フォゴ・デ・シャン・ブラジリアン・ステーキハウス

シェア用のサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

ピカーニャ、フィレ、ラムチョップ、リブアイ、チキンなどのファイアーローストされたカットや、家族向けのブラジル風サイドディッシュ、そしてブランチマーケットテーブルを含む、連続的なテーブルサービス

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しんでください。

20オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

フルーチョンマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。単品で選択可能なメイン料理もあります。| 1つのファイアローストされたカットをテーブルサイドで連続して提供します。8-10oz。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、輸入チーズ、熟成肉、季節のスープなど。ブランチの特集には、煮込みビーフリブハッシュ、オーダーメイドオムレツ、ボーロ・デ・フバ、ベルギーワッフル、ブラジルソーセージなどがあります。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

チミチュリソースをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

パパイヤビネグレットをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ニューヨークスタイルのチーズケーキにアサイコンポート、ブルーベリー、新鮮なホイップクリームをトッピングしたもの。また、イチゴやキャラメルソース、またはプレーンでもご利用いただけます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンド。クレーム・ド・カシスとカネラパイクリスプでトッピングされています。

カラメリゼした砂糖のトッピングと新鮮なベリーが乗ったバニラビーンカスタード。

チョコレートファッジセンター入りの温かいチョコレートケーキ。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

濃厚なトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに乗せ、チョコレートガナッシュとスプリンクルで仕上げました。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、焼きメレンゲとミックスベリーをトッピングしたもの。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供されます。

グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリームが乗ったタルト状のフロリダ産キーライムパイ。

リコール43、エスプレッソ、氷。。

ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、ジェムソン、コーヒー..

ジェムソン、フランジェリコ、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

ブランデー、カフェボルゲッティ、コーヒー..

ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ・ラム、カフェ・ボルゲッティ、リコール43..

DiSaronnoアマレット、コーヒー..

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

チョコレートリキュール、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

各デキャンターは、数世代のセラーマスターの生涯の業績です。1874年の創業以来、各セラーマスターはLOUIS XIIIのために当社のセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィだけを選んでいます。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンプスフジット、レモン。

ティトスウォッカ、キュウリ、新鮮なミント、ライムを潰したもの。

シルバーカシャッサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。伝統的な、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスを選択してください。

プレミアムエイジドカシャサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選択してください。

シルバーカシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロピーマン。

グレイグースルシトロンウォッカ、セントジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ プロセッコ。

VeeVアサイースピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

パトロンシルバー、ディサロンノアマレット、バジル、タイム、レモン。

オールドフォレスターバーボン、アンティカフォーミュラ、ブラッドオレンジ、アンゴスチュラビターズ。

ボタニスト、アンティカ・フォーミュラ、カンパリ。

ウィスルピッグ・ピギーバック100%ライ、キャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレーナチェリーを潰したもの。

クリーンコーV（ウォッカ）アップル、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンCo R（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコーV（ウォッカ）リンゴ、キュウリ、バジル、レモンツイスト。

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

焼きたての肉料理をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアダバーとブラジル料理のサイドを提供します。

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20oz。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間乾燥熟成された36ozのロングボーンリブアイ。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、およびブラジルのサイドディッシュが含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。| 火で焼かれた肉を1つ選んで、テーブルサイドでカービングします。8-10オンス。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたけ粉）、その他を提供しています。

パパイヤビネグレットをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

あなたの焼き肉と2つの伝統的なブラジル料理のサイドを選んでください

トップサーロインの最高部位

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/手羽先のマリネ

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

トップサーロインの最高部位

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/もも肉のマリネ

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン8oz.ステーキ

リブアイ 32oz. ステーキ

ダブルボーンポークチョップ 20oz.

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8枚ラック）1ポンド

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

伝統的なブラジルのサイドメニュー

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

フィンタンまたは缶入り（利用可能な場合）

焼く準備ができました

トップサーロインの最高の部位、5オンスのステーキ

ボトムサーロイン16oz。ステーキ

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

リブアイ 32oz. ステーキ

テンダーロイン8oz.ステーキ

ボーンインリブアイ〜36オンスのステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

1ポンドのマリネチキンレッグ/モモ

ブラジル風スパイシーソーセージ 〜1.5ポンド

ダブルボーンインポークチョップ 32オンス

8枚のラムチョップ

プライムラムステーキ 5oz.

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

4人分。どんな特別な機会にも最適です。当店で最も人気のあるファイアーロースト肉、ブラジル料理のサイドメニュー、パン・デ・ケイジョと一緒に、シグネチャーチョコレートブリガデイロが付いています。お祝い用のろうそくもついています。

2人前。ジャンボエビのカクテルから始まり、プレミアムステーキ、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2種を楽しめる、ロマンチックな夜を演出します。Fogoの赤/緑のハート型コースター2枚が付属しています。

6人以上用。フォゴ・デ・シャンの体験を家に持ち込んで、焼き物用の肉、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントを提供します。6つのフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、焼き物用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズ・トリロジー・コレクションには、ファウンダーのフォゴ家族のメンバーであるホルヘ・オンガラット、セルマ「ユリラ」オリベイラ、ラリー・ジョンソンのそれぞれを称える3つのワインが含まれています。コレクションには記念箱とテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・シャンの愛されるブランド女性主義者、セルマ「ユリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴデシャンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリージョンソンに敬意を表して

アンデス山脈の麓、チリのミジャウ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの受賞歴のあるレッドブレンド3本が含まれています。

Wine Spectorのトップ100ワインの22番目

VinePairの2018年の年間第3位ワイン

Decanterによって95点を受賞しました

火で焼いた肉と2つの伝統的なブラジルのサイドを選んでください

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ご飯の上に黒豆のシチュー

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン8オンスステーキ

リブアイ32オンスステーキ

ダブル骨付き豚肉のチョップ 20オンス

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8本のラック）1ポンド。

牛のショートリブ ~5ポンドのラック

伝統的なブラジルのサイドディッシュ

ドレッシングオプション: ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ご飯の上に黒豆のシチュー

ファウンテンまたは缶（利用可能な場合）

グリルの準備ができました

トップサーロインのプライム部分5オンスのステーキ

ボトムサーロイン 16オンス ステーキ

牛のショートリブ ~5ポンドのラック

リブアイ32オンスステーキ

テンダーロイン8オンスステーキ

骨付きリブアイ ~36オンス ステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

マリネした鶏の脚/もも肉 1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ ~1.5ポンド。

ダブル骨付きポークチョップ 32オンス

8つのラムチョップ

プライムラムステーキ 5オンス

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

4人分。特別な occasion に最適です。私たちの最も人気のある火で焼いた肉、ブラジルのサイドディッシュ、そしてキャンドル付きのサインチョコレートブリガデイロと一緒に提供されるパオン・デ・ケイジョの詰め合わせ。

2人分。ロマンチックな夜をジャンボシュリンプカクテルで始め、その後にプレミアムステーキ、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョ、そして2つのシグネチャーデザートをお楽しみください。ハート型のフォゴの赤/緑のコースター2枚が含まれています。

6人以上に対応。フォゴ・デ・シャオンの体験を自宅で楽しめる、グリル用の肉、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお届けします。6枚のフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、私たちの創設者であるフォゴファミリーのメンバー、ホルヘ・オンガラット、セルマ・「エウリラ」・オリベイラ、ラリー・ジョンソンを称える3つのワインが含まれています。このコレクションには、記念ボックスとテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・チャオンの愛されるブランドの母、セルマ「ユリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴ・デ・チャオンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリー・ジョンソンに敬意を表して

アンデス山脈のふもと、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの3つの受賞歴のある赤ワインブレンドを含みます。

ワインスペクターのトップ100ワインの22位

2018年のVinePairの年間ワイン第3位

デカンターで95ポイントを獲得

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが6尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、大きなエビ4尾。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を提供します。

シグネチャーのピカーニャ（プライム部位のトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18ドルです

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆のシチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

1つの火で焼いたカットを選択 - 8-10オンス。ガウチョシェフによってテーブルサイドでカットされます。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆サラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六つ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を提供します。

シグネチャーのピカーニャ（プライム部位のトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、季節のサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

オーダーメイドのオムレツ、ベルギーワッフル、煮込みビーフリブハッシュ、ブラジルソーセージ、ヨーグルトパフェ、グルテンフリーサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、スーパーフード、ブラジルのサイドディッシュを含む、完全で栄養豊富な体験。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

キャラメル化した砂糖で焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキを、リッチなベリーソースの上に乗せて提供します。

新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームとブレンドしました。クレーム・ド・カシスとカネラパイ生地のクリスプをトッピングしています。

バニラビーンズのカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

温かいチョコレートケーキの中にチョコレートファッジの中心が入っています。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに包み、チョコレートガナッシュとスプリンクルでトッピングしました。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにイチゴ、チョコレート、またはキャラメルソースを添えています。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリーム付き。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェームソン、コーヒー。

ジェイムソン、フランジェリコ、ベイリーズ・アイリッシュクリーム、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、ボルゲッティ、リコール 43。

エンジェルズエンヴィバーボン、ディサローノ、アペロール、ブラックウォルナットビターズ。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

ブランデー、ボルゲッティ、コーヒー。

バジル・ヘイデン、リコール43チョコレート、フランジェリコ。

各デカンタは、世代を超えたセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターは、LOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選びます。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフugit、レモン。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、ホールアース・スイートナー。

シルバー・カシャッサ、ハウス・ハイビスカス・エリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、ライム。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、サトウキビの砂糖。伝統的、パッションフルーツ、またはストロベリーヒビスカスから選んでください。

シルバー・カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイグース ル シトロン ウォッカ、セント・ジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ・プロセッコ。

ヘンドリックス、セント・ジェルマン、ラ・マルカ・プロセッコ、レモン。

ウィスルピッグ ピギーバック 100% ライ、マドレードキャラメリゼパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

ヴィーヴ アサイ スピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

クリーンコ V（ウォッカ）、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコR（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V（ウォッカ）、きゅうり、バジル、レモンツイスト。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を創出します。

シグネチャーのピカーニャ（プライムのトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、季節のサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンの中から1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

火で焼いた肉と2つの伝統的なブラジルのサイドを選んでください

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

リブアイ32オンスステーキ

ダブルボーンインポークチョップ20オンス

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8本のラック）1ポンド

ビーフショートリブ ~5ポンドラック

伝統的なブラジルのサイドディッシュ

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

ファウンテンまたは缶（利用可能な場合）

グリルの準備ができました

プライム部位のトップサーロイン5オンスステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ ~5ポンドのラック

リブアイ32オンスステーキ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

骨付きリブアイ ~36オンス ステーキ

20オンスのステーキ

24オンス ステーキ

マリネした鶏の脚/もも 1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ ~1.5ポンド

ダブルボーンインポークチョップ 32オンス

8ラムチョップ

プライムラムステーキ5オンス

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

4人分。特別な occasion に最適です。私たちの最も人気のある火で焼いた肉、ブラジルのサイド、そしてキャンドル付きの私たちのシグネチャーのチョコレートブリガデイロと一緒に提供されるパオンデケイジョの詰め合わせ。

2人分。ロマンチックな夜をジャンボシュリンプカクテルで始め、その後プレミアムステーキ、ブラジルのサイド、パオンデケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2品をお楽しみください。ハート型のフォゴの赤/緑のコースター2枚が含まれています。

6人以上に対応。フォゴ・デ・シャオンの体験を自宅で楽しめる、グリル用の肉、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお届けします。6枚のフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、私たちの創設者であるフォゴファミリーのメンバー、ホルヘ・オンガラット、セルマ・エウリラ・オリベイラ、ラリー・ジョンソンを称える3つのワインが含まれています。このコレクションには、記念ボックスとテイスティングシートも含まれています。

セリマ「エウリラ」オリベイラを称えて、愛されるブランドの母であるフォゴデシャンの

ラリー・ジョンソンを称えて、フォゴ・デ・チャ̃オンのグローバル成長の勇敢なリーダー

アンデス山脈のふもと、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの3つの受賞歴のある赤ワインブレンドを含む。

ワインスペクターのトップ100ワインの#22

バインペアの2018年の年間ワイン第3位

デカンターによって95ポイントを受賞

シェアするためのサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップムール貝。4人以上に提供。

2つのロブスターの爪、1つの分割されたロブスターの尾、4つのジャンボエビ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して、忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フル・チュラスコに加えて、贅沢なデザートと、バター・ベースのロブスター・テール、ブラック・トリュフ・バター、全てのジャンボ・ランプ・クラブ・ケーキ、ロースト・ボーン・マロウからの選択をお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

ホールの新鮮な魚、焼き目をつけてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18ドルです

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

1つの火で焼いたカットを選択 - 8-10オンス。ガウチョシェフによってテーブルサイドで彫刻されます。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンクラストとバジルソースでオーブンローストし、温かいひよこ豆サラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

おろしパルメザン、マラゲータ・アイオリ。

温かくして、カリッとしたトーストと一緒に提供されます。

シェアするのに適したサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの足、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

2つのロブスターの爪、1つの分割されたロブスターの尾、4つのジャンボエビ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して、忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フルチュラスコに加えて、豪華なデザートと選べるトッピングをお楽しみください：バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

ホールの新鮮な魚、焼き目をつけてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドを含みます。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

オーダーメイドのオムレツ、ベルギーワッフル、煮込みビーフリブハッシュ、ブラジルソーセージ、ヨーグルトパフェ、グルテンフリーサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、スーパーフード、ブラジルのサイドディッシュを含む、完全で栄養豊富な体験。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

オーブンで焼き、パルメザンクラストとバジルソースを添え、温かいひよこ豆サラダと共に提供します。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、リッチなチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザン、マラゲタ・アイオリ。

温かくして、カリカリのトーストと一緒に提供されます。

ニューヨークスタイルのチーズケーキにキャラメル化した砂糖をあぶり、リッチなベリーソースの上に提供します。

温かいチョコレートケーキにチョコレートファッジの中心。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンド。クレーム・ド・カシスとカネラペストリークリスプをトッピング。

バニラビーンクリームカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにイチゴ、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供します。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリーム付き。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに詰め、チョコレートガナッシュとスプリンクルをトッピングしました。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェイムソン、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、カフェ ボルゲッティ、リコール 43。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

90カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー | 各デカンタは世代のセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターはLOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選びます。

140カロリー

95カロリー

95カロリー

170カロリー

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフュギット、レモン。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバーカシャッサ、新鮮なライム、ホールアース甘味料。

シルバー カシャッサ、ハウス ハイビスカス エリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、レモン。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライム、サトウキビ砂糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選んでください。

シルバー カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロ ペッパー。

グレイ グース ル シトロン ウォッカ、セント ジェルマン、ブラッド オレンジ、グアバ。

カサミゴス ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ マルカ プロセッコ。

ヘンドリックス、サンジェルマン、ラマルカプロセッコ、レモン。

ウィスルピッグピギーバック100%ライ、マドレードキャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

ヴィーヴ アサイ スピリット、グランマルニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

クリーンコ V (ウォッカ)、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコR（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V (ウォッカ)、キュウリ、バジル、レモンツイスト。

シェアするのに適したサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

二つのロブスターの爪、一つの切ったロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フルチュラスコに加えて、豪華なデザートと選べるトッピングをお楽しみください：バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

ホールの新鮮な魚、焼き目をつけてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドを含みます。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

おろしパルメザン、マラゲータ・アイオリ。

温かくして、カリカリのトーストと一緒に提供されます。