寿司割烹 新潟 日本橋

・ピルスナー…800円・グラス…600円

・グラス…700円・ボトル…5,000円

・グラス…1,200円・ボトル…16,000円

ロック・水割・ソーダ割各

<麦>・グラス…700円・ボトル…4,000円

・グラス…800円・ボトル…5,000円

<芋>・グラス…700円・ボトル…4,000円

・グラス…800円・ボトル （1.8ℓ）…8,000円

1合からでもご用意できますので、お気軽にお申し付けください・S（シングル）…50ml・W（ダブル）…100ml

特別純米酒/南魚沼・青木酒造限定大吟醸！華やかな香りと濃厚な味わいが広がります

純米/佐渡・北雪酒造ひと夏熟成し豊かな旨味と落ち着いた味わいの秋限定酒・S…300円・W…600円

純米/阿賀町・麒麟山酒造特別に熟成された純米酒、やわらかく澄んだ味わいが広がります・S…300円・W…600円

純米吟醸/高千代酒造新潟限定！甘口で口当たりの良い限定酒です・S…300円・W…600円

純米/南魚沼・青木酒造口に含むと落ち着いた白ワインのような薫りを味わえます・S…300円・W…600円

清酒/新潟・天領盃清酒越淡麗の米の旨味を使った絶妙な味わいに仕上がっています・S…400円・W…800円

純米吟醸/村上・市宮尾酒造天然の味を最高に生かした淡麗で深みのある純米大吟醸酒・S…300円・W…600円

純米吟醸/津南・苗場酒造フルーティーかつ酒の味が凝縮された日本酒・S…300円・W…600円

特別純米/佐渡・逸見酒造バランスの良い酸で旨みがありとても綺麗で上品・S…300円・W…600円

清酒/加茂・萬寿鏡酒造日本酒初めての方にもおすすめ！ソフトな香りが堪能できます・S…300円・W…600円

清酒/村上・大洋酒造ひやおろし本来の旨味を引き出した一本です・S…300円・W…600円

純米吟醸/長岡・久須美酒造「かめのお」三部作の一つ久須美酒造の丁寧さが伝わるお酒・S…400円・W…800円

清酒/長岡市・河忠酒造築地の寿司組合に採用されるほど、寿司に良く合います・S…200円・W…400円

吟醸/佐渡・北雪酒造春夏の熟成で落ち着きのある味と辛口造りのキレが特徴です・S…300円・W…600円

吟醸/妙高・千代の光酒造淡麗な飲み口とフルーティーな香りが広がります・S…400円・W…800円

純米吟醸/長岡市·諸橋酒造スルスルと喉を通る雑味のない味わい・S…400円・W…800円

無濾過生原酒/阿賀町·麒麟山酒造瑞々しい香りと自然な美味しさが感じられます・S…400円・W…800円

純米吟醸/加茂市・雪椿酒造

清酒/新潟市・樋木

普通酒/長岡市・吉乃川酒造

純米大吟醸/長岡市・朝日酒造

純米大吟醸/長岡市・久須美酒造

普通酒/阿賀町・麒麟山酒造

大吟醸/阿賀野市・白龍酒造

特別本醸造/村上市・宮尾酒造

大吟醸/佐渡市・北雪酒造300ml

グラン・シェド・フランス社は、フランスの全土、特に南フランスにあるラングドックには、数多くのワイナリーを保有してます。ラングドックは、夏の時期ほとんど雨が降らず、高温で乾燥している地域がほとんどですが、ワイナリーのある地域は、山から吹き下ろす北からの冷たい風の影響で甘すぎず、濃厚でありながらフレッシュで爽やかなニュアンスのワインになります。

もろやかで丸みのある味わい赤 ミディアムボディぶどう品種:ピノ・ノアール産地:フランス ラングドックラングドックの南の町、ナルボンヌより南に20kmにあり、温暖で乾燥した場所に畑があります。香りは、ブラックベリー、プラム赤い花の香りが広がり、厚めな果実感とやわらかい酸が上品。今回特別価格・グラス…900円・ボトル…3,500円

果実が濃い！！白 辛口ぶどう品種: シャルドネ産地: フランス ラングドックスペインの国境の町コルビエールから北に15kmほどにある畑で収穫されたシャルドネだけを使用し味わいの濃いニュアンスのでき。強い果実味と北からの冷気によるキリッと酸が特徴的な白ワイン今回特別価格・グラス…900円・ボトル…3,500円

92ワイン・スペクテーター生産地: アメリカ/カリフォルニア葡萄品種: グルナッシュ、プティ・シラー、シラーブルーベリー、黒イチジク、熟したイチゴの香りと、ほのかなぬすくとルバーブに魅了される。最初は重厚で風味はダークブラム、熟したフランボワーズとチョークのようなテクスチャーを示す。Bottle

91ワイン・スペクテーター生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー葡萄品種: カベルネソーヴィニヨン、シラー、プティ・シラー濃厚な濃い果実をたっぷりと示す。一口ごとに濃縮された黒系果実の風味が広がり、みずみずしくふくよかな口当たりと長い余韻で締めくくられる。Bottle

生産地: アメリカ/カリフォルニア葡萄品種: ジンファンデル、プティ・シラー、シラーグラスに注ぐと芳醇なアロマが広がり、甘さも感じる。下草、ラズベリージュース、ブルーベリージャムを示し、白胡椒とハイ・シエラの林床を伴うBottle

生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト葡萄品種: ピノ・ノワール力強く豊かな果実味を示し、黒果実のたっぷりとした濃厚さを感じる。伝統にとらわれず、象徴的なスタイルで造るピノ・ノワールBottle

生産地: フランス/ボルドー/リストラック葡萄品種: メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン飲み頃バックヴィンテージ豊かで凝縮感のあるビロードのようなタンニンのテクスチャーと、バランスと新鮮味を支える酸味を持つ、率直なワイン。Bottle

生産地: フランス/ラングドック葡萄品種: メルロー、カベルネ・フラン、シラー、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン門外不出蔵出しなやかでヴェルヴェットのようなアタック心地よくフレッシュな風味の中頃で、洗練されたエレガントなタンニンを示し、コクのある印象を与える。Bottle

生産地: フランス/ブルゴーニュ葡萄品種:シャルドネノーズは桃とエキゾチックフルーツを示し、中程度の酸味と軽い柑橘類が加わり、柔らかいレモンの芳香を含む。味わいはすっきりして、ピュア。Bottle

生産地: フランス/ボルドー葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン豊かな味わいのアロマは、完璧なバランスをつくる。フレッシュでしっかりとした骨格を持ち、特徴的な素晴らしく、生き生きとした長い後味へと続くBottle

生産地: フランス/ラングドック葡萄品種:シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン熟したグレープフルーツ等の柑橘類、ピーチ、ハチミツ、ドライフルーツの濃く、複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。ふくよかなで滑らかな味わいは、熟していて、バニラ、トースト、バターと柑橘系果実の含みをたっぷりと感じる。Bottle

生産地: スイス/ヴァレ葡萄品種:シャスラ淡い金色。 ノーズはまろやかで豊か、エレガントで滑らかさを示す。軽やかでドライな味わいは、フルーティーで、微かな苦みを伴う。Bottle