ダイナサウルス・バー-B-キュー

スパイスをまぶし、ピットで燻製にし、最後にグリルで仕上げました。セロリスティックとお好みのソース（マイルドハニーバーベキュー、ホットワンゴタンゴ、ホットガーリックチポトレ、ホットデビルズデュエル）と一緒に提供します。

ミックスグリーン、季節の野菜、スパイスを効かせたクルミ、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングの選択

チョップの上に、プルドチキンブレスト、スライスしたブリスケット、またはプルドポークから選び、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングを選んでください

私たちのセントルイスリブは、乾燥したスパイスで擦り込まれ、ゆっくりとピットで燻製され、その後、オリジナルのバーベキューソースで軽くグレーズされています

フルラックとお好きな四つのサイド

低温でじっくりスモークした豚肩肉。手で引き裂いて高く盛り付けています

スロースモークされた手切り、ハウスキュアされたハラペーニョをトッピング

リンゴの塩水漬け、ピットスモークし、オリジナルのバーベキューソースで提供

ブリスケット、リブ、豚肉の小さなサンプリング

お好みの肉と2つの自家製サイド。プルドBBQポーク、セントルイスリブ、BBQブリスケット、BBQウィング（4）、1/4チキン、1/2チキン（+$3）

高く積まれたプルドポーク

手切りで、ソテーした玉ねぎをトッピング

レタス、トマト、赤玉ねぎ、BBQマヨネーズ付き

1/3ポンドのバーガー、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ付き

バーベキューのブリスケットにチーズとハラペーニョを重ね、プルドポークとコールスローをトッピングしました

自家製コールスローをトッピングしたバーベキュー豚肉

自家製ヒッコリースモークベーコンとスイスチーズをトッピングしたバーベキューブリスケット

鶏むね肉を刻んで、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、チーズと一緒に炒めたもの

グリルしたズッキーニ、ローストしたピーマン、溶けたスイスチーズ、赤玉ねぎ、BBQマヨネーズを使用

ブルーチーズ、ハム、スイスチーズをトッピング

10.0%、ロシア帝国スタウト、ブルックリンNY

5.3%、イギリスのブラウンエール、ロチェスター

5.5%、アメリカンアンバー/レッドエール、シラキュース

5.3%、大胆でリッチなラガー、ホリデースパイスのノートを含む

5.4%、キャラメル化した桃とピーカンナッツを使用したモルティ・ダンケルヴァイツェン、テキサス

6.8%、アメリカンスタイルIPA、CA

5.0%、ピルスナー、缶

4.0%、ピルスナー、缶

4.9%、ラガー、ma

5.0%、ペールラガー、ベルギー

4.9%、アンバーラガー、pa

7.0%、アメリカンIPA、シラキュース

6.5%、アメリカンIPA、ロチェスター

5.0%、ペールエール、シラキュース

8.2%、インディアペールエール、レイクウッド NY

6.8%、アメリカンIPA、ロチェスター

5.8%、アメリカンポーター、オー

4.2%、アイリッシュドライスタウト、アイルランド

7.0%、ウィーヘビー、ロチェスター

6.0%、アメリカンポーター、ロチェスター

4.2%、フルーツ＆野菜ビール、ラ

4.2%、フルーツ＆野菜ビール、ロチェスター

5.4%、ベルギースタイルの小麦ビール、co

5.1%、アプリコットエール、vt

サザンティア2倍IPA、ロールバックスコッチエール、CBのケージドアルファモンキー、ブルックリンブラックチョコレートスタウト

私たちの4つの季節の選択肢

3つのヘッド、IPA、ベリーの裸のブラックラズベリーエール、ロールバックバニラポーター

チキンウィング、フライドグリーントマト、デビルドエッグ、スパイシーシュリンプボイル

A.K.チリ、ハウスケソ、ピクルスオニオン、ハラペーニョ、トマト、チポトレクレマ

ペコリーノロマーノとカイエンバターミルクランチと一緒に提供

スライスしたエビ、溶けたチェダーチーズ、カントリーハム「バコス」と共に

ビール、ハーブ、スパイスで調理されたエビを剥いて食べます。ハバネロカクテルソースと一緒に冷たく提供されます。

手切りのフライにビーフグレイビー、プルドポーク、自家製ピメンタチーズ、ピクルスオニオン、ハラペーニョレリッシュをトッピング

ミシシッピ州の農場で育てられた、コーンミールをまぶし、南部風に揚げた、タルタルソース付き

ケイジャンスパイス、チャイブ

ピクルス、BBQソース

ピクルスオニオン、ハラペーニョレリッシュ、ホースィマヨ、BBQソース

ピクルス、BBQマヨ

セントルイスリブ、プルドポーク、ハラペーニョ入りBBQブリスケット、¼チキン、½チキン（+$3）、4ウィング、スモーク「ホットリンク」ソーセージ、¼ポンドの酔っ払ったスパイシーシュリンプの皮をむいて食べる

小さなブリスケット、リブ、豚肉のサンプリング

丸鶏（6個）、フルラックのリブ、1ポンドの豚肉またはブリスケット、3つのサイド、コーンブレッド

スロースモークされたプルドポークショルダー、手で引き裂かれ、ハウスキュアードピクルスと共に高く積まれています

スロースモークされた手切りのデッケルリーンにピクルドオニオンとハラペーニョレリッシュを添え、スライスしたハラペーニョをトッピング

アップルブライン、ピットスモーク、オリジナルBBQソースまたはジャークグレーズと共に提供

バターミルクタバスコでマリネし、ケイジャンスパイスで味付けし、パンで焼きました。白ご飯の上に盛り付け、クレオールハニーマスタードソースをトッピングしています。

14オンスの選りすぐりのアンガスビーフ、冷燻製、スパイスをまぶし、ハバネロのシェフバターまたはバーボンモラセスステーキソースをトッピング

14オンスのストリップ、スパイスをまぶしてグリル。バーボンモラセスステーキソースまたはハバネロクックのバターを選択可能

モヒートマリネ、骨なし、グリルした胸肉。スモークオニオンチミチュリ添え

8オンスのサーモンフィレ、スパイスを擦り込んでグリル。煮込んだ七面鳥の首の葉の上に盛り付け、ジャークグレーズと砕いたスパイス入りクルミをトッピング

ピクルスオニオンとハラペーニョのレリッシュ、ホースマヨネーズをトッピング

ピリッとした玉ねぎ、ポブラノペッパー、溶けたチェダー、ホースィマヨ

バーベキュー・ブリスケットにベーコン、メルト・スイス、ホース・マヨをトッピング。

アメリカン、ロメイン、スライスしたトマト、赤玉ねぎ、BBQマヨ

ベーコン、ピリッとした玉ねぎ、溶けたスイスチーズ、ピクルス、BBQマヨ

酸味のある玉ねぎ、ピクルスのハラペーニョ、デンマークのブルーチーズのクランブル、BBQマヨ

揚げたグリーントマト、ベーコン、レタス、ペコリーノ・ロマーノ、BBQマヨ、ランチ

グリルズッキーニ、ローストペッパー、溶けたスイスチーズ、赤玉ねぎ、BBQマヨ

ピクルスとBBQソースがトッピングされています

自家製コールスローをトッピングしたBBQポーク

プルドポーク、グリルハム、溶けたスイスチーズ、ピクルス、マスタード、プレスされたキューバロールの上に

モヒートマリネした鶏胸肉、溶けたアメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルスオニオン、ハラペーニョレリッシュ、BBQマヨ、BBQソース

クリスピー・フライド・モヒート・ブレスト、ピクルス、コールスロー、BBQマヨ

スモーク、プルド、ポブラノペッパー、タングイオニオン、ジャークグレーズBBQマヨ

BBQブリスケットにチェダーとハラペーニョを重ね、プルドポーク、コールスロー、ホースィマヨをトッピング

ブラックビーンズライス、ミックスグリーン、グリルコーンブレッド（BBQの選択）、デビルドエッグ、トーストしたパンプキンシード、赤ワインビネグレット

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ラディッシュ、ニンジン、スパイスウォルナッツ、ドレッシングの選択

ポーク入り

スモークターキー入り

グレービー付き

季節の

スパイスでこすり、ピットで燻製し、最後にグリルで仕上げました。セロリスティックとお好みのソース（マイルドハニーバーベキュー、ホットワンゴタンゴ、ホットガーリックチポトレ、ホッテストデビルズデュエル）と一緒に提供します。

ミックスグリーン、季節の野菜、スパイスの効いたくるみ、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングの選択

チョップの上に、プルドチキンブレスト、スライスブリスケット、またはプルドポークから選び、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングを選択します

私たちのセントルイスリブは、ドライラブされ、ゆっくりとピットスモークされ、オリジナルのバーベキューソースで軽くグレーズされています

フルラックとお好きなサイド4品

豚肩肉を低温でスモークし、手で引き裂いて高く積み上げた

スロースモーク、手切り、ハウスキュア ジャラペーニョのトッピング

リンゴの塩水漬け、ピットスモークし、オリジナルのバーベキューソースで提供

小さなブリスケット、リブ、豚肉のサンプリング

肉の選択 2つの自家製サイド。プルドBBQポーク、セントルイスリブ、BBQブリスケット、BBQウィング（4）、1/4チキン、1/2チキン（+$3）

高く積まれたプルドポーク

手切りで、ソテーした玉ねぎをトッピング

レタス、トマト、赤玉ねぎ、バーベキューマヨネーズ

1/3ポンドのバーガー、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ付き

バーベキューブリスケットにチーズとハラペーニョを重ね、プルドポークとコールスローをトッピング

自家製コールスローをトッピングしたバーベキュー豚肉

自家製ヒッコリースモークベーコンとスイスチーズをトッピングしたバーベキューブリスケット

刻んだ鶏の胸肉、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、チーズ

グリルズッキーニ、ローストペッパー、溶けたスイスチーズ、赤玉ねぎ、バーベキューマヨネーズ

ブルーチーズ、ハム、スイスチーズをトッピング

10.0%、ロシア帝国スタウト、ブルックリン ニューヨーク

5.3%、イギリスのブラウンエール、ロチェスター

5.5%、アメリカンアンバー/レッドエール、シラキュース

5.3%、ホリデースパイスのノートを持つ大胆でリッチなラガー

5.4%、キャラメル化した桃とピーカンを使ったモルティ・ダンケルヴァイツェン、テキサス

6.8%、アメリカンスタイルIPA、CA

5.0%、ピルスナー、缶

4.0%、ピルスナー、缶

4.9%、ラガー、ma

5.0%、ペールラガー、ベルギー

4.9%、アンバーラガー、pa

7.0%、アメリカンIPA、シラキュース

6.5%、アメリカンIPA、ロチェスター

5.0%、ペールエール、シラキューズ

8.2%、インディアペールエール、レイクウッド NY

6.8%、アメリカン アイパ、ロチェスター

5.8%、アメリカンポーター、オー

4.2%、アイルランドのドライスタウト、irl

7.0%、ウィーヘビー、ロチェスター

6.0%、アメリカンポーター、ロチェスター

4.2%、フルーツ 野菜ビール、ラ

4.2%、フルーツ・ベジービール、ロチェスター

5.4%、ベルギー風小麦、コ

5.1%、アプリコットエール、vt

サザンティア2倍IPA、ロールバックスコッチエール、CBのケージドアルファモンキー、ブルックリンブラックチョコレートスタウト

私たちの4つの季節の選択肢

スリーヘッズ ザ カインド IPA、ベリー ネイキッド ブラック ラズベリー エール、ロールバック バニラ ポーター

チキンウィング、フライドグリーントマト、デビルドエッグ、スパイシーシュリンプボイル

A.K.チリ、ハウスケソ、ピクルスオニオン＆ハラペーニョ、トマト、チポトレクレマ

ペコリーノロマーノとカイエンバターミルクランチと一緒に提供されます

スライスしたエビ、溶けたチェダーチーズ、カントリーハムの"バコス"

ビール、ハーブ、スパイスで調理されたエビを剥いて食べます。ハバネロカクテルソースと一緒に冷たく提供されます

手切りのフライにビーフグレイビー、プルドポーク、自家製ピメンタチーズ、ピクルドオニオン＆ハラペーニョレリッシュをトッピング

ミシシッピ州の農場で育てられた、コーンミールをまぶし、南部風に揚げた、タルタルソース付き

ケイジャンスパイス、チャイブ

ピクルス、BBQソース

ピクルスオニオンとハラペーニョのレリッシュ、ホースマヨ、BBQソース

ピクルス、BBQマヨ

セントルイスリブ、プルドポーク、ハラペーニョ入りBBQブリスケット、¼チキン、½チキン（+$3）、4ウィング、スモーク「ホットリンク」ソーセージ、¼ポンドの酔っ払ったスパイシーシュリンプの皮をむいて食べる

小さなブリスケット、リブ、豚肉のサンプリング

丸鶏（6個）、フルラックのリブ、1ポンドの豚肉またはブリスケット、3つのサイド、コーンブレッド

スロースモークしたプルドポークショルダー、手で引き裂いて高く積み上げた自家製ピクルス

スロースモークされた手切りのデッケルとリーン、ピクルドオニオンとハラペーニョレリッシュを添え、スライスしたハラペーニョをトッピング

アップルブライン、ピットスモーク、オリジナルBBQソースまたはジャークグレーズで提供

バターミルクとタバスコでマリネし、ケイジャンスパイスで味付けし、パンで焼きました。白ご飯の上に盛り付け、クレオールハニーマスタードソースをトッピングしています。

14オンスのチョイスアンガスビーフ、冷燻製、スパイスで擦り込まれ、ハバネロのシェフバターまたはバーボンモラセスステーキソースをトッピング

14オンスのストリップ、スパイスをまぶしてグリル。バーボンモラセスステーキソースまたはハバネロクックバターの選択

モヒートマリネ、骨なし、グリルした胸肉。スモークオニオンとチミチュリ添え

8オンスのサーモンフィレ、スパイスを擦り込んでグリル。煮込んだ七面鳥の首の葉の上に盛り付け、ジャークグレーズと砕いたスパイス入りクルミをトッピング

ピクルスオニオンとハラペーニョレリッシュ、ホースマヨネーズをトッピング

酸味のある玉ねぎ、ポブラノペッパー、溶けたチェダー、ホースィマヨ

バーベキュー・ブリスケットにベーコン、メルト・スイス、ホース・マヨをトッピング。

アメリカン、ロメイン、スライスしたトマト、赤玉ねぎ、BBQマヨ

ベーコン、ピリッとした玉ねぎ、溶けたスイスチーズ、ピクルス、BBQマヨ

酸味のある玉ねぎ、ピクルスのハラペーニョ、デンマークのブルーチーズのクランブル、BBQマヨ

揚げたグリーントマト、ベーコン、レタス、ペコリーノ・ロマーノ、BBQマヨ、ランチ

グリルズッキーニ、ローストペッパー、溶けたスイスチーズ、赤玉ねぎ、BBQマヨ

ピクルスとBBQソースがトッピングされています

自家製コールスローをトッピングしたBBQポーク

プルドポーク、グリルハム、溶けたスイスチーズ、ピクルス、マスタード、プレスされたキューバロールの上に

モヒートマリネの鶏むね肉、溶けたアメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルスオニオンとハラペーニョのレリッシュ、BBQマヨ、BBQソース

クリスピー・フライド・モヒート・ブレスト、ピクルス、コールスロー、BBQマヨ

スモーク、プルド、ポブラーノペッパー、タングオニオン、ジャークグレーズ＆BBQマヨ

BBQブリスケットにチェダーとハラペーニョを重ね、プルドポーク、コールスロー、ホースィマヨをトッピング

黒豆とご飯、ミックスグリーン、BBQの選択肢付きのグリルコーンブレッド、デビルドエッグ、トーストしたパンプキンシード、赤ワインビネグレット

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ラディッシュ、ニンジン、スパイスウォルナッツ、ドレッシングの選択

豚肉入り

スモークターキー入り

グレービー付き

季節の

スパイスでこすり、ピットで燻製し、最後にグリルで仕上げました。セロリスティックとお好みのソース（マイルドハニーバーベキュー、ホットワンゴタンゴ、ホットガーリックチポトレ、ホッテストデビルズデュエル）と一緒に提供します。

ミックスグリーン、季節の野菜、スパイスの効いたくるみ、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングの選択

チョップの上に、プルドチキンブレスト、スライスブリスケット、またはプルドポークから選び、ガーリックジンジャービネグレットまたはハニーマスタードドレッシングを選択します

私たちのセントルイスリブは、ドライラブされ、ゆっくりとピットスモークされ、オリジナルのバーベキューソースで軽くグレーズされています

フルラックとお好きなサイド4品

豚肩肉を低温でじっくり燻製にしました。手で引き裂いて高く積み上げています

スロースモーク、手切り、ハウスキュアード ハラペーニョのトッピング

リンゴの塩水漬け、ピットスモークし、オリジナルのバーベキューソースで提供

小さなブリスケット、リブ、豚肉のサンプリング

肉と2つの自家製サイドの選択。プルドBBQポーク、セントルイスリブ、BBQブリスケット、BBQウィング（4）、1/4チキン、1/2チキン（+$3）

高く積まれたプルドポーク

手切りで、ソテーした玉ねぎをトッピング

レタス、トマト、赤玉ねぎとバーベキューマヨネーズ

1/3ポンドのバーガー、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ入り

バーベキューブリスケットにチーズとハラペーニョを重ね、プルドポークとコールスローをトッピング

自家製コールスローをトッピングしたバーベキュー豚肉

自家製ヒッコリースモークベーコンとスイスチーズをトッピングしたバーベキューブリスケット

刻んだ鶏の胸肉、炒めた玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、チーズ

グリルズッキーニ、ローストペッパー、溶けたスイスチーズ、赤玉ねぎ、バーベキューマヨネーズを使用

ブルーチーズ、ハム、スイスチーズをトッピング

10.0%、ロシア帝国スタウト、ブルックリン ニューヨーク

5.3%、イギリスのブラウンエール、ロチェスター

5.5%、アメリカンアンバー/レッドエール、シラキュース

5.3%、大胆でリッチなラガー、ホリデースパイスのノート

5.4%、キャラメル化した桃とピーカンを使ったモルティ・ダンケルヴァイツェン、テキサス

6.8%、アメリカンスタイルIPA、CA

5.0%、ピルスナー、缶

4.0%、ピルスナー、缶

4.9%、ラガー、ma

5.0%、ペールラガー、ベルギー

4.9%、アンバーラガー、ペンシルベニア

7.0%、アメリカンIPA、シラキュース

6.5%、アメリカンIPA、ロチェスター

5.0%、ペールエール、シラキュース

8.2%、インディアペールエール、レイクウッド NY

6.8%、アメリカン・アイパ、ロチェスター

5.8%、アメリカンポーター、オー

4.2%、アイルランドのドライスタウト、irl

7.0%、ウィーヘビー、ロチェスター

6.0%、アメリカンポーター、ロチェスター

4.2%、フルーツと野菜のビール、ラ

4.2%、フルーツ＆野菜ビール、ロチェスター

5.4%、ベルギー風小麦、コ

5.1%、アプリコットエール、vt

サザンティア2倍IPA、ロールバックスコッチエール、CBのケージドアルファモンキー、ブルックリンブラックチョコレートスタウト

私たちの4つの季節の選択肢

スリーヘッズ ザ カインド IPA、ベリー ネイキッド ブラック ラズベリー エール、ローアバック バニラ ポーター