Visaandeschelde
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メニュー
三つの焼きオイスター - ポテトムースリーヌ - ほうれん草 - ジュ
グラタンの三つの牡蠣 - トマト - スイスチーズ
アジア風の三つの牡蠣 - ライスヌードル - サンバル - 照り焼き
ロブスタービスク - エビクロケット - レーヴェンセンフマヨネーズ
サラダ・ヴィザンデスケルデ - ロブスター - ダックリバー - トリュフ - バルサミコ酢
ロブスター（冷） - マヨネーズ - クレソンサラダ - クルトン
ア・ラ・プランチャ - フライ - 海岸の野菜
茹でた - クリーミーパスタ - 季節の野菜
オリエンタルスタイル - ライスヌードル - アジア野菜 - サンバル - 照り焼き
10グラムブラックパールキャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
125グラム ブラックパール キャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
ソフトシェルクラブ - ワサビマヨネーズ - サンバル - わかめサラダ
刺身 - 醤油 - 生姜 - わさび - 日本米
ブイヤベース - 最高の季節の貝類 - グリュイエールチーズ - ルイユ
フリュイ・ド・メール - シャロットビネガー - マヨネーズ
エクスクルーシブフィッシュ - マッチングガーニッシュ付き
薄切りマグロ - パパド - アボカド - シトラス - ワサビ - ゴマ
マンボウ - キャベツ - カリフラワー - プラム - ブラックオリーブ - ラム - ラベンダー
ハリバット - パースニップ - クルミ - セペス茸 - 洋ナシ - 秋のボックビール
牛たたき - アボカド - コリアンダー - エビ - マンゴー
海藻クラッカー - 'ワンバイト'
アミューズ・ブーシュ
シェフの選択
サバ - セロリアック - レンズ豆 - ブドウ - とびこ - ライム - エスプレットペッパー
赤鯛 - スイートブレッド - ブロードビーンズ - ガーデンピース - 若いニンジン - モレルマッシュルーム
スカンピ - 鴨の肝臓 - アーティチョーク - ブリオッシュ - ポメロ - ピンパーネル - ハムクランブル
ハケ - 味噌 - シイタケ - ラプサンアスピック - タウシ - クリスピーテンペ - チャードの葉
パート・ア・ボンブ - モカ - チョコポップ - オレオ - ヨーグルトクリーム - シソ - ピーカン・クランブル
国内外のチーズ - コンポート - ナッツブレッド
海藻クラッカー - 'ワンバイト'
アミューズ・ブーシュ
シェフのセレクション
マカレル - セロリアック - レンズ豆 - ブドウ - トビコ - ライム - ピマン・デスプレット
レッドブリーム - スウィートブレッド - ブロードビーン - ガーデンピー - ヤングキャロット - モレルマッシュルーム
スカンピ - ダックリバー - アーティチョーク - ブリオッシュ - ポメロ - ピンパーネル - ハムクランブル
ハケ - 味噌 - シイタケ - ラプサン アスピック - タウシ - クリスピーテンペ - チャードの葉
パートアボンブ - モカ - チョコポップ - オレオ - ヨーグルトクリーム - シソ - ピーカンクランブル
ドメスティック・アンド・インポーテッド・チーズ - コンポート - ナッツブレッド
スリーシアードオイスターズ - ポテトムースリーヌ - スピナッチ - ジュ
スリーオイスターズオーグラタン - トマト - スイスチーズ
スリー・オイスターズ・アジアン・スタイル - ライス・ヌードル - サンバル - テリヤキ
ロブスタービスク - シュリンプクロケット - レーヴェンゼンフマヨネーズ
サラダ ヴィサーンデスケルデ - ロブスター - ダックリバー - トリュフ - バルサミコ酢
ロブスター (コールド) - マヨネーズ - クレソンサラダ - クルトン
ア・ラ・プランチャ - フリース - シーショア・グリーンズ
茹でた - クリーミーパスタ - 季節の野菜
オリエンタルスタイル - ライスヌードル - アジア野菜 - サンバル - テリヤキ
10グラムブラックパールキャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
125グラムブラックパールキャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
ソフトシェルクラブ - ワサビマヨネーズ - サンバル - ワカメサラダ
刺身 - 醤油 - 生姜 - わさび - 日本米
ブイヤベース - 最高の季節の貝類 - グリュイエールチーズ - ルイユ
フリュイ・ド・メール - シャロットビネガー - マヨネーズ
エクスクルーシブ フィッシュ - ウィズ マッチング ガーニッシュ
薄切りのツナ - パパドゥム - アボカド - シトラス - ワサビ - セサミ
モンクフィッシュ - キャベツ - カリフラワー - プラム - ブラックオリーブ - ラム - ラベンダー
ハリバット - パースニップ - クルミ - セペスキノコ - ペア - 秋のボックビール
ビーフ タタキ - アボカド - コリアンダー - プロン - マンゴー
海藻クラッカー - 'ワンバイト'
アミューズ・ブーシュ
シェフのセレクション
マカレル - セロリアック - レンズ豆 - ブドウ - トビコ - ライム - ピマン・デスプレット
レッドブリーム - スウィートブレッド - ブロードビーン - ガーデンピー - ヤングキャロット - モレルマッシュルーム
スカンピ - ダックリバー - アーティチョーク - ブリオッシュ - ポメロ - ピンパーネル - ハムクランブル
ハケ - 味噌 - シイタケ - ラプサン アスピック - タウシ - クリスピーテンペ - チャードの葉
パートアボンブ - モカ - チョコポップ - オレオ - ヨーグルトクリーム - シソ - ピーカンクランブル
ドメスティック・アンド・インポーテッド・チーズ - コンポート - ナッツブレッド
スリーシアードオイスターズ - ポテトムースリーヌ - スピナッチ - ジュ
スリー・オイスターズ・オー・グラタン - トマト - スイス・チーズ
スリー・オイスターズ・アジアン・スタイル - ライス・ヌードル - サンバル - テリヤキ
ロブスタービスク - シュリンプクロケット - レーヴェンゼンフマヨネーズ
サラダ ヴィサンダスケルデ - ロブスター - ダックリバー - トリュフ - バルサミコ酢
ロブスター (コールド) - マヨネーズ - クレソンサラダ - クルトン
ア・ラ・プランチャ - フリース - シーショア・グリーンズ
茹でた - クリーミーパスタ - 季節の野菜
オリエンタルスタイル - ライスヌードル - アジア野菜 - サンバル - テリヤキ
10グラムブラックパールキャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
125グラムブラックパールキャビア - ブリニ - クレームフレーシュ - ケイパー - シャロット - 卵
ソフトシェルクラブ - ワサビマヨネーズ - サンバル - ワカメサラダ
刺身 - 醤油 - 生姜 - わさび - 日本米
ブイヤベース - 最高の季節の貝類 - グリュイエールチーズ - ルイユ
フリュイ・ド・メール - シャロットビネガー - マヨネーズ
エクスクルーシブ フィッシュ - ウィズ マッチング ガーニッシュ
薄切りのツナ - パパドゥム - アボカド - シトラス - ワサビ - セサミ
モンクフィッシュ - キャベツ - カリフラワー - プラム - ブラックオリーブ - ラム - ラベンダー
ハリバット - パースニップ - クルミ - セペスキノコ - ペア - 秋のボックビール
ビーフ タタキ - アボカド - コリアンダー - プローン - マンゴー
