純手打うどんそばしみず

ガラス張りの打ち場で職人が丁寧に仕上げる手打ちそば・うどんは、太めで香り高く、噛むほどに小麦や蕎麦の風味が広がります。きのこや豚肉、野菜の旨味が溶け込む温かいつけ汁や、さくさくの天ぷらがそばの力強い味わいをさらに引き立てます。打ち立ての一杯を求めてリピーターが絶えない、地元で愛される庶民派の人気店です。