La Bottega Frascatana

ラ・ボッテガ・フラスカターナでは、たっぷりの生ハム、チーズ、ポルケッタなどの前菜から、自家製パスタ、柔らかなトリッパ・アッラ・ロマーナまで、ローマとフラスカーティの伝統的な名物料理を提供している。こぢんまりとした店内と、階段に面した季節限定の屋外テーブルが、独特の雰囲気を醸し出している。プロフェッショナルで居心地の良いスタッフが、地元のワインをはじめ、心のこもったおすすめを提供してくれる。