もりひこ菓子ほ

北海道産のチーズや小麦粉をふんだんに使用。チーズスフレのような口どけ豊かな食感に、チーズのコクと生クリームのひかえめな甘さが絶妙な味わい。オリジナルのタルト生地はほんのりとした塩気がアクセント。さっぱりと飽きのこない後味と爽やかな酸味で、何度でも食べたくなる逸品です。

ひとくち食べると、濃厚なカカオの香りとともに、しっとりとした生地がふわりと口の中で溶けていきます。豊かな風味が広がり、甘美なひとときを届ける特別なチョコレートケーキ。

りんごの甘煮とクレーム・シブーストをふんだんに使用。キャラリゼの苦みと香りがクセになる一品です。

なめらかな食感のプリンはクリーミーで濃厚な味わいです。舌の上でとろけると、マダガスカル産バニラのやさしい甘みと豊かな香りが口いっぱいに広がります。ほんのり香ばしいキャラメルソースと一緒にお楽しみください。

すっきりとした甘さの生クリームがたっぷり。シュー皮にはアーモンドとザラメを散らし、ザクザク食感に仕上げました。

バニラが香り立つ豊かな風味素朴でやさしい味わいのクッキー厳選素材をふんだんに使用したシンプルなクッキーは、素朴でやさしい味わいが魅力。バターの風味とともに、バニラの香りがほんのり広がります。さくさくした軽い口当たりに、グラニュー糖のざくっとした食感がアクセントになっています。

かわいらしい見た目の“白い雪玉”さくさく、ほろほろ食感のクッキー「ブール・ド・ネージュ」は仏語で「真っ白な雪玉」を意味。オーブンで炒った挽き立てのぺカンナッツを混ぜ込んだクッキー。シュガーパウダーをまとった姿が“北国の雪”を思わせます。さくさく食感とほろほろほどける口どけをお楽しみください。

コーヒー豆の形が可愛らしいサクサクのクッキー。生地にMORIHICO.のコーヒー豆を使用しており、しっかりとコーヒーの風味を感じられます。すっきりとした浅煎りのコーヒーとのペアリングがおすすめです。

異なる食感と味のコントラストリッチな味わいのフランス伝統菓子バニラが香るサブレ生地の上に、キャラメリゼしたスライスアーモンドをたっぷりのせて焼き上げました。層によって異なる食感とともに、キャラメルの甘みとアーモンドの香ばしさが広がります。噛むほどに奥深い味わいをご堪能ください。

ハチミツの香りがやさしく広がるナッツとチョコいっぱいの大判クッキーごつごつした見た目の大ぶりなクッキー。甘さ控えめで、やさしい味わい。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ペカンナッツのさまざまな風味と歯ごたえが面白く、噛むごとにホワイトチョコレートとハチミツの甘い香りが広がります。

チョコチップとヘーゼルナッツの香ばしさを楽しめるホロホロ食感のサブレ。

京都宇治抹茶とバニラの彩り鮮やかなホロホロ食感のサブレ。

バターリッチで甘じょっぱいフランス伝統の郷土菓子。サクサクの食感とバターの風味香るサブレです。

オレンジピールがぎっしり入っています。一口頬張れば、紅茶などと楽しまずにはいられない逸品です。

抹茶の香り、程よい苦味とバターケーキの甘味がお口の中で溶け合います。日本の素材を使った自信作です。

へーゼルナッツの入った濃厚でしっとりとしたチョコレートのパウンドケーキです。

生地にはマロンペーストをたっぷり練り込んでいます。大きなマロンもゴロンと入った人気のパウンドケーキ。