麦酒大学

旨味　★★★酸味　★★☆温度管理・炭酸ガス圧・グラス洗浄・サーバー洗浄が徹底的に手入れが行き届いた生ビールはここまで飲みやすくなる！するするとノドに届くクリーミーな泡としっかりとした炭酸感が味わえる現代のサーバーで注ぐキリッとタイプの生ビール※2度注ぎの現代版

旨味　★★☆酸味　★★★昭和のサーバーで注ぐ 生ビールの原点「1度注ぎ」昭和8年当時の復刻ビールサーバーで注ぐ、伝統の注ぎ方香りと味わいの絶妙なバランスが美味しい、はじける爽快感と元気にあふれる明日への活力になる生ビール昭和の元気を感じてみてください※泡が消えやすい為、2階限定です

旨味　★★☆酸味　★★☆衝撃のやわらかい泡と味わい深い旨みの「2度注ぎ」極限の細かい泡にあじわいが凝縮された生ビール！目で見ても泡の粒が分からないくらいのキメ細かい泡が麦酒と泡の境目をかんじないくらいスルスルッとのどを潤してくれます人生で経験したことのない柔らかい泡！

旨味　★☆☆酸味　★☆☆5分待つ価値のあるマイルドさ！「3度注ぎ」三度に分けて注ぐ、ビールの苦みと炭酸を抑えた飲みやすい生ビール生ビールは苦いから…　炭酸でおなかいっぱいになるんだよな…そんな思いは昨日まで！ほんのり甘みを感じる一度飲んだらやみつきのマイルドな生ビール※注ぎ終わりまでに5分ほどお時間を頂きます。

八重洲の名店：灘コロンビアの伝説の注ぎ手新井徳司さんの注ぎ方を目指す麦の味わいがしっかりと感じられる注ぎ方

ひんやりした泡でアジアのビールを思わせるライトな飲み口でゴクゴクッと行きたい味わい

チェコで注がれている泡だけの注ぎ方泡ってこんなに美味しいんだ！って感じられます

ミルコを注ぎ足し、注ぎ足しながら作る甘味の最大限に感じられる注ぎ方※完成まで10分程お時間いただきます

適度に炭酸が抜けることでお腹がふくれない苦みも感じられるすっきりタイプ

これが飲めなきゃビールはあきらめよう！ビールも泡も飲みやすい一番マイルドなタイプ

苦みMAXとのみやすさMAXの2杯セットビール好きと麦酒初心者のペアにピッタリ！？

ムースのような香り高い泡の食感

新感覚パナシェ

ジンジャーエール＋ビール

トマトジュース＋ビール

中野のご当地辛口ジンジャーハイボール

ロック・水割り

ロック・水割り

フローズンレモンを氷代わりに