大衆割烹 しらすくじら

【料理×銘酒の真髄】その日限りの旬菜と、一期一会の美酒を愉しむ「料理のみ」の贅沢 「その日の最高の状態にある料理には、その日にしか味わえない至極の銘酒を合わせたい」――。 そんな酒を愛するお客様の想いに応えるため、あえて飲み放題を設けない「料理のみ」のコースをご用意しました。 長浜直送の旬魚や炭火焼きの肉料理に合わせるのは、当店がその時々に厳選した日本酒、焼酎、洋酒の数々。メニューに載りきらない「今日だけの入荷」や、希少な銘柄との一期一会の出会いがございます。 料理とお酒、互いを高め合う究極のペアリングを、ご自身のペースで心ゆくまでご堪能ください。

長浜市場から直送される旬の鮮魚、炭火で香ばしく焼き上げる厳選肉、そして四季の移ろいを表現した彩り野菜。当店の看板である「博多旬菜めぐり」全7品を、飲み放題とともに気兼ねなくお愉しみいただけるプランです。 料理の味わいを引き立てる定番のドリンクを各種取り揃えております。 大切な方との宴に、気取らず、旬の美味しさを分かち合う充実したひとときをお過ごしください。

長浜市場直送の旬魚や炭火焼きの肉料理など、職人が腕を振るう「博多旬菜めぐりコース」全7品に、ヱビス生ビールを含む飲み放題をお付けしたプランです。 当店のこだわりである「ヱビス生ビール」は、芳醇なコクと香りが格別。 素材の旨みを引き立てる最高の一杯とともに、心ゆくまで宴をお楽しみください。上質な時間を過ごしたい、大切な集まりにおすすめのコースです。