少しのワインで煮込んだ料理。白ご飯と一緒に提供されます。

揚げたパン粉をまぶしたティラピアのフィレ。サルサクリオラ（マリネした玉ねぎサラダ）、白ご飯、新鮮なサラダと一緒に提供されます

揚げた赤いスナッパー全体をサルサ・クリオーラのサラダと白ご飯と一緒に提供します

フライドティラピアにアヒミラスール（干し黄色唐辛子）で作った風味豊かなペルーのシーフードソースをトッピング。白ご飯と一緒に提供されます。

白ワイン、玉ねぎ、トマトベースで調理されたシーフードの組み合わせ。白ご飯と一緒に提供されます。

ガーリックソースで炒めたエビ。白ご飯と一緒に提供されます

グリルで調理されたフィレミニョン。マチュピチュのダイス状のポテト、アヒパンサ（干し赤唐辛子）で味付けされた蒸し野菜と共に提供されます

グリルで調理されたフィレミニョン。ソテーしたシーフード、玉ねぎ、トマト、ピーマンをトッピング。白ご飯と一緒に提供されます。

認定アンガスビーフのトップサーロインステーキをグリルで調理しました。サラダ、茹でたジャガイモまたはフライドポテトと一緒に提供されます。（2つ選んでください）

リブアイをグリルで調理しました。マッシュポテトとサラダのサイドと一緒に提供されます

認定アンガスビーフのトップサーロインステーキをグリルで調理し、目玉焼き、フライドポテト、フライドプランテン、ライスと共に提供します

グリルチキンブレスト。サラダ、茹でたポテトまたはフライドポテト（2つ選択）と一緒に提供されます

トップサーロインステーキのストリップを玉ねぎ、トマト、フライドポテトと一緒に炒めた料理。白ご飯と一緒に提供されます。

鶏の胸肉を玉ねぎ、トマト、フライドポテトと炒めた料理。白ご飯と一緒に提供されます。

アヒ・パンカ、シラントロ、ビールで調理された子羊の脚のシチュー。カナリア豆とご飯と一緒に提供されます。

アヒ・ミラスル（干し黄色唐辛子）、くるみ、牛乳、パルメザンチーズで調理された shredded chicken。白ご飯と一緒に提供されます。

鶏肉、米、グリーンピースをシラントロとビールで調理した料理

バジルペストソースのリングイニとステーキまたはパン粉をまぶしたステーキ

ステーキ、目玉焼き、フライドポテト、フライドプランテン、ご飯が添えられた料理

玉ねぎ、トマト、フライドポテトと一緒にソテーしたマッシュルーム。白ご飯と一緒に提供されます。

バジルペストソースのリングイニとソテーしたマッシュルーム

マッシュポテト

小さなサラダ

白米

豆

揚げユッカ

揚げたバナナ

フレンチフライ

チリソース

チキンナゲットとフライドポテト

クローブとシナモンの紫トウモロコシの抽出物

パッションフルーツジュース

アイスティー（無糖）

オレンジジュース

コーヒー（おかわり自由）

お茶（おかわり自由）

牛の心臓をペルーのビネグレットでマリネし、アヒ・パンサ（干し赤唐辛子）とスパイスで作ったもの。茹でたジャガイモと一緒に提供されます。

サルサクリオーラ（マリネした玉ねぎサラダ）、トウモロコシ、揚げユッカと一緒に提供される揚げイカ

カヤオ港の料理。レモン汁、玉ねぎ、ダイスカットトマト、ペルーのスパイスでマリネしたハーフシェルのムール貝

伝統的なペルーの高地料理。ジャガイモにアヒ・アマリロ（マイルドな黄色の唐辛子）とチーズのソースをかけたもの。レタスの上に卵とオリーブを添えて提供される。

フライドユッカスライスにアヒアマリロ（マイルドな黄色のチリペッパー）とチーズのソースをかけたもの。レタス、卵、オリーブと一緒に提供されます。

アボカドにチキンサラダが詰まったもの

揚げたマッシュポテトに味付けされた牛肉が詰められています。レタスの上にサルサクリオラ（マリネした玉ねぎサラダ）と共に提供されます。

ペルーのトウモロコシと新鮮なチーズ。ワンカイナソースと一緒に提供されます

豚肉、オリーブ、ピーナッツを詰めたトウモロコシの粉をバナナの葉で包んだ料理。サルサ・クリオージャ（マリネした玉ねぎのサラダ）と一緒に提供される。

新鮮なトマト、キュウリ、アボカドをハウスドレッシングで和えたサラダ

アヒアマリロ（マイルドな黄色のチリペッパー）で味付けされたマッシュポテトにチキンサラダを詰めた料理

ペルーのスパイス、コリアンダー、ビール、白ワインをブレンドした混合シーフードスープ

新鮮なティラピアをライムジュース、コリアンダー、ペルーのロコトチリでマリネしました。ポテト、サツマイモ、薄切りの玉ねぎ、ペルーのトウモロコシを添えて

ライムジュース、コリアンダー、ペルーのロコトチリでマリネしたさまざまな海鮮。レタス、ジャガイモ、サツマイモ、薄切りの玉ねぎ、ペルーのトウモロコシを添えて

深揚げされた海鮮と魚にサルサクリオラ（マリネした玉ねぎサラダ）、ペルーのトウモロコシ、揚げユッカを添えて提供されます

ペルー版のスペインのパエリア、スパイスとシーフードの組み合わせを米と混ぜたもの

ティラピアのフィレをトマトと玉ねぎ、ワインのひと振りで覆った料理。白ご飯と一緒に提供されます。

揚げたパン粉をまぶしたティラピアのフィレ。サルサクリオラ（マリネした玉ねぎのサラダ）、白ご飯、新鮮なサラダと一緒に提供されます

揚げた赤いスナッパー全体をサルサ・クリオーラのサラダと白ご飯と一緒に提供します

フライド・ティラピアにアヒ・ミラスル（干し黄色唐辛子）を使った風味豊かなペルーのシーフードソースをトッピング。白ご飯と一緒に提供されます。

白ワイン、玉ねぎ、トマトベースで調理されたシーフードの組み合わせ。白ご飯と一緒に提供されます。

ガーリックソースで炒めたエビ。白ご飯と一緒に提供されます

グリルで調理されたフィレミニョン。マチュピチュのダイスカットポテト、アヒパルカ（干し赤唐辛子）で味付けされた蒸し野菜と共に提供されます

グリルで調理されたフィレミニョン。ソテーしたシーフード、玉ねぎ、トマト、ピーマンをトッピング。白ご飯と一緒に提供されます。

認定アンガスビーフのトップサーロインステーキをグリルで調理。サラダ、茹でたジャガイモまたはフライドポテトと一緒に提供されます。（2つ選択）

リブアイをグリルで調理。マッシュポテトとサラダのサイド付きで提供

認定アンガスビーフのトップサーロインステーキをグリルで調理し、フライドエッグ、フライドポテト、フライドプランテン、ライスと共に提供します

グリルチキンブレスト。サラダ、茹でたポテトまたはフライドポテト（2つ選択）と一緒に提供されます

トップサーロインステーキのストリップを玉ねぎ、トマト、フライドポテトと一緒に炒めた料理。白ご飯と一緒に提供されます。

鶏の胸肉を玉ねぎ、トマト、フライドポテトと炒めた料理。白ご飯と一緒に提供されます。

アヒ・パンカ、シラントロ、ビールで調理された子羊の脚のシチュー。カナリア豆とご飯と一緒に提供されます。

アヒ・ミラスル（干し黄色唐辛子）、くるみ、牛乳、パルメザンチーズで調理された shredded chicken。白ご飯と一緒に提供されます。

鶏肉、米、グリーンピースをシラントロとビールで調理した料理

バジルペストソースのリングイニとステーキまたはパン粉をまぶしたステーキ

ステーキ、目玉焼き、フライドポテト、フライドプランテン、ご飯が添えられた料理

玉ねぎ、トマト、フライドポテトと一緒にソテーしたマッシュルーム。白ご飯と一緒に提供されます。

バジルペストソースのリングイニとソテーしたマッシュルーム

マッシュポテト

小さなサラダ

白いご飯

豆

揚げユッカ

揚げバナナ

フレンチフライ

チリソース

チキンナゲットとフライドポテト

紫とうもろこしの抽出物、クローブとシナモン入り

パッションフルーツジュース

アイスティー（無糖）

オレンジジュース

コーヒー（おかわり自由）

お茶（おかわり自由）