ザ・ハイド・レストラン&バー

イタリアンパセリ、新鮮なミント、ローマトマト

カリフラワーフロレット、オーブン乾燥チョリソ、ザクロサルサ

漬け有機野菜、自家製クロスティーニ、プルーンゼリー、漬けマスタードシード

焼きカボチャの種、種なし黒オリーブ、熟成バルサミコ、自家製バジルとルッコラオイル

焼きラムのランプ、アンナポテト、カレー風味のカリフラワー、青梗菜トマトとフェヌグリークソース

トリュフポム、ポートワイングレーズドサルシファイ、アーティチョークチップ、カルボネロ、ボルドレーズジュ

カリカリのカニのボンボン、グリルしたベビーズッキーニ、キングオイスターマッシュルーム、枝豆のサルサ

日干しトマト、ペスト

トマトとメトリークソース、焼きズッキーニとアスパラガス

マッシュポテト、青梗菜、カレー味カリフラワー

自家製アッサムティーソルベ、アルプスイチゴとミントのサルサ

ごまのチュイール、焼きたてのヘーゼルナッツ、ココナッツゼリー、自家製チェリーソルベ

クインスゼリー、ナッツクラッカー、チャツネ

芳香ヒントによって完璧にバランスの取れた強いフルーティーな味

お好みで調理された卵、スモークベーコン、ソーセージ、グリルトマト、マッシュルーム、ブラックプディング、焼き豆

ハム、チェダーチーズ、マッシュルーム、トマトの中から3つのトッピングを選んで作る

イングリッシュマフィン、パルマハム、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

イングリッシュマフィン、スモークサーモン、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

お好みのトッピングと一緒に提供されます：ミックスベリーコンポートとホイップクリーム、メープルシロップとベーコン、スパイスリンゴとサルタン

オリーブオイルで調理されたマッシュルーム、ピーマン、刻んだトマトを入れた卵白オムレツ、スコットランド産サーモン、蒸したほうれん草、ライ麦種入りパンのトーストと一緒に提供されるヴィーガンソーセージ

スクランブルしたクリーミーな豆腐、スライスした大根、ネギを焼いたライシードパンに添え、焼いたワインチェリートマトとベビーズッキーニ。コレステロールフリーで低脂肪、タンパク質が豊富です。

ポーチドエッグとアボカドマッシュ、刻んだ新鮮な玉ねぎ＆トマト、レモンジュース、オリーブオイルを添えたスチームアスパラガス。食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪のバランスが良いです。

アボカド、ミックスベリー、ミックスシード、ローストアーモンド、ココナッツフレークと一緒に調理したチアシードを、無糖のアーモンドミルクまたはココナッツミルクで提供します。完全なタンパク質源で、カルシウム、マグネシウム、カリウムの含有量が高いです。

無糖のオートミルクで炊いたキヌアを、ミックスベリー、季節のマンゴー、アーモンドフレークと一緒に提供します。グルテンフリーで、質の高いタンパク質が豊富で、ダイエットにも効果的です。

ココナッツミルクで炊いたキヌアに、ミックスベリー、オーガニックココナッツチップ、新鮮なザクロを添えたプリン

スピナッチ、ケール、キュウリ、青リンゴ、レモンジュース、そしてさわやかで浄化作用のある生姜をブレンドした飲み物

ミックスベリー、アーモンドミルク、チアシード、そしてはちみつの一滴

健康な心とエネルギーを提供する代謝促進効果

血圧を下げ、免疫系をサポートします

スタミナを高める豊かで活力に満ちたラテ

炎症を軽減し、免疫システムをサポートします

芳醇でフルーティーな風味が花のヒントで完璧にバランスされています

イタリアンパセリ、フレッシュミント、ローマトマト

カリフラワーのフローレット、オーブン乾燥チョリソーとザクロサルサ

ピクルス有機野菜、自家製クロスティーニ、プルーンジェル、ピクルスイエローマスタードシード

ローストパンプキンシード、ピット入りブラックオリーブ、熟成バルサミコ、自家製バジルとアルグラオイル

焼きラムランプ、アンナポテト、カレー風味のカリフラワー、チンゲン菜、トマトとフェヌグリークソース

トリュフポム、ポートワイングレーズドサルシフィ、アーティチョークチップ、カルヴォネロとボルドレーズジュ

クリスピークラブボンボン、グリルベイビーコージェット、キングオイスターマッシュルームとエダマメビーンズサルサ

サンドライドトマト、ペスト

トマトとフェヌグリークソース、グリルズッキーニとアスパラガス

マッシュポテト、チンゲン菜、カレー風味のカリフラワー

自家製アッサムティーソルベ、アルプストロベリーとミントサルサ

ゴマ テュイル、トーストしたヘーゼルナッツ、ココナッツゼリー、手作りチェリーソルベ

クインスゼリー、ナッツクラッカー、チャツネ

エアルームトマト、ドライアプリコット、サルタナ、チェリートマト、バルサミコリダクション

ナシペア、ピクルスしたシュリメジマッシュルーム、ホワイトトリュフオイル、ピーチとジンジャーチャツネ

24時間圧縮した豚バラ肉、焦げたトウモロコシの粒、グラニースミスのメダリオン、サンファイア

レモングラス、パンプキンシード、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツブールノワゼット、シードブレッド

メープルグレーズの焦げたリーク、アンナポテト、キングオイスター茸、ヘリテージキャロット、活性炭エマルジョン

メープルグレーズの焦がしたリーク、アンナポテト、キングオイスター茸、ヘリテージキャロット、活性炭エマルジョン

プレスしたラムショルダー、ラムラックボンボン、マリスパイパーフォンダン、パプリカカード、ス sous vide イングリッシュアスパラガス

味噌グレーズ、ニンジンの食感、味噌バターのキヌアクネル

イングリッシュアスパラガス、エルサレムアーティチョーク、柔らかいブロッコリー、ポムピューレ、バターナッツスクワッシュ、赤ワインジュ

熟成パルメザン、バターナッツスクワッシュ、トーストしたパンプキンシード、クリームフレッシュ

摘みたての春野菜、天日干しの根菜、キングオイスター茸、フムス

マンゴーゼリー、ピスタチオスポンジ、ココナッツメレンゲ、ココナッツソルベ

シャンティリーバニラクリーム、レモンメレンゲ、ストロベリーコンソメ、ラズベリーソルベ

パッションフルーツ、バナナブリュレ、ココナッツゼリー、ヘーゼルナッツアイスクリーム

ブリーチーズ、スティルトン、ゴートチーズ、グリュイエール、熟成チェダー

山羊のチーズ、グリュイエール、熟成チェダー、クインスゼリー、イチジクチャツネ、ブドウ、クラッカーと共に提供

甘いチリソースと一緒に提供されます

タルタルソース付き

コルニション、オリーブ、サワードウブレッドと一緒に提供される cured meats のセレクション

熟成パルメザン、クルトン、アンチョビ

クリスピーフライドオニオン、バックベーコン、ディルピクルス

ミント入りのガーデンピー、タルタルソース

バックベーコン、イングリッシュジェム、フライドエッグ、グリルドチキン、アボカド

焼きラムランプ、アンナポテト、カレー風味のカリフラワー、チンゲンサイ、トマトとフェヌグリークソース

グリルペッパー、新鮮なオニオン、ビーガンマヨ

干しトマト、ペスト

自家製アッサムティーソルベ、アルプスイチゴとミントサルサ

ごまのチュイル、トーストしたヘーゼルナッツ、ココナッツゼリー、自家製チェリーソルベ

クインスゼリー、ナッツクラッカー、チャツネ

オリーブオイル/バターと一緒に提供されます

トリュフ、モッツァレラタレッジオ、グリュイエール、レモンハーブクラム

熟成パルメザン、クルトン、アンチョビ

パセリ、ミント、トマト

チキッドビースト

強いフルーティーな風味が花のヒントによって完璧にバランスされています

日本の奈良から来た珍しい独占煎茶は、伝統に根ざし、情熱を込めて作られています

強いフルーティーな風味が花のヒントによって完璧にバランスされています

クルトン付き

フムスとギリシャヨーグルトと一緒に提供

野菜と新じゃがいもを添えて

チーズ、ブリオッシュバンとチップス

マッシュポテト 野菜

ソースの選択 トマトまたはボロネーゼ 追加: 鶏肉、エビ、野菜

バニラアイスクリームとチョコレートソース

キャラメルソース、ホイップクリーム

自家製アイスクリームの選択

お好みの卵、スモークベーコン、ソーセージ、グリルトマト、マッシュルーム、ブラッドプディング、ベイクドビーンズ

お好みのトッピング3つ：ハム、チェダーチーズ、マッシュルーム、トマト

イングリッシュマフィン、パルマハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース

イングリッシュマフィン、スモークサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズソース

お好みのトッピングと一緒に提供されます：ミックスベリーのコンポートとホイップクリーム、メープルシロップとベーコン、スパイスアップルとサルタン

お好みのトッピングと一緒に提供されます - ミックスベリーコンポートとホイップクリーム、メープルシロップ、ハチミツ、ベーコン、スパイスアップルとサルタナ

温かいまたは冷たい牛乳、ココナッツミルク、オートミルク、ココナッツフレーク、ブルーベリーと一緒に提供

卵白のオムレツ、マッシュルーム、ピーマン、刻んだトマト、オリーブオイルで調理したスコットランド産サーモン、蒸したほうれん草、ライ麦の種入りパンのトーストと一緒に提供されるビーガンソーセージ

クリーミーな豆腐のスクランブル、スライスした大根、ネギがトーストしたライ麦の種のパンの上に、ローストしたミニトマトとベビーコージェットと共に提供されます。コレステロールフリー、低脂肪、高タンパク質

アボカドマッシュ、刻んだ新鮮な玉ねぎ、トマト、レモンジュース、オリーブオイルを添えたポーチドエッグと蒸しアスパラガスのサイド。食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪の良いバランス

無糖のアーモンドミルクまたはココナッツミルクで調理されたチアシードを、アボカド、ミックスベリー、ミックスシード、ローストアーモンド、ココナッツフレークと共に提供します。完全なタンパク質源であり、カルシウム、マグネシウム、カリウムのレベルが高いです。

無糖のオートミルクで調理されたキヌアを、ミックスベリー、季節のマンゴー、アーモンドフレークと共に提供します。グルテンフリーで、高品質のタンパク質が豊富で、減量を助けます。

ココナッツミルクで調理したキヌアにミックスベリー、有機ココナッツチップ、フレッシュザクロを添えて

ほうれん草、ケール、きゅうり、グリーンアップル、レモンジュース、そして少しの生姜をブレンドした、さわやかでクレンジング効果のある飲み物

ミックスベリー、アーモンドミルク、チアシード、そして少しのハチミツ

健康的な心のための代謝促進とエネルギーを提供します

血圧を下げ、免疫システムをサポートします

スタミナを高めるリッチでリジュビネーティングなラテ

炎症を軽減し、免疫システムをサポートする

新鮮なニンジン、ショウガ、オレンジジュースの組み合わせは栄養の源です。ニンジンはビタミンAが豊富で目の健康に良く、オレンジジュースはビタミンCが豊富で免疫力と肌の健康を高めます。

エスプレッソまたはコーヒーにスチームミルク、ウコン、シナモン、そして少しのハチミツを加えた飲み物。骨の健康、血糖値の調整、免疫サポートに良い。

栄養豊富な抹茶緑茶とスチームアーモンドミルク、ペパーミントのヒントとアガベシロップのブレンド。心臓の健康と血糖値の調整に良い。

エスプレッソまたはコーヒーにラベンダー風味のミルクとハチミツをかけたもの。抗菌特性があり、心臓の健康や消化を助けるのに良いです。

スイカ、パイナップル、カンタロープメロン、プラム、ブドウ

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリー

サワークリーム、ケイパーベリー、ケイパー、カクテルオニオンと一緒に提供されます

ブリーチーズ | 山羊のチーズ | スティルトンチーズ、ぶどう、いちご、チーズクラッカーと一緒に提供

蒸しブロッコリー、アスパラガス、蒸しほうれん草

クロワッサン、パン・シャコラ、デニッシュ、ナチュラルヨーグルト、ギリシャヨーグルト、ミックスフレッシュベリー添え