元祖 鶏焼肉と手打ち餃子 きりん
Original Chicken Yakiniku and Teuchi Gyoza Kirin
鶏焼肉と手打ち餃子の専門店
評価
口コミ
メニュー
きりんの名物 鶏焼肉盛り合わせお二人でも色々種類が食べられちゃう!
プリプリで弾力のある大振りもも肉
とてもジューシーな柔らかい大振りむね肉
鶏のフィレ肉 自家製の昆布塩とわさびで食べるおすすめ大振りささみ
美味しい脂の乗った力強い味の大振りせせり
鶏のすり身に湯引いた皮や薬研軟骨を砕いて入れて練り上げた特製つくね‼︎是非一度ご賞味あれ
硬すぎないのに歯応えや歯切れを感じる癖の少ないハツ
ホルモンの新鮮さが良く伝わる 臭みの少ないフォアグラレバー
大振りカットに深く格子状に隠し包丁を入れると 焼きあがりが花が開くような形に‼︎サクサク感じる食感も倍増の砂肝改め大振り華肝
食道 ハラミ センイ(胃袋) の3種盛り合わせ どのホルモンも超希少‼︎焼鳥では中々お目見えできない『きりん』のド定番‼︎味や食感は食べればわかる 食べなきゃわからない‼︎
自家製餃子は自家製の柚子胡椒と生七味でお召し上がりいただきます
すりおろし玉ねぎタップリで作るアンチョビソースはぜっぴん
玉ねぎ半身を豪快に蒸し焼きにしておかかバターをかけたら もちろん旨いです
塩昆布で和えた胡瓜の和風浅漬け
甘酸っぱい自家製千枚漬け
ほんのりと燻製香をつけた大根のぬか漬け癖が少なくて食べやすいのに病みつきになる程美味しいです
鶏肉を入れて甘塩っぱく炊いて 香ばしく焦がした肉味噌を胡瓜に乗せてガブリ バリバリと豪快にどうぞ
定番のチョレギサラダに柑橘系の香りをほのかにプラス さっぱり感もプラス
フレンチドレッシングに昆布出汁を入れて和風のクリームソースを作り 塩昆布と白菜と和えれば完成‼︎バリバリ良い食感‼︎
とり出汁と塩タレと日本酒のシンプルで優しい味わいは素材の味を感じます鶏鍋をご注文されたらスープを入れて茶漬けを是非お試しあれ‼︎
白米をキレイな澄んだ鶏出汁と自家製の昆布塩で炊き上げた土鍋しゃりもう普通のご飯には戻れない‼︎
かしわ肉 キャベツ えのき 分葱 小松菜
自家製つくね 長葱 水菜
スープで炊きこんで味が乗ってきたら一息にどうぞ
熱々をハフハフ食べるサクサクでジューシーな唐揚げ
ほんのり甘くて滑らかなテリーヌはワインが飲みたくなります
サバ本来の味と脂を感じるスモーク加減が絶妙!
澄んだ鶏出汁としっかりとしたかえしで作る自家製厚焼き玉子
燻製香の効いた大人ポテサラ肉の合間にお酒のお供にどうぞ
出汁のジュレごと食べる「きりん」の冷やしトマト
上品な甘さの和三盆と黒糖の香ばしい甘みを受け止める濃厚プリン‼︎
