セイクリッド・コッド - チャタム・バーズ・イン

毎日の準備

ドレスアップされたロブスター。甘いセラノジャム。柚子ピクルス。大根

キュウリ。ピーマン。豆。クラッカー

ガーリックとハーブチーズで満たされています

りんごバター。ピスタチオ。ネギ。

Linguica. Ritz. Aromatics. Herbs. Tabasco Butter.

スパイシーシトラスアイオリ。チャイブ。レモン。

友情や愛の行為。毎日のバラエティ。伝統的な装飾。

ハウスで熟成させた魚。燻製の貝類。季節の付け合わせ。

ストーマロングサイダーブロス。ピスタチオオイル。グリルドサワードウ。タラゴン。クレームフレッシュ。

醤油生姜グレーズ。ピーナッツエシャロットクランチ。香菜

ベルギーワッフル。クランベリーバター。メープルホットソース。

味噌バター。さつまいものクランチ。ごま。ねぎ。

地元の食材を使用したシェフの創作物。

自家製燻製。ルートビアBBQソース。チャイブ。

サワードウ. ペッパーとトマトのジャム. ボーンマローバター. 熟成チェダー. ハーブ. ファームピクルス。

チャイブ。ベーコン。フォカッチャクリスプ

リンギーサ、ファーム野菜、香味野菜、ジャガイモ、ハーブ。

アンチョビ・パルメザンドレッシング。フォカッチャクラム。チャイブ。トマトリリッシュ。

ベビーレタス。削り野菜。ヤギチーズ。ハーブクランチ。シャンパンビネグレット

ファームグリーン。アボカド。リンゴ。かぼちゃの種。ゆで卵。ベーコン。熟成チェダー。バターミルクドレッシング。

ハニークリスプリンゴ、ファームフェンネル、スライスセロリー、くるみ、レモンドレッシング、ヴェルジュクランベリー

ポテトピューレ。ステーキソース。焼き農場の野菜。

地元のロブスター。ハウスドレッシング。レタス。ブリオッシュバン。レモンアイオリ。

プライムリブグラインド。トマト。玉ねぎ。秘密のソース。アイスバーグレタス。ハウスピクルス。セサミバン。

紫キャベツピューレ。マッシュルームグレービー。焼き種。リンゴバター。

秋の野菜ハッシュ。レモンエマルジョン。ピクルスしたエシャロット。

パニス。スモークメイタケのコンフィ。グリルしたブラッシカ。ソース・ボルドレーズ。

トライカラーきのこ。チキンファットで炒めたファームグリーン。ペッパーグレーズしたカブ。

キャラメリゼしたカリフラワーピューレ。紫いも。ザクロ。パセリ。ヘーゼルナッツ。

ロブスタートマトソース。ファームケール。ハーブ。カラブリアチリオイル。オレンジグレモラータ。

香り付け。パルメザン。バジルクランチ。パパルデッレ。ファームトマト。オリーブオイル。

ローズマリーバーボンソース。バニラシャンティリ。

チャイラムレーズンアイスクリーム。サイダーレデュース。

塩キャラメルアイスクリーム。自家製キャラメルコーン。

プレッツェルクラクラン。フランジェリコキャラメル。ファッジソース。

ボリビアンワイルドビーンチョコレート / シーソルトバニラ / ノブクリークバーボンメープル

季節のソルベの選択。