ヴィッカーズ・レストラン

ビッカーズの伝統的なカクテルソース

ブルゴーニュのカタツムリ、ガーリックハーブバター

上質なシャンパンを添えて

溶けたグリュイエールチーズ

シェフの季節の創作

パリッとしたベーコン、クリーミーな自家製ドレッシング

ディジョンビネグレット

自家製クリーミードレッシング

ローストビーツ、キャラメルかぼちゃ、ひまわりの種、フェタチーズ、赤ワインビネグレット

グリルしたエビ、パームハート、ディジョンポテト、ゆで卵、グリーンゴッデスドレッシング、ミックスグリーン

甘いブドウ、酸っぱいリンゴ、クルミ、クリーミーなドレッシング、グリーンの上に盛り付け

ブルーチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、新鮮なトマト、自家製ランチヨーグルトドレッシング

グリルチキン、フェタチーズ、アップルウッドベーコン、赤玉ねぎ、ゆで卵、レモンディルビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、自家製ドレッシング、パルメザンチーズ

ビッカーズの名物ウォルドルフチキンサラダを焼きたてのクロワッサンにのせて

オープンフェイスのスモークサーモンサンドイッチ、ハーブクレームフレーシュ、ケーパー、赤玉ねぎ、ゆで卵、プチサラダ付き

塊のカニ、自家製スロー、全粒粉マスタードソース

新鮮な神戸牛のひき肉、砕いたブルーチーズ、キャラメライズドオニオン

トリュフパルメザンポムフリット付き

ローストチキン、ほうれん草、繊細なクレープで包まれ、ディジョンクリームソース

スモークサーモン、ローストアスパラガス、トマトコンカッセ、パルメザンクリームソース

イノシシのボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

オレンジのヴェルモットソース、季節の野菜

ペッパーコーンマリネのフラットアイアンステーキ、トリュフパルメザンポムフリット、ブランデーオポワールソース

赤ワインで煮込まれた柔らかい牛肉、根菜とポム・ピューレを添えて

マスタードレムラード、ポテトとその日の野菜

パルメザン、温かいピタ

スリラチャケチャップ

付属品、シャルキュトリー

スイートチリソース

3つのスライダー、チェダー、キャラメライズドオニオン

3つのスライダー、スパイシーなレムラード

ほうれん草、パルメザン、プロシュート

ブラッディメアリーカクテルソース

にんにく、白ワイン、ハーブバター

ケイパー、赤玉ねぎ、ミモザ、トーストポイント

泡立ったグリュイエール

玉ねぎ、トマト、ベーコン、ブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ローストビーツ、ひまわりの種、フェタ

新鮮なほうれん草、クリーミーなドレッシング、スモークベーコン

スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

地元のキノコ、ほうれん草、ひまわりの種

神戸牛、ブルーチーズ、キャラメル玉ねぎ、トリュフパルメザンポムフリット

赤ワインで煮込んだ根菜、ポム・ピューレ

ポムピューレ、ブルゴーニュマッシュルームソース

焼き上げたハンガーステーキ、ペッパーソース、ポムフリット

(発明年 1881) バーボン、ビターズ、オレンジ、ルクサルドチェリー

(1860年発明) ジェイムソン ブラックバレル アイリッシュウイスキー、スイート＆ドライベルモット、ルクサルドチェリー、アップで提供

(1953年製) ヘンドリックスジン、エリックスウォッカ、リレ・ブラン、ツイスト

(1919年創作) プリマスジン、カンパリ、ヴェルモット

(創作年 2001) プリマスジン、リレ・ブラン、スーズ

(inv. 2014) エリックス・ウォッカ、クランベリー、オレンジ、シャンパン

(1919年製) ピノ・グリージョ、アペロール、スパークリングウォーター

(1954年製) プリマスジン、リレ・ブラン、レモン、オレンジ、ダッシュ・ペルノ

(inv. 2012) ストリリョヴァ vodka, ザクロ, ジンジャー, オレンジ

(在庫 2017) ライ麦、レモン、アガベ、新鮮なプレスアップルサイダー

(2016年発表) 洋梨ピューレ、洋梨ウォッカ、レモン、シャンパン

(1922年発明) マーテルVS、グランマルニエ、レモンジュース

(1945年に発見) シャンパン、ピーチピューレ

グリーンアップル、洋梨、オレンジブロッサム。バランスの取れたオークと酸味

豊かで贅沢なパイナップル、マンゴー、パパイヤ、クリーミーなフィニッシュ

酸味のある果実、アーモンドの香り、クリーンなフィニッシュ

軽やかで、シャキッとした、桃と白い花の香り

スイカズラ、グリーンアップル、キウイとバナナ、オフドライ

クリーンでトロピカル、シトラスフルーツ、リンゴ、そしてナシの香り

クランベリー、ラズベリー、バイオレット、ドライフィニッシュ

ベリーの果実、コーヒー、タバコの力強い香り

フルーティで土のような風味、スパイシーなフィニッシュ、ピーマンのヒント

熟したチェリー、ジャムのようなカレント、フルーツ主導

ブラックベリー、ブルーベリー、シナモンスパイス

バニラとスパイス、土と胡椒の香り

ラズベリー、ブラックチェリー、ミディアムボディ、微妙なオークのヒント

中程度のフィニッシュ、クリーミーなヘッド、細かい泡

フローラルホップ、ビスケットモルト、シトラス

すべてのドイツの高貴なホップ、クリーンなフィニッシュ

ウィットビール、スパイス、シトラス

ライトラガー

クリーンでシャープ、良い苦味

オレンジ、生地、バニラ、ホップ

クラシックな地元の人気

好きなら、離れないで！

西洋わさびとベーコン

バジルオイル

40人以上のパーティーの場合、すべてのエントリー数はイベントの3日前までに提出する必要があります。また、当日の夜に注文したい場合は2つのエントリーオプションを選択できます。

イベント40人以上のためのデザートセレクション1つ

トマトとバジル

トーストしたくるみ、パルメザンクリーム

軽い白ワイン、新鮮な野菜

ローズマリー・ボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

(+$4) シャンパンロブスターソース

(+$2) スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

スモークサーモン + クレームフレーシュ、アーティチョーク + アジアーゴ、プロシュート + リコッタ

黄金のジャガイモ、スペインのハム、マンチェゴ

トマトリゾット、溶けたモッツァレラ、新鮮なエンドウ豆、黄金色になるまで揚げた

パフペストリー、しんなりしたほうれん草、チャイブクリーム

(+$3) パフペストリー、ローストアスパラガス、パルメザン、プロシュート

パフペストリー、グリル野菜

アジアーゴ、ほうれん草、アーティチョーク

(+$3) カニインペリアル、ロブスターソース

ケイパー、赤玉ねぎ、ホースラディッシュクレームフレーシュ

(+$6) ブラッディメアリーカクテルソース

(+$8) バニラキャロットピューレ、しんなりしたグリーン

(+$6) ベーコン、ホースラディッシュ

(+$4) 全粒粉マスタード

(+$2) 上質なシャンパンを添えて

トリュフ、パンチェッタの粉

牛ヒレ肉のメダリオン、ディジョンブランデークリーム、マッシュルーム

草を食べて育ったアメリカの伝統的なバイソン、地元のケネットスクエアのマッシュルーム、ボルドーの reduction

ローズマリー、タイム、マスタード、ポートワインソース

手作りのベアルネーズソース

カニ肉、アスパラガス、オランデーズソース

フォアグラ、黒トリュフのマデイラソース、クルトン

フィレミニョン、三種のペッパーソース

プロセッコでポーチした、ロブスターラビオリ、季節の野菜、ロブスタークリーム

リースリング・ブール・ブラン

ペルノーのハーブバター

メープルグレーズ、オレンジベルモットインフュージョン

全粒粉マスタードソース

カニのインペリアル詰め物、シャンパンロブスターソース

パフペストリー、焼きエビとホタテ

ムニエルソース

カニの詰め物、シャンパンとチャイブのソース

焼き目のついた皮、ハニーチリグレーズ

チェスター郡のキノコ、赤ワインの reduction

ブラウンバター、ケイパー、シャルドネリダクション

地元の野生のキノコ、ブランデーチェリー

カシューナッツクリーム、トリュフエッセンス

トマトとバジル

軽い白ワイン、新鮮な野菜

黄金の天ぷらロブスター、クリスピーレーク、スイートチリ

にんにく、シャンパン、ペルノ、プロヴァンスのハーブ

ケイパー、赤玉ねぎ、ホースラディッシュクレームフレーシュ

ブラッディマリーカクテルソース

上質なシャンパンを添えて

ローストビーツ、ひまわりの種、フェタチーズ、赤ワインビネグレット

赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、ブルーチーズ

ヴィッカーズ自家製ドレッシング

1-2人用の職人チーズ、シャルキュトリー、アクセサリーのセレクション

全粒粉マスタードソース

メープルグレーズ、ベルモットオレンジインフュージョン

草を食べたアメリカの伝統的なバイソン、地元のキノコ、ボルドーの reduction

ローズマリー、タイム、マスタード、ポートワインソース

牛ヒレ肉、ディジョン、マッシュルーム、ブランデー、クリーム

手で泡立てたソースベアルネーズ

テーブルサイドでフィレ、ムニエールソース

毎日変更されます

泡立ったグリュイエール、キャラメル化した玉ねぎ

薄切りフィレミニョン、スリラチャケチャップ

神戸牛、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフパルメザンポムフリット

グリーン、ローストビーツ、ひまわりの種、フェタ、赤ワインビネグレット、グリルサーモン

ポムピューレ、マッシュルームボルドレーズ

ローズマリー・ボロネーゼソース、新鮮なパルメザン

焼き目をつけたハンガーステーキ、ソース・オ・ポワヴル、トリュフパルメザンポムフリット

トリュフパルメザンポムフリット

ウイスキー、オレンジ、ルクサルドチェリー

ライ, カンパリ, スイート・ヴェルモット, グレープフルーツ

エリックスウォッカ、クランベリー、オレンジ、シャンパン

ウォッカ、ザクロ、キャンディジンジャー

ピノ・グリージョ、アペロール、クラブソーダ

ティトスウォッカ、ジンジャービール、ライム、クラブソーダ

新鮮なライム、コアントロー、アルトスブランコテキーラ、ロックス

ヴィッカーズの伝統的なカクテルソース

ブルゴーニュのカタツムリ、ガーリックハーブバター

上質なシャンパンを添えて

溶けたグリュイエールチーズ

シェフの季節の創作

パリッとしたベーコン、クリーミーな自家製ドレッシング

ディジョンビネグレット

自家製クリーミードレッシング

ローストビーツ、キャンディーかぼちゃ、ひまわりの種、フェタチーズ、赤ワインビネグレット

グリルシュリンプ、パームハート、ディジョンポテト、ゆで卵、グリーンゴッデスドレッシング、ミックスグリーン

甘いぶどう、酸っぱいリンゴ、くるみ、クリーミーなドレッシング、グリーンの上に盛り付けられています

ブルーチーズ、ピクルスレッドオニオン、新鮮なトマト、自家製ランチヨーグルトドレッシング

グリルチキン、フェタチーズ、アップルウッドベーコン、赤玉ねぎ、ゆで卵、レモンディルビネグレット

シャキシャキのロメイン、ビッカーズの自家製ドレッシング、パルメザンチーズ

ビッカーズの有名なウォルドルフチキンサラダを焼きたてのクロワッサンに乗せて提供します

オープンフェイスのスモークサーモンサンドイッチ、ハーブクレームフレッシュ、ケイパー、赤玉ねぎ、ゆで卵、プチサラダ付き

塊のカニ、自家製スロー、全粒粉マスタードソース

新鮮な神戸牛のひき肉、砕いたブルーチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ

トリュフパルメザンポムフリット付き

ローストチキン、ほうれん草、デリケートなクレープに包まれ、ディジョンクリームソース

スモークサーモン、ローストアスパラガス、トマトコンカッセ、パルメザンクリームソース

イノシシのボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

オレンジベルモットソース、季節の野菜

ペッパーコーンマリネのフラットアイロンステーキ、トリュフパルメザンポムフリット、ブランデーオポワールソース

赤ワインで煮込まれた柔らかい牛肉、根菜とポム・ピューレを添えて

マスタード・レムラード、ポテトと日替わり野菜

パルメザン, 温かいピタ

スリラチャ ケチャップ

付属品、シャルキュトリー

スイートチリソース

3スライダー、チェダー、キャラメライズドオニオン

3つのスライダー、スパイシーなレムラード

ほうれん草、パルメザン、プロシュート

ブラッディメアリーカクテルソース

ガーリック、白ワイン、ハーブバター

ケイパー、赤玉ねぎ、ミモザ、トーストポイント

泡立ったグリュイエール

玉ねぎ、トマト、ベーコン、ブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ローストビーツ、ひまわりの種、フェタ

新鮮なほうれん草、クリーミーなドレッシング、スモークベーコン

スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

地元のきのこ、ほうれん草、ひまわりの種

神戸牛、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフパルメザンポムフリット

赤ワインで煮込んだ根菜、ポムピューレ

ポムピューレ、ブルゴーニュマッシュルームソース

焼き目をつけたハンガーステーキ、ポワヴルソース、ポムフリット

(1881年発明) バーボン、ビターズ、オレンジ、ルクサルドチェリー

(1860年発明) ジェイムソン・ブラック・バレル・アイリッシュ・ウイスキー、スイート・ドライ・ヴェルモット、ルクサルド・チェリー、アップで提供

(1953年) ヘンドリックスジン、エリックスウォッカ、リレ・ブラン、ツイスト

(1919年発明) プリマスジン、カンパリ、ベルモット

(2001年発明) プリマスジン、リレ・ブラン、スーズ

(inv. 2014) エリクスウォッカ、クランベリー、オレンジ、シャンパン

(1919年) ピノ・グリージョ、アペロール、スパークリングウォーター

(1954年発明) プリマスジン、リレ・ブラン、レモン、オレンジ、ダッシュ・ペルノ

(inv. 2012) ストリリコ vodka, ザクロ, ジンジャー, オレンジ

(inv. 2017) ライ麦、レモン、アガベ、新鮮なプレスアップルサイダー

(inv. 2016) 洋梨ピューレ、洋梨ウォッカ、レモン、シャンパン

(作成年 1922) マーテル VS, グランマルニエ, レモンジュース

(1945年) シャンパン、ピーチピューレ

グリーンアップル、洋ナシ、オレンジブロッサム。バランスの取れたオークと酸味

豊かで贅沢なパイナップル、マンゴー、パパイヤ、クリーミーなフィニッシュ

酸味のある果物、アーモンドの香り、クリーンなフィニッシュ

軽やかで、シャキッとした、桃と白い花

ハニーサックル、グリーンアップル、キウイ、バナナ、オフドライ

クリーンでトロピカル、シトラスフルーツ、リンゴ、そしてナシ

クランベリー、ラズベリー、バイオレット、ドライフィニッシュ

ベリーの果実、コーヒー、タバコの力強い香り

フルーティで土のような、スパイシーなフィニッシュ、ピーマンのヒント

熟したチェリー、ジャミーなカレント、フルーツ主導

ブラックベリー、ブルーベリー、シナモンスパイス

バニラ、スパイス、土、そしてペッパーの香り

ラズベリー、ブラックチェリー、ミディアムボディ、微妙なオークのヒント

ミディアムフィニッシュ、クリーミーヘッド、ファインバブル

フローラルホップ、ビスケットモルト、シトラス

すべてのドイツの高貴なホップ、クリーンなフィニッシュ

ウィットビール、スパイス、シトラス

ライトラガー

クリーンでシャープ、良い苦味

オレンジ、ドウ、バニラ、ホップ

クラシックな地元の人気

好きなら、離れないで！

西洋わさびとベーコン

バジルオイル

40人以上のパーティーの場合、すべての前菜の数はイベントの3日前までに提出する必要があります。また、当日の夜に注文したい場合は2つの前菜オプションを選択できます。

イベント40以上のためのデザートセレクション1つ

トマトとバジル

トーストしたくるみ、パルメザンクリーム

軽い白ワイン、新鮮な野菜

ローズマリー・ボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

(+$4) シャンパンロブスターソース

(+$2) スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

スモークサーモン + クレームフレーシュ、アーティチョーク + アジアーゴ、プロシュート + リコッタ

黄金のポテト、スペインのハム、マンチェゴ

トマトリゾット、溶けたモッツァレラ、新鮮なエンドウ豆、黄金色になるまで揚げた

パフペストリー、しんなりしたほうれん草、チャイブクリーム

(+$3) パフペストリー、ローストアスパラガス、パルメザン、プロシュート

パフペストリー、グリル野菜

アジアゴ、ほうれん草、アーティチョーク

(+$3) カニインペリアル、ロブスターソース

ケイパー、赤玉ねぎ、ホースラディッシュクレームフレーシュ

(+$6) ブラッディメアリーカクテルソース

(+$8) バニラキャロットピューレ、しんなりした野菜

(+$6) ベーコン、ホースラディッシュ

(+$4) 全粒粉マスタード

(+$2) 上質なシャンパンのタッチ付き

トリュフ、パンチェッタダスト

ビーフテンダーロインのメダリオン、ディジョンブランデークリーム、マッシュルーム

グラスフェッド アメリカの伝統的な品種のバイソン、地元のケネットスクエアマッシュルーム、ボルドーリダクション

ローズマリー、タイム、マスタード、ポートワインソース

手で泡立てたソースベアルネーズ

カニ肉、アスパラガス、オランデーズ

フォアグラ、黒トリュフのマデイラソース、クルトン

フィレミニョン、三種のペッパーソース

プロセッコポーチ、ロブスターラビオリ、季節のグリーン、ロブスタークリーム

リースリング・ブール・ブラン

ペルノハーブバター

メープルグレーズ、オレンジベルモットインフュージョン

全粒粉マスタードソース

カニのインペリアル詰め物、シャンパンロブスターソース

パフペストリー、焼きエビとホタテ

ソースムニエール

カニの詰め物、シャンパンチャイブソース

焼き皮、ハニーチリグレーズ

チェスター郡のキノコ、赤ワインの reduction

ブラウンバター、ケイパー、シャルドネリダクション

地元の野生のきのこ、ブランデーチェリー

カシューナッツクリーム、トリュフエッセンス

トマトとバジル

軽い白ワイン、新鮮な野菜

黄金の天ぷらロブスター、クリスピーリーク、スイートチリ

にんにく、シャンパン、ペルノ、プロヴァンスのハーブ

ケイパー、赤玉ねぎ、ホースラディッシュクレームフレーシュ

ブラッディマリーカクテルソース

上質なシャンパンのタッチで

ローストビーツ、ひまわりの種、フェタチーズ、赤ワインビネグレット

赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、ブルーチーズ

ヴィッカーズ自家製ドレッシング

1-2人用の職人チーズ、シャルキュトリー、アクセサリーのセレクション

全粒粉マスタードソース

メープルグレーズ、ベルモットオレンジインフュージョン

草を食べて育ったアメリカの伝統的なバイソン、地元のキノコ、ボルドーの reduction

ローズマリー、タイム、マスタード、ポートワインソース

牛ヒレ肉、ディジョン、マッシュルーム、ブランデー、クリーム

手で泡立てたソースベアルネーズ

テーブルサイドでフィレ、ムニエールソース

毎日変更

泡立ったグリュイエール、キャラメル化した玉ねぎ

薄切りフィレミニョン、スリラチャケチャップ

神戸牛、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフパルメザンポムフリット

グリーン、ローストビーツ、ひまわりの種、フェタ、赤ワインビネグレット、グリルサーモン

ポムピューレ、マッシュルームボルドレーズ

ローズマリー・ボロネーゼソース、新鮮なパルメザン

焼き目をつけたハンガーステーキ、ポワブルソース、トリュフパルメザンポムフリット

トリュフパルメザンポムフリット

ウイスキー、オレンジ、ルクサルドチェリー

ライ, カンパリ, スイート・ヴェルモット, グレープフルーツ

エリックスウォッカ、クランベリー、オレンジ、シャンパン

ウォッカ、ザクロ、キャンディジンジャー

ピノ・グリージョ、アペロール、クラブソーダ

ティトスウォッカ、ジンジャービール、ライム、クラブソーダ

新鮮なライム、コアントロー、アルトスブランコテキーラ、ロックス

ヴィッカーズの伝統的なカクテルソース

ブルゴーニュのカタツムリ、ガーリックハーブバター

上質なシャンパンのタッチで

溶けたグリュイエールチーズ

シェフの季節の創作

パリッとしたベーコン、クリーミーな自家製ドレッシング

ディジョンビネグレット

自家製クリーミードレッシング

ローストビーツ、キャンディーかぼちゃ、ひまわりの種、フェタチーズ、赤ワインビネグレット

グリルシュリンプ、パームハート、ディジョンポテト、ゆで卵、グリーンゴッデスドレッシング、ミックスグリーン

甘いぶどう、酸っぱいリンゴ、くるみ、クリーミーなドレッシング、グリーンの上に盛り付けられています

ブルーチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、新鮮なトマト、自家製ランチヨーグルトドレッシング

グリルチキン、フェタチーズ、アップルウッドベーコン、赤玉ねぎ、ゆで卵、レモンディルビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、ビッカーズの自家製ドレッシング、パルメザンチーズ

ビッカーズの有名なウォルドルフチキンサラダを焼きたてのクロワッサンに乗せて提供します

オープンフェイスのスモークサーモンサンドイッチ、ハーブクレームフレッシュ、ケーパー、赤玉ねぎ、ゆで卵、プチサラダ付き

塊のカニ、自家製スロー、全粒粉マスタードソース

新鮮な神戸牛のひき肉、砕いたブルーチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ

トリュフパルメザンポムフリット付き

ローストチキン、ほうれん草、デリケートなクレープに包まれ、ディジョンクリームソース

スモークサーモン、ローストアスパラガス、トマトコンカッセ、パルメザンクリームソース

イノシシのボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

オレンジベルモットソース、季節の野菜

ペッパーコーンマリネのフラットアイロンステーキ、トリュフパルメザンポムフリット、ブランデーオポワールソース

赤ワインで煮込まれた柔らかい牛肉、根菜とポム・ピューレを添えて

マスタード・レムラード、ポテトと日替わり野菜

パルメザン, 温かいピタ

スリラチャ ケチャップ

アクセサリー、シャルキュトリー

スイートチリソース

3スライダー、チェダー、キャラメライズドオニオン

3つのスライダー、スパイシーなレムラード

ほうれん草、パルメザン、プロシュート

ブラッディマリーカクテルソース

にんにく、白ワイン、ハーブバター

ケイパー、赤玉ねぎ、ミモザ、トーストポイント

泡立ったグリュイエール

玉ねぎ、トマト、ベーコン、ブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ローストビーツ、ひまわりの種、フェタ

新鮮なほうれん草、クリーミーなドレッシング、スモークベーコン

スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

地元のきのこ、ほうれん草、ひまわりの種

神戸牛、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン、トリュフパルメザンポムフリット

赤ワインで煮込んだ根菜、ポムピューレ

ポムピューレ、ブルゴーニュマッシュルームソース

焼き目をつけたハンガーステーキ、ポワヴルソース、ポムフリット

(1881年発明) バーボン、ビターズ、オレンジ、ルクサルドチェリー

(発明 1860) ジェームソン ブラックバレル アイリッシュウイスキー、スイート＆ドライベルモット、ルクサルドチェリー、サーブアップ

(1953年製) ヘンドリックスジン、エリックスウォッカ、リレ・ブラン、ツイスト

(1919年発明) プリマスジン、カンパリ、ベルモット

(作成年 2001) プリマスジン、リレ ブラン、スーズ

(inv. 2014) エリクスウォッカ、クランベリー、オレンジ、シャンパン

(1919年) ピノ・グリージョ、アペロール、スパークリングウォーター

(1954年発明) プリマスジン、リレ・ブラン、レモン、オレンジ、ダッシュ・ペルノ

(inv. 2012) ストリリボトカ、ザクロ、ジンジャー、オレンジ

(inv. 2017) ライ麦、レモン、アガベ、新鮮なプレスアップルサイダー

(inv. 2016) 洋梨ピューレ、洋梨ウォッカ、レモン、シャンパン

(作成年 1922) マーテル VS, グランマルニエ, レモンジュース

(1945年) シャンパン、ピーチピューレ

グリーンアップル、洋ナシ、オレンジブロッサム。バランスの取れたオークと酸味

豊かで贅沢なパイナップル、マンゴー、パパイヤ、クリーミーなフィニッシュ

酸味のある果物、アーモンドの香り、クリーンなフィニッシュ

軽やかで、シャキッとした、桃と白い花

ハニーサックル、グリーンアップル、キウイ＆バナナ、オフドライ

クリーンでトロピカル、シトラスフルーツ、リンゴ、そしてナシ

クランベリー、ラズベリー、バイオレット、ドライフィニッシュ

ベリーの果実、コーヒー、タバコの力強い香り

フルーティでアーシー、スパイシーなフィニッシュ、ピーマンのヒント

熟したチェリー、ジャミーなカレント、フルーツ主導

ブラックベリー、ブルーベリー、シナモンスパイス

バニラとスパイス、土と胡椒の香り

ラズベリー、ブラックチェリー、ミディアムボディ、微妙なオークのヒント

ミディアムフィニッシュ、クリーミーヘッド、ファインバブル

フローラルホップ、ビスケットモルト、シトラス

すべてのドイツの高貴なホップ、クリーンなフィニッシュ

ウィットビール、スパイス、シトラス

ライトラガー

クリーンでシャープ、良い苦味

オレンジ、ドウ、バニラ、ホップ

クラシックな地元の人気

好きなら、離れないで！

西洋わさびとベーコン

バジルオイル

40人以上のパーティーの場合、すべての前菜の数はイベントの3日前までに提出する必要があります。また、当日の夜に注文したい場合は2つの前菜オプションを選択できます。

イベント 40+ のためのデザート セレクション 1 つ

トマトとバジル

トーストしたくるみ、パルメザンクリーム

軽い白ワイン、新鮮な野菜

ローズマリー・ボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

(+$4) シャンパンロブスターソース

(+$2) スモークサーモン、アスパラガス、パルメザンクリーム

スモークサーモン + クレームフレーシュ、アーティチョーク + アジアーゴ、プロシュート + リコッタ

黄金のポテト、スペインのハム、マンチェゴ

トマトリゾット、溶けたモッツァレラ、新鮮なエンドウ豆、黄金色になるまで揚げた

パフペストリー、しんなりしたほうれん草、チャイブクリーム

(+$3) パフペストリー、ローストアスパラガス、パルメザン、プロシュート

パフペストリー、グリル野菜

アジアーゴ、ほうれん草、アーティチョーク

(+$3) カニインペリアル、ロブスターソース

ケイパー、赤玉ねぎ、ホースラディッシュクレームフレーシュ

(+$6) ブラッディメアリーカクテルソース

(+$8) バニラキャロットピューレ、しんなりした野菜

(+$6) ベーコン、ホースラディッシュ

(+$4) 全粒粉マスタード

(+$2) 上品なシャンパンのタッチ付き

トリュフ、パンチェッタダスト

牛ヒレ肉のメダリオン、ディジョンブランデークリーム、マッシュルーム

グラスフェッド アメリカの伝統的な品種のバイソン、地元のケネットスクエアマッシュルーム、ボルドーリダクション

ローズマリー、タイム、マスタード、ポートワインソース

手で泡立てたソースベアルネーズ

カニ肉、アスパラガス、オランデーズ

フォアグラ、黒トリュフのマデイラソース、クルトン

フィレミニョン、三種のペッパーソース

プロセッコ ポーチド, ロブスター ラビオリ, シーズナル グリーンズ, ロブスター クリーム

リースリング ブール ブラン

ペルノハーブバター

メープルグレーズ、オレンジベルモットインフュージョン

全粒粉マスタードソース

カニのインペリアル詰め物、シャンパンロブスターソース

パフペストリー、焼きエビとホタテ

ソースムニエール

カニの詰め物、シャンパンチャイブソース

焼き皮、ハニーチリグレーズ

チェスター カウンティ マッシュルーム、赤ワイン リダクション

ブラウンバター、ケイパー、シャルドネリダクション

地元の野生キノコ、ブランデーチェリー

カシューナッツクリーム、トリュフエッセンス

トマトとバジル

軽い白ワイン、新鮮な野菜