地雷也
ジライヤ / Jiraiya
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新鮮な食材と炉端焼きの魅力を堪能
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メニュー
きんき炭火焼きに合わせた完全オリジナル 当店でしか飲めない限定酒一合 1650円四合瓶 5940円
究極の食中酒一合 1,320円
根強いファンが多い浦霞の辛口一合 1320円
お米にこだわりのある酒蔵一合 1320円
宮城最北の蔵、蔵の成長が著しい、今後ますます楽しみな蔵です! 一合 1320円
宮城県塩竈市にある蔵、杜氏さんの優しさが伝わる味です。一合 1320円
一合 1,100円
名取の老舗 佐々木酒造店。ふわっと広がる上品な吟醸香。きれいな旨味と軽やかなキレ。一合 1320円
勝山伝統の冴え渡るキレと芳醇な米の旨み一合 1,320円
石巻の酒造一合1100円
精米歩合7%宮城県一磨いた究極の日本酒(限定本数のみ)
四合瓶 11000円
四合瓶 22000円
水割り/ロック/ソーダ割り/お湯割り
水割り/ロック/ソーダ割り/お湯割り
エビスプレミアムブラック小瓶 660円プレミアムモルツ中瓶 990円キリンラガー大瓶 1210円
宮城峡・伊達・知多・白州・山崎・碧・響など
宮城峡・伊達・知多・白州・山崎・碧・響•角など
開封するとお茶の粉末が冷水の中に飛び出す「茶摘み」を使用しています。
3300円〜14300円
一杯 770円~990円2合 1540円~1980円
宮城県の柚子果皮、セリ、茶葉、ブドウ果皮などを使用。フレッシュな柚子の香りが広がり、後にじんわりとジュニバーベリーの甘みが顔を出しコリアンダーシード、ブドウがベースを支え、茶葉とセリの爽やかな苦みが全体をまとめます。ジントニックがお薦めのお酒です。
豊かな果実味とさわやかな酸味のバランスが特長。フレッシュで軽い飲み口の赤ワインに仕上がりました。
赤(ルージュアッサンブレ)と白(甲州)
こんな美味しい魚があるのかと思うほど美味しい。食べ終わった後の骨でスープが出てくる。忘れずに頼むべし!半身 6,050円~一尾 12,100円~
8切 3,960円4切 1,980円ボリュームたっぷり、宮城のブランド鶏を自家製のタレに漬けて、炭火でじっくり焼きます。四分一サイズ(4切と半身8切れから選べます。おみやげも出来ます。
えごま酒粕 2,640円塩味 2,420円ミックス 3,190円塩味、当店オリジナルえごま酒粕味、両方入ったミックスをご用意しております。
宮城が誇る美味しい高級牛肉を A5ランクヒレ
昔、仙台ではどこの魚屋さんでも自家製の笹かまぼこ焼きがあった。あの味そのまま。
三角揚げの中に(納豆・井戸ねぎ※時期により玉ねぎ・山芋入り)がぎっしり、表がさっくり中しっとりのヘルシーなーおいしさ。
ホッケの中の王様。大きくいて、脂のノリの良いおいしいホッケです。1尾2.420円~ 半身 1,320円~
醤油みりん酒で二日間漬けた自家製の銀たら焼き。脂のりがよく、旨みがすごい!
イカを炭火で焼き、ゲソは肝と和えグツグツ煮ております。残った肝にご飯を入れて温め直ししております。病みつきになるお味!
脂が甘い、宮城の美味しい豚肉。自家製のタレで・・・
炭火でホクホク!ジャガイモのおいしさが堪能できます。自家製の塩辛と一緒にどうぞ!
時価
地雷也の大きい炉だからこそ焼けるサイズ、じっくり30分かけて焼く。※入荷状況によって提供出来ない場合がございます。
鯨刺・自家製さえずり・自家製ベーコン、三種の味をお楽しみください。さえずりは鯨の舌です。地雷也オリジナルの味で美味!
ほとんど気仙沼にしか水揚げされないモウカザメの心臓のお刺身。レバ刺よりも食べやすく歯応えもあり、知る人ぞ知る人気の逸品!
1,100円~
昆布でヒラメの味を引き立たせた絶妙なうまみ 1,650円〜
本マグロ、ひがしもの(メバチマグロ)時期によって異なります
春はさっぱり初カツオ、秋は脂がのった戻りカツオ!1,430円〜
藁で炙っているので風味良く、ポン酢でサッパリ召し上がれます。限定品ですので、ご来店前にご確認下さい 1,540円〜
柔らかくて甘みのある、ヤリイカ又は赤イカ、アオリイカなど時価
たこってこんなに甘く柔らかいの?1,210円〜
※入荷状況により提供出来ない場合がございます。3,300円〜
※入荷状況により提供出来ない場合がございます。1,210円〜
1,320円〜
1,320円~
時価
※入荷状況により提供出来ない場合がございます。時価
時価
三陸の夏の味覚 生は期間限定です。 時価
わさびマヨネーズと一緒に!1,650円〜
春の訪れ!自家製ふきのとうのばっけ味噌で!
栄養いっぱい。ポン酢でさっぱりと。炭火で炙ったたらきくも美味しい。時価
冬は仙台の牡蠣 炭焼きまたは生さっとレモンを搾って自慢の地酒と。※入荷状況により提供出来ない場合がございます。1,210円~
焼きでも生でも、フライでもお好みで!時価
秋の魚です。漁獲高が減り、入荷は不規則時価
肉厚の美味しい椎茸です!
炭火で焼きたてのものをご家庭でお楽しみ頂けます。
8切れ 3,960円4切れ 1,980円
にんにくが丸ごと。。夏バテなんて解消だ!!
時価
サイズの大きさにびっくり?
一尾 時価
そのとき旬な材料で! 1,320円~
毛ガニと野菜を和えて卵でとじ、揚げた甲羅揚げ。1,650円~
海老たっぷり人気商品です
マグロのづけとイカ・めかぶ・山芋・納豆・たまご栄養満点だー!
1,320円~
毛ガニに出汁をかけた甲羅盛り。※入荷状況により提供出来ない場合がございます。3,080円~
炭火であぶったからすみを大根のスライスとご一緒に!!お酒もう1本!
880円~
味噌焼き/醤油焼き/梅のり/鮭のり/明太子のり宮城県岩出山の青田さんのササニシキを使った大きなおにぎりです!ササニシキのさっぱりした旨みをお楽しみください。
刻んだ蒸しホヤをご飯と混ぜて醤油で味付けして焼き、仕上げにホヤの南蛮味噌を塗り香ばしく焼き上げたおにぎり。ホヤがお好きな方におすすめです!
大 880円小 550円
冬季限定の仙台白菜漬け!白菜の甘みとあっさりとした塩味、ほのかに香るゆずの香りがバランス抜群◎
夏季限定、蔵王サファイアを使用したナス漬け!南蛮醤油とからし醤油も合う!
あさり・しじみ・わかめ豆腐小 440円大 660円
ずんだ・黒糖・酒粕
