IL PINOLO SKY TERRACE 横浜

季節の食材をふんだんに使い味わい豊かな王道イタリアン、シェフの渾身の一品をぜひ味わってください。■ Stuzzichinoゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ 柑橘香るアーモンドのシブースト■ Antipasto真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ 春野菜のオルトラーナ仕立て■ Zuppaホワイトアスパラガスのポタージュ グリッシーニと生ハムを添えて■ Primo piatto di pasta仔羊をトマトと煮込んだスパイス香るソース パスタフレスカ”キタッラ”■ Secondo di pesce本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース■ Secondo di carne 国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース■ Dolceパティシエ特製ドルチェ■ Pane自家製フォカッチャ■ Caffeコーヒーまたは紅茶

普段使いから記念日まで。メインディッシュをお選びいただくショートコースです。■ Stuzzichino季節食材のパンナコッタ■ Antipasto本日鮮魚のカルパッチョ 柑橘香るドレッシングのサラダ仕立て■ Primo piatto桜海老と椎茸のアーリオ・オーリオ ボッタルガを散りばめて■ Secondo di pesce o carne a scelta ◇ 米沢豚一番育ちロース肉のグリリアータ マデラ酒とマスタードのソース ◇ 本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース ◇ 伊達鶏むね肉のロースト ゼンゼロソース+1,100円 ◇ 国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース■ Dolceティラミス■ Pane自家製フォカッチャ■ Caffeコーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichinoゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ 柑橘香るアーモンドのシブースト■ Antipasto真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ 春野菜のオルトラーナ仕立て■ Zuppaホワイトアスパラガスのポタージュ グリッシーニと生ハムを添えて■ Primi piatti仔羊をトマトと煮込んだスパイス香るソース パスタフレスカ”キタッラ”オマール海老のアメリケーヌクリーム ”リングイネ”■ Secondo di pesce本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース■ Secondo di carne 黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース■ Dolceパティシエ特製ドルチェ■ Pane自家製フォカッチャ■ Caffeコーヒーまたは紅茶

□ シーザーサラダ　1,540□ 鮮魚のカルパッチョ 柑橘香るドレッシングのサラダ仕立て　1,980□ 真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ　2,200□ 北海道酪恵舎モッツァレラチーズとミディトマトのカプレーゼ　1,760□ 生ハムの盛り合わせ　1,980□ 季節のお薦め前菜 五種盛り合わせ　2,420□ チーズ五種盛り合わせ　2,750□ 本日のスープ　1,210

□ マリナーラ　1,650（トマトソース ミニトマト オレガノ ニンニク アンチョビ）□ マルゲリータ　1,650（トマトソース モッツァレラ バジル グラナパダーノ）□ プロシュート エ ルッコラ 1,980（モッツァレラ 生ハム ルッコラ グラナパダーノ）□ クアトロフォルマッジ　2,420（モッツァレラ ゴルゴンゾーラ タレッジョ グラナパダーノ）□ 本日のピッツァ　時価

□ 桜海老と椎茸のアーリオ・オーリオ ボッタルガを散りばめて 1,980□ ホタルイカの燻製と菜の花のトマトソース 1,980□ 鰆とアスパラガスの軽いサフランクリーム 生パスタ 2,420□ オマール海老テールのトマトクリームソース リングイネ 3,960□ 本日のパスタ 時価

□ 鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース　2,750□ オマール海老テールのグリリアータ アメリケーヌソース　3,850

□ 伊達鶏むね肉のロースト ゼンゼロソース　2,420□ 米沢豚一番育ちロース肉のグリリアータ マデラ酒とマスタードのソース 2,750□ 国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース 4,950

□ 自家製ティラミス　880□ バスク風チーズケーキ 季節のジェラート添え　880□ パンナコッタ　770□ ショコラテリーヌ バニラアイス添え　990□ ジェラート盛り合わせ　935□ ドルチェ盛り合わせ　1,540