Harlem Freak

低温加熱で殺菌したアイスランド産の生ラムを使用。ラムの旨味をダイレクトに味わえる逸品です！おろしじょう油ソースで後味さっぱり！

外側をバチッと焼き、中は肉汁溢れるレアの状態に仕上げています。牛ハツの楽しい食感と味わいは一度知ったらやめられません！

オープン当初から不動の人気を誇る逸品！！甘辛なバッファソースと香りを抑えコクのあるブルーチーズソースの相性はバツグン。the ジャンク！ぜひ一度ご賞味あれ！！！

ラムチョップをじっくりローストしながらハーブ香をまとわせます。シンプルに焼き上げた骨付きラムの美味しさはたまりません！！シンプル イズ ベスト！

自家製スパイスの衣で揚げた鶏皮を西洋風の南蛮漬け・エスカベッシュに。ちょっとしたおつまみに最適です！

ねっとり・しっとりの鶏生ハムに昆布の旨味を凝縮してあります。

森のバターに卵黄のコク！女性人気の高い逸品です。

迷ったらとりあえずこれ！おまかせでご注文頂きますが、○○は絶対入れて！等々、割とワガママきけます！

箸休めに少しだけお野菜を...

自家製アンチョビフレークのアクセントがたまりません！

ゴルゴンゾーラ抜きでもお作りできます！

みんな大好き細長ポテト！

高等級の赤身肉！！！シンプルな肉の旨味をダイレクトに味わえます！The 肉ッ！！！

地鶏を丸ごと低温の油で煮てコンフィに！骨付きの肉の旨味をぎゅっと凝縮してあります！がっつり召し上がれ！

ASK.....その日の仕入れ状況で変わる日替わりのお肉達。スタッフにお声がけください。