ウィンド・クライズ・メアリー

はちみつ、オリーブオイル

ケール、ひよこ豆、アーモンド、梨

リンゴ、クルミ、ヤギのチーズ

ブリュッセルスプラウト、フェンネル、オニオン、ペッパー

フェタ、クランベリー、種

冬の野菜ハッシュ、ビーツ、スパイスハニー

ハラペーニョランチ、ランプフィッシュキャビア

にんじん、しょうが、ピーカン、クランベリー

きのこ、ケール

たくさんのコショウ、グラナ パダーノ

ズッキーニ、アーモンド、マッシュルーム

スパゲッティ、グラナパダーノ

レモン、ミニョネット

生卵の黄身、コルニション、クロスティーニ

ケール、ヤム、アーモンド、キヌア

セモリナ、ピクルス、ハニーバター

サーモンチョリソ、ウィンタースクワッシュ、ポテト

大麦、カポナータ、ハーブクラム

北海道のホタテ、チョリソー、コーン、リーク

レンズ豆、ニンジン、チェリー

ポテト、マッシュルーム、シャロット

4つのコース デザート、ファミリースタイルで提供