躍飛

スープをカツオだしとサバだしで飲みやすく調理。オリジナル火鍋になります。

中国発祥で有名な料理、本格的な黒酢酢豚ももちろんございます！肉と野菜をバランスよく摂取◎当店の酢豚は鎮江産の黒酢を使用。なめらかな酢の余韻を心ゆくまで味わってください♪お酒との相性もばっちり◎飲み会の一品にもどうぞ！

白い小火鍋は全く辛くないスープと辛くするスープの2種のご用意。コラーゲンのスープで女性には人気♪赤い小火鍋は山椒と唐辛子で溶かした麻辛スープです。夏に冷たいビールにぴったりです♪激辛豚肉小火鍋はまかないのときに誕生した激辛鍋です。もつ鍋は普段の白いスープではなく赤い火鍋のスープで煮込んだもつ鍋です。

1人前肉・海鮮・野菜大皿盛り合わせ※2人前より注文可能

躍飛の火鍋は【白湯スープ】にはコラーゲンと豚骨、【赤いスープ】には麻辣薬膳と鰹節、鯖節を入れたスープです。現地のしゃぶしゃぶとは違って、飲めるスープになっており、四川成都から仕入れてきた藤山椒を配合したタレで本格的な味わいを堪能できるようになっています。また、料理の前菜のヨダレ鷄、炒めの麻婆豆腐などと一緒になって、贅沢な火鍋コースに仕上げました。

1人前

1人前

1人前

1人前

・ゴマ団子…330円・杏仁豆腐…330円・ネギ油焼き餅…495円・小肉包…495円・焼き餃子（6個）…495円・焼売…385円・水餃子（6個）…660円・春巻…330円・中華風白玉団子（5個）…385円

・担担麺…968円・ワンタン麺…968円・五目野菜ラーメン…968円・五目野菜塩湯麺…968円・天津麺…968円・富士炒飯…1,408円・天津丼…968円・中華丼…968円・回鍋肉丼…968円・海鮮炒飯…968円・ワンタンスープ…858円・酸辣スープ…858円・コーンスープ…748円・野菜スープ…748円・トマトと玉子スープ…748円・醤油ラーメン…748円・ネギラーメン…858円・麻婆麺…858円・野菜焼きそば…858円・焼きビーフン…858円・フカヒレ野菜ラーメン…1,078円・麻婆丼…858円・高菜炒飯…858円・キムチ炒飯…858円・五目炒飯…748円・揚州炒飯…1,078円・青椒肉総丼…1,078円・五目海鮮麺…1,078円・酸辣湯麺…1,078円・青椒肉絲焼きそば…1,078円・冷やし中華（※夏季限定）…968円・冷やしピリ辛ジャージャン麺（※夏季限定）…968円・かた焼きそば…1,408円・ライス（大／中／小）…450円／250円／150円