炭火焼うなぎ 竹田

宮崎産のジャポニカ種を使用した鰻料理が自慢です。外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴で、あっさりとしたタレが鰻の旨味を引き立てます。シンプルなメニュー構成で、鰻重やひつまぶしなどを提供しています。

2021年5月20日に沖縄県浦添市でオープンしました。ミシュランガイド掲載店で修行を積んだ経験を活かし、地元で愛される鰻専門店として営業しています。新鮮な鰻を提供することで、多くの鰻好きに支持されています。地域の食文化に新たな風を吹き込む存在です。