尚起

尚起は山中湖の大自然に囲まれ、地元の食材を最大限に活かす割烹料理店です。心斎橋で16年の修行を積んだ主人の技が光り、山菜やきのこ、湖の魚を使った料理は絶品です。自家栽培の野菜を用い、季節を感じさせる一品一品が、訪れる客を和ませ、特別な時間を提供します。地元の素材に対するこだわりと、丁寧に手間をかけた料理を味わえる、まさに特別な場所です。